Bánh nướng nhỏ Biscoff!

Bánh nướng nhỏ Biscoff tuyệt vời và thơm ngon với một miếng bọt biển đường nâu, kem bơ Biscoff, bánh quy Biscoff và hơn thế nữa!

Trước đây tôi đã đưa ra một công thức cho một Bánh phô mai Biscoff Không Nướng, đã đạt được một cú đánh tuyệt đối. Nghiêm túc mà nói, nó rất ngon, bạn sẽ thích nó! Tuy nhiên, điều này cho thấy tôi muốn có một phiên bản bánh ngọt của nó, và bánh nướng nhỏ có vẻ lý tưởng!

Tôi đã sử dụng một chiếc Cupcake Vanilla đơn giản làm nền cho bánh nướng nhỏ của mình, nhưng với sự thay đổi của việc sử dụng Đường nâu nhạt trong bánh nướng nhỏ, chúng có vị caramel tự nhiên đáng yêu phù hợp với chủ đề Caramelised của Biscoff!

Như bạn sẽ thấy từ nhiều công thức làm bánh cupcake khác trên blog của tôi, và thậm chí cả Biscoff Cake / Biscoff Drip Cake của tôi .. Tôi thích một miếng bọt biển đường nâu. Tôi thích nó hơn một miếng bọt biển bánh mì, nhưng nó chắc chắn phụ thuộc vào hương vị.

Như một tùy chọn bổ sung cho những chiếc bánh cupcake này, bạn có thể sử dụng tâm bánh quy. Bạn sẽ tách một ít bánh cupcake ra, và thêm vào một ít phết bánh quy. Tôi hoàn toàn không làm điều này, vì tôi không có đủ bánh quy phết lên người lúc nướng!

Tôi quyết định sử dụng một lớp phủ kem phết bơ cơ bản cho những món này. Bơ không ướp muối (loại thật, không phải bột phết), Icing Sugar và Biscoff Spread. Mặc dù vậy, tôi sẽ khuyên bạn nên sử dụng loại tán mịn nếu bạn muốn tẩu thuốc dễ dàng hơn!

Dễ dàng phết một ít bánh quy lên trên bằng cách đun chảy trong lò vi sóng hoặc trong chảo một thời gian ngắn và thêm một ít bánh quy lên trên. Loại rắc dễ dàng nhất là một ít vụn bánh quy, vì vậy hãy nghiền nát một vài chiếc bánh quy!

Tôi thực lòng LOVEEEE biscoff. Mặc dù vậy, các công thức nấu ăn đa dạng và vô tận của tôi làm cho điều đó trở nên rõ ràng. Gần đây hơn Biscoff Blondies của tôi, cùng với Biscoff Rocky Road của tôi là một số loại bánh khay yêu thích của tôi… nhưng đôi khi bánh nướng nhỏ chỉ là món ngon nhất mà bạn có thể chọn.

Mỗi khi tôi đăng một công thức làm bánh quy, chúng luôn giảm tốt. Tôi đã làm những thứ này thành video YouTube, nhưng chúng đủ dễ để bạn tự tạo! Đây là một cú hit cực kỳ tốt với tác phẩm của Mẹ tôi Đồng nghiệp, như thể họ biến mất khỏi hộp thiếc trong vòng chưa đầy 2 phút – Rõ ràng tôi đã trở thành một người gần như nổi tiếng ở nơi cô ấy làm việc vì cô ấy luôn mang đồ nướng của tôi vào! Nhưng dù sao…

Tôi khuyên bạn nên sử dụng những chiếc cốc nướng dễ thương này cho công thức này bởi vì chúng hữu ích và tôi chỉ bị ám ảnh bởi chúng. Và như thường lệ, tôi đã sử dụng đầu ống sao kín 2D của tôi.. bởi vì nó tạo ra một vòng xoáy đẹp nhất!

Nếu bạn là một người yêu thích Cookie, bạn sẽ thích những thứ này. Nếu bạn là một người yêu thích Biscoff, bạn sẽ thích những điều này. Nếu bạn là một người yêu Cupcake, bạn sẽ thích những thứ này. Tôi nghĩ rằng bạn có được hình ảnh, tận hưởng!

Bánh nướng nhỏ

• 150 g Bơ không muối / Cò
• 150 g Đường nâu nhạt
• 3 Trung bình Trứng
• 150 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối

Kem bơ

• 150 g Bơ không muối
• 300 g Đường tinh
• 200 g Biscoff Spread
• 1-2 muỗng canh Nước sôi

Trang trí

• Biscoff Spread
• Bánh quy Biscoff

Bánh nướng nhỏ

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / 160 Fan / 350F và chuẩn bị sẵn 12 hộp đựng bánh nướng nhỏ!

• Đánh bơ với đường nâu nhạt cho đến khi bông xốp

• Thêm Trứng và Bột vào và đánh lại cho đến khi kết hợp!

• Dùng muỗng múc kem (sao cho số lượng như nhau trên mỗi chiếc bánh cupcake) cho vào hộp đựng bánh cupcake

• Nướng trong lò từ 17-20 phút hoặc cho đến khi một chiếc xiên chọc vào một trong những chiếc bánh thấy sạch và khi sờ vào thấy mềm – Để nguội.

Kem bơ

• Đánh bơ bằng máy trộn điện trong vài phút để bơ lỏng ra.

• Thêm đường đóng băng ở tốc độ chậm cho đến khi nó kết hợp, sau đó tăng tốc độ máy trộn và trộn trong 3-4 phút cho đến khi kết hợp hoàn toàn và mịn.

• Thêm bánh quy vào kem bơ và tiếp tục trộn