Nếu bạn yêu thích Matcha hoặc chỉ yêu thích bánh kếp ở bất kỳ hương vị hay hình thức nào, công thức làm bánh kếp Matcha này là dành cho bạn! Khỏe mạnh với Nedi’s Neda đã chia sẻ một số công thức nấu ăn sáng tốt nhất của cô ấy với chúng tôi trước đây – hãy nhớ điều này bát sinh tố thanh long? Vì vậy, chúng tôi biết những món này sẽ rất ngon và tốt cho sức khỏe, bởi vì đó là những gì cô ấy giỏi! Vì vậy, hãy bắt tay ngay vào làm vài chiếc bánh kếp xanh và dăm bông vào cuối tuần này;).
Matcha pancake đã trở thành một hit lớn. Matcha có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, giải độc cơ thể, nâng cao tâm trạng và giảm cholesterol. Những chiếc bánh kếp mềm mịn không chứa gluten này sẽ khiến bạn quay trở lại để xem thêm.
Thành phần, tạo nên 12 chiếc bánh kếp
- 1/4 chén bột dừa
- 3 muỗng cà phê dầu dừa, thêm nữa để chiên
- 3 quả trứng lớn
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- 1 muỗng canh xi-rô cây phong, thêm nữa để phục vụ
- 1/3 cốc pho mát
- 1/4 cốc sữa hạnh nhân
- 1 muỗng canh bột matcha
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Toppings tùy chọn:
- xi-rô cây phong
- quả mâm xôi
- dừa bỏ vỏ
Hướng
1. Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi mịn.
2. Đun nóng dầu dừa trong chảo lớn ở lửa nhỏ đến trung bình.
3. Dùng muôi, đổ lượng bột vừa đủ để tạo thành một chiếc bánh kếp tròn nhỏ. Chiếc chảo mà tôi sử dụng cho phép đặt 3 chiếc bánh kếp cùng một lúc. Nấu trong 2 phút, cho đến khi bạn thấy bọt nhỏ xuất hiện và phần dưới có màu vàng. Lật và nấu trong khoảng 30 giây.
4. Tiếp tục nấu cho đến khi dùng hết bột, thêm dầu dừa vào chảo nếu cần.
5. Ăn kèm với xi-rô cây phong, dâu tây và hạt cây gai dầu.
Vui thích!
