Vẻ đẹp của việc ăn bánh pie là nó là một món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh thường xuyên nhất. Điều đó làm cho nó trở thành món tráng miệng hoàn hảo cho cuối mùa hè, khi những ngày vẫn còn nóng nhưng buổi tối mát mẻ hơn, hoặc thậm chí một chút se lạnh. Chúng tôi cũng yêu thích bánh nướng vì chúng cho phép chúng tôi kỷ niệm tất cả các loại trái cây và quả mọng khác nhau khiến mùa hè trở nên tuyệt vời!
Hãy xem 15 công thức làm bánh thơm ngon này là cách hoàn hảo để bạn sửa chữa trái cây và quả mọng trước mùa thu nhưng với một món nướng ngọt ngào trước khi mọi thứ trái mùa.
1. Pie mận và mascarpone
Bon Appetit hướng dẫn bạn cách làm một chiếc bánh thơm ngon với những quả mận ngọt ngào được xếp ở giữa. Bên cạnh hương vị nướng thơm phức của lớp vỏ, bạn sẽ phát cuồng với nhân mascarpone và sau đó là hương mận ngon ngọt.
2. Blueberry slab pie
Bạn yêu thích bánh nhưng bạn có một gia đình lớn và hầu hết các món bánh tròn không đủ để phục vụ tất cả mọi người tráng miệng? Martha Stewart có giải pháp cho bạn! Thay vì làm một chiếc bánh tròn trông cổ điển, hãy thử làm một phiến bánh lớn. Ý tưởng về một chiếc bánh việt quất lớn như thế này đang làm cho miệng của chúng ta chảy nước.
3. Gallette quả mâm xôi đào
Nếu bạn không biết sự khác biệt giữa một chiếc bánh và một chiếc bánh gallette là gì, hãy thử nghĩ xem chiếc bánh pizza đế sâu khác với một chiếc bánh mỏng như thế nào! Thay vì nằm trong lớp vỏ như một chiếc bát, quả mâm xôi và đào trong công thức gallette này được bọc trong một lớp vỏ bánh nông. Marta Stewart chỉ cho bạn cách tự làm.
4. Dâu tây gừng chấm bi
Bạn yêu thích ý tưởng làm bánh pie nhưng không chắc việt quất có phải là hương vị ngon nhất cho gia đình mình? Chà, gần đây chúng tôi đã yêu thích món bánh gừng dâu tây và chúng tôi sẵn sàng cá rằng bạn cũng sẽ thích nó! Brooklyn Supper chỉ cho bạn cách làm một chiếc bánh có một số vết cắt hình tròn mới lạ.
5. Bánh anh đào món sâu
Bạn có nhớ món ăn sâu và so sánh bánh pizza vỏ mỏng của chúng tôi không? Chà, gallette là lớp vỏ mỏng của thế giới bánh, nhưng đừng quên món sâu! Hãy cùng Food52 khám phá món bánh dày nhân anh đào này đã suy đồi như thế nào nhé.
6. Bánh mâm xôi vị mơ
Khi chúng ta tiếp tục tìm kiếm các hương vị bánh mới, chúng ta thích tìm những sự kết hợp hương vị hơi độc đáo. Ngay cả khi bản thân các thành phần không quá điên rồ, thật tuyệt khi kết hợp hai loại trái cây thường không nổi bật trong cùng một món ăn để tạo ra một trải nghiệm hương vị mới. Đó là cảm nhận của chúng tôi về chiếc bánh quả mơ mâm xôi này của Design Sponge!
7. Bánh đào phiến
Bạn vẫn đang tìm kiếm một loại bánh pie thay thế sẽ làm hài lòng cả gia đình? Hãy thử những quả đào ngon ngọt nếu những gợi ý khác không làm bạn thích thú! Chúng tôi cũng thích thiết kế lớp vỏ đan chéo nhau này. Kiểm tra nó trên La Pech Fraiche.
8. Bánh sữa trứng đào
Bạn yêu thích món bánh vị đào nhưng bạn đang tìm kiếm một cách để lắc lư với ý tưởng bánh trái cây cổ điển một chút? Hãy thử làm cho mọi thứ trở nên phong phú hơn một chút bằng cách làm cho mình một chiếc bánh sữa trứng ngọt thay vì chỉ một chiếc bánh trái cây nướng thông thường! Miệng chúng tôi đang chảy nước chỉ khi nghĩ về nó. Lấy công thức từ Martha Stewart.
