Tôi có thể đã ăn toàn bộ lô này Almond Snickers Ice Cream Bars một Minh. #noregrets Những thanh này thực sự là tất cả mọi thứ. Sau một ngày hè nóng nực, chúng là một ốc đảo mát lạnh và đầy kem. Chúng có vị béo, giòn, mặn, ngọt.
Và đoán xem?!?! Trong trường hợp bạn vẫn chưa thực hiện một điệu nhảy vui vẻ, hãy sẵn sàng bắn ra khỏi ghế và bắt đầu trượt tuyết. Những thanh này được làm từ thực phẩm toàn phần!
Theo tôi, tôi sẽ không gọi những thứ này là tốt cho sức khỏe, nhưng chúng tốt cho sức khỏe hơn loại mua ở cửa hàng. Kem là sự kết hợp giữa kem dừa, hạt điều và xi-rô phong. Sau đó, bạn sẽ làm một caramen một thành phần từ quả chà là ngọt và dính. Sau đó, bạn rắc lên một ít hạnh nhân nướng (hoặc đậu phộng, nếu bạn thích) và đổ toàn bộ thứ trong sô cô la đen đậm đà. Không chất bảo quản, chất phụ gia, hoặc ngăn đông cháy. Chỉ là niềm vui thuần khiết trong hình thức của Almond Snickers Ice Cream Bars.
Dưới đây là một số mẹo làm kem Almond Snickers Ice Cream Bars để giúp bạn bắt đầu:
Mẹo số 1: Biết một ngày tốt khi bạn nhìn thấy một người.
Ngày nay, bạn có thể mua ngày ở hầu hết mọi cửa hàng tạp hóa, nhưng không phải tất cả các ngày đều được tạo ra như nhau. Những cái tốt nhất thường nằm ở bộ phận sản xuất. Chúng đầy đặn và ngon ngọt sẽ tạo ra caramen ngon nhất. Nếu cửa hàng của bạn không có ngày trong khu vực sản phẩm, hãy kiểm tra ở khu nướng bánh hoặc trái cây sấy khô. Những quả chà là thường khô hơn, nhưng nếu bạn ngâm chúng trong nước quá nóng khoảng 10 phút, chúng sẽ mềm ra ngay và sẵn sàng cho công thức.
Mẹo số 2: Kiên nhẫn là một đức tính tốt.
Chờ cho đế của những thanh này đông cứng là một bài kiểm tra chắc chắn về khả năng kiểm soát bản thân! Trong khi đau đớn, nó là vô cùng quan trọng. Nền kem cần phải chắc chắn trước khi caramel có thể được trải đều trên nó. Sau đó caramel cần được đông cứng trước khi các thanh có thể được phủ trong sô cô la. Nếu bạn nhảy súng và bỏ qua thời gian đóng băng, các thanh sẽ bị méo và rất lộn xộn. Để có kết quả xứng đáng trên Instagram, hãy tuân theo công thức.
Mẹo # 3: Cho các loại hạt vào một chiếc bánh mì nướng ngon.
Nướng các loại hạt, có vẻ như là một bước bổ sung, nhưng nó rất xứng đáng. Bằng cách nướng các loại hạt, hương vị của chúng được làm nổi lên và chúng trở nên hấp dẫn hơn. Nó cũng giúp chúng giữ được độ giòn khi đông lạnh trong các thanh.
Nguyên liệu làm kem ốc quế:
Đối với kem nền:
- 1/2 chén hạt điều thô, ngâm trong 4 giờ
- 1/3 chén dầu dừa
- 1/3 cốc xi-rô phong
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa cà phê vani
- nhúm miếng
- 1 lon nước cốt dừa (không phải nước cốt dừa), để tủ lạnh qua đêm.
Đối với caramen:
- 2 cốc chà là, đóng gói nhẹ
- 2 thìa dầu dừa
- chút muối
- 1 cốc hạnh nhân cắt nhỏ
- 10 oz. sô cô la đen
Hướng dẫn chuẩn bị món kem ốc quế thanh:
- Làm nóng lò ở 350 độ. Trải hạnh nhân đã cắt nhỏ ra một tấm bánh quy.
- Nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi hạnh nhân có mùi thơm và màu vàng nâu. Xóa khỏi trang cookie và đặt sang một bên.
- Lót đĩa nướng 9 × 9 inch bằng dây buộc bằng giấy da, sao cho phủ kín đáy và giấy lên hai mặt sau mặt trên của đĩa. Bạn sẽ sử dụng điều này để nâng các thanh ra.
- Trong máy xay sinh tố, kết hợp hạt điều đã ngâm, dầu dừa, xi-rô cây phong, mật ong, vani và muối. Xay đến khi mịn. Để qua một bên.
- Cho kem dừa đã ướp lạnh vào tô. Đánh cho đến khi hình thành đỉnh mềm.
