Bánh mưa phùn chanh & chanh!

Món Nướng Cổ Điển mà mọi người ở nhà sẽ yêu thích – Bánh Trôi Nước Cam Chanh.

Hôm nay tôi đã quyết định rằng chúng ta sẽ quay lại những điều cơ bản. I LOVE Classic Cakes, một điều gì đó về sự đơn giản của chúng nhưng hương vị tuyệt vời của chúng thực sự khiến tôi cảm thấy thích thú khi tự mình ăn cả chiếc bánh. Bạn có thể thử các hương vị mà mình sử dụng, nhưng Lemon & Lime là sự kết hợp yêu thích của tôi!

Gần hai tháng trước, tôi đã đăng công thức của mình cho Bánh kỷ niệm chanh về cơ bản nó là Lemon Drizzle Cake / Victoria Sponge Hybrid và nó đã trở thành một cơn bão tuyệt đối khi mọi người hiện đang nướng nó thường xuyên cho gia đình và bạn bè của họ – YAY! Tuy nhiên, tôi muốn nâng cấp món bánh Citrus Drizzle Cake ban đầu của mình để nếu đó là tất cả những gì các bạn muốn, bạn không cần phải làm gì từ công thức khác của tôi!

Tôi luôn yêu thích những chiếc bánh như thế này, chúng làm món ăn kèm hoàn hảo cho Bữa trà chiều Chủ nhật với một ly Cuppa, hoặc như một món ăn nhanh cho gia đình bạn nếu bạn đang thèm một món ngon nào đó. Tôi cũng nhận ra rằng Lemon Drizzle Cake là món chủ lực trong nhiều gia đình làm bánh nhưng thực sự công thức này chưa bao giờ làm tôi thất vọng.

Hãy cho tôi biết bạn sẽ tiếp tục như thế nào nếu bạn cố gắng!

Bánh này Phục vụ 8-10!

Thành phần

Bánh ngọt
– 175g Bơ không muối, đã làm mềm
– 175g Đường Caster
– 175g bột tự nâng
– 3 quả trứng lớn
– Niềm say mê của 2 quả chanh
– Niềm đam mê của 2 Limes

Cao sang
– Nước ép 1-2 quả chanh
– Nước ép của 2 Limes
– 100g đường Caster

Phương pháp

1) Mỡ và bột mì / Cho một hộp thiếc 2lb Loaf ** và làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / 160C

2) Đánh kem cùng bơ và đường cho đến khi mềm và mịn, thêm Bột, Trứng và Trái cây vào và đánh lại càng nhanh càng tốt cho đến khi mịn!

3) Đổ các nguyên liệu vào hộp đựng bánh của bạn và nướng trong lò trong 35-40 phút hoặc cho đến khi một xiên que chọc vào giữa bật ra sạch – Nếu bạn cho rằng bánh chín nhanh, hãy kiểm tra ở 30 phút vì một số lò nướng bánh sẽ nhanh hơn. khác!

4) Lấy bánh ra khỏi lò nhưng để trong hộp thiếc. Dùng que xiên bánh chọc lên mặt bánh một cách cẩn thận để không tạo ra lỗ hổng mà để mưa phùn bay đi đâu đó – Trộn chung Nước ép trái cây với Đường Caster và đổ lên trên mặt bánh. Để bánh nguội hoàn toàn trong hộp thiếc!

5) Lấy ra khỏi hộp thiếc và THƯỞNG THỨC !!

Mẹo và Ý tưởng

** Hộp thiếc 2lb thường có kích thước để chứa khoảng 900ml nước, vì vậy bạn biết ý tôi là loại nào – của tôi có kích thước 11cmx21,5cm ở đầu hộp! Tất cả chúng rất khác nhau!

Như tôi đã nói ở phần đầu, tôi thường thích kết hợp Lemon & Lime hơn là yêu thích của tôi – nhưng bạn có thể sử dụng Orange, Blood Orange, Just Lemon, v.v.!

Vì loại bánh này quá ẩm nên bánh sẽ không bao giờ thực sự bị khô, nhưng điều này sẽ kéo dài đến 3 ngày trong hộp kín!

THÍCH!

Tìm các Công thức làm bánh & chanh khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.