9. Bánh pie bourbon anh đào
Có lẽ bạn đang tìm kiếm một loại bánh dành riêng cho người lớn hơn, với hương vị hấp dẫn hơn một chút? Tất nhiên, nướng với rượu sẽ làm bay hơi hết nồng độ cồn, nhưng bạn vẫn sẽ nhận được gợi ý rượu bourbon đặc trưng đó nếu bạn thử món bánh bourbon anh đào này với phần đầu đã được nghiền nát, giống như Bon Appetit đã làm ở đây.
10. Bánh tart trái cây tươi mùa hè thuần chay
Chỉ vì bạn đang ăn thuần chay không có nghĩa là bạn cũng không thể ăn những món tráng miệng thú vị và ngon miệng! Trên thực tế, bánh nướng trái cây là một trong những cách tốt nhất để tự đãi bản thân khi nói đến đồ nướng. Bánh tart trái cây mùa hè tươi mát này từ Bữa trưa Hộp Bó giúp bạn ăn mừng gần như tất cả các loại trái cây mùa hè yêu thích của bạn cùng một lúc!
11. Bánh tart việt quất ricotta
Bạn có thích ý tưởng về một chiếc bánh việt quất, nhưng bạn thực sự không phải là người thích nhất của hương vị ngọt ngào? Bạn có tin không, phô mai là một trong những cách dễ dàng nhất để chăm sóc sự khác biệt về hương vị đó! Chúng tôi thích ý tưởng này từ Martha Stewart
để thưởng thức một chiếc bánh việt quất với một số ricotta thơm ngon đậm đà.
12. Bánh kem việt quất đào
Khi bạn bắt đầu đọc danh sách này, bạn có thực sự hy vọng khám phá ra loại bánh chỉ – miễn là chúng ta chơi chữ – lấy bánh không? Chà, chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã tìm thấy nó! Chiếc bánh này thực sự không giống như một chiếc bánh và nhiều hơn là một món tráng miệng trong mơ. Bạn sẽ không phải hỏi khách xem họ có muốn một phần kem với lát của họ hay không bởi vì ngoài quả lê chín và quả việt quất ngon ngọt, nó đã bao gồm cả kem! Xem toàn bộ câu chuyện hấp dẫn trên Bon Appetit.
13. Balsamic dâu tây và blackberry pie
Chúng tôi luôn hào hứng với bất kỳ món tráng miệng nào liên quan đến quả mâm xôi và dâu tây, đặc biệt nếu chúng kết hợp với nhau. Tuy nhiên, công thức này thu hút sự chú ý của chúng tôi hơn nhờ vào gợi ý của Kitchenista Diaries về việc thêm húng quế. Nói về một sự tương phản hương vị tinh tế!
14. Bánh kem hộp nước chanh dâu tây
Bánh nướng lạnh có phải là loại bánh yêu thích tuyệt đối của bạn không? Chà, chúng tôi không thể nghĩ ra món tráng miệng nào tuyệt vời hơn để giải tỏa thời tiết ấm áp cuối cùng của bạn ngoài món bánh “hộp đá” vị dâu tây chanh! Giữa hương vị mùa hè ngọt ngào và sự mát lạnh sảng khoái của từng miếng ăn, chúng tôi về cơ bản bị ám ảnh bởi ý tưởng này. Kiểm tra nó trên Martha Stewart.
15. Bánh meringue Ý chanh và dâu đen
Chúng tôi đang ở cuối danh sách, vì vậy chúng tôi nghĩ rằng đã đến lúc cho một thứ gì đó ấn tượng và sành ăn hơn một chút! Còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh nướng nhân thập cẩm ưa thích khi nói đến bánh nướng? Tất nhiên là một loại kết hợp hương vị độc đáo! Sự kết hợp giữa chanh và blackberry này từ Bon Appetit là tất cả những gì chúng tôi không biết là chúng tôi cần.
Bạn có biết ai đó cực kỳ yêu thích bánh pie và chắc chắn thích khám phá những hương vị mới theo mùa mỗi khi thời tiết thay đổi không? Chia sẻ danh sách này với họ để có một chút cảm hứng tráng miệng cuối mùa hè!
Nguồn: diys.com