- Cho hỗn hợp hạt điều vừa trộn vào.
- Đổ nó vào đĩa nướng có lót giấy da. Chuyển vào ngăn đá và làm đông lạnh 8 giờ hoặc qua đêm.
- Cho chà là, dầu dừa và muối vào bát của máy xay thực phẩm có gắn lưỡi S. Xử lý cho đến khi tạo thành caramel mịn, cạo bớt các cạnh nếu cần.
- Lấy phần kem đã đông cứng ra khỏi ngăn đá. Rải đều hỗn hợp chà là lên trên.
- Rắc hạnh nhân lên trên.
- Chọn một tấm nướng phù hợp với ngăn đá và tầng của bạn. Đặt giá làm mát lên trên khay nướng. Dùng giấy da nhấc các thanh ra khỏi chảo. Cắt chúng thành thanh và xếp chúng trên giá làm mát. Quay trở lại tủ đông.
- Trong nồi hơi đôi, đun chảy sô cô la. Đặt sang một bên để làm mát đến nhiệt độ ấm. Sô cô la vẫn nên được rót, nhưng không quá nóng.
- Lấy các thanh ra khỏi tủ đông. Đổ sô cô la lên trên các thanh, để sô cô la chảy xuống các bên. Sau khi chúng được đậy kín, ngay lập tức trả các thanh vào tủ đông. Đông lạnh thêm 2-4 giờ để các thanh cứng trở lại. Phục vụ.
-
Thời gian chuẩn bị
40 phútGiờ nấu ăn
12 giờTổng thời gian
12 giờ 40 phútThành phần
Đối với kem nền:
-
1/2 chén hạt điều thô, ngâm trong 4 giờ
-
1/3 chén dầu dừa
-
1/3 cốc xi-rô phong
-
2 thìa mật ong
-
1 thìa cà phê vani
-
Một chút muối
-
1 lon nước cốt dừa (không phải nước cốt dừa), để tủ lạnh qua đêm.
Đối với caramen:
-
2 cốc chà là, đóng gói nhẹ
-
2 thìa dầu dừa
-
Một chút muối
-
1 cốc hạnh nhân cắt nhỏ
-
10 oz. sô cô la đen
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 350 độ. Trải hạnh nhân đã cắt nhỏ ra một tấm bánh quy.
- Nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi hạnh nhân có mùi thơm và màu vàng nâu. Xóa khỏi trang cookie và đặt sang một bên.
- Lót đĩa nướng 9 × 9 inch bằng dây buộc bằng giấy da, sao cho phủ kín đáy và giấy lên hai mặt sau mặt trên của đĩa. Bạn sẽ sử dụng điều này để nâng các thanh ra.
- Trong máy xay sinh tố, kết hợp hạt điều đã ngâm, dầu dừa, xi-rô cây phong, mật ong, vani và muối. Xay đến khi mịn. Để qua một bên.
- Cho kem dừa đã ướp lạnh vào tô. Đánh cho đến khi hình thành đỉnh mềm.
- Cho hỗn hợp hạt điều vừa trộn vào.
- Đổ nó vào đĩa nướng có lót giấy da. Chuyển vào ngăn đá và làm đông lạnh 8 giờ hoặc qua đêm.
- Cho chà là, dầu dừa và muối vào bát của máy xay thực phẩm có gắn lưỡi S. Xử lý cho đến khi tạo thành caramel mịn, cạo bớt các cạnh nếu cần.
- Lấy phần kem đã đông cứng ra khỏi ngăn đá. Rải đều hỗn hợp chà là lên trên.
- Rắc hạnh nhân lên trên.
- Chọn một tấm nướng phù hợp với ngăn đá và tầng của bạn. Đặt giá làm mát lên trên khay nướng. Dùng giấy da nhấc các thanh ra khỏi chảo. Cắt chúng thành thanh và xếp chúng trên giá làm mát. Quay trở lại tủ đông.
- Trong nồi hơi đôi, đun chảy sô cô la. Đặt sang một bên để làm mát đến nhiệt độ ấm. Sô cô la vẫn nên được rót, nhưng không quá nóng.
- Lấy các thanh ra khỏi tủ đông. Đổ sô cô la lên trên các thanh, để sô cô la chảy xuống các bên. Sau khi chúng được đậy kín, ngay lập tức trả các thanh vào tủ đông. Đông lạnh thêm 2-4 giờ để các thanh cứng trở lại. Phục vụ.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
14
Kích thước phục vụ:
1
Số tiền cho mỗi phục vụ:
Lượng calo: 345Tổng số chất béo: 20gChất béo bão hòa: 11gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 8gCholesterol: 2mgNatri: 69mgCarbohydrate: 40gChất xơ: 4gĐường: 32gChất đạm: 4g
-
Nguồn: diys.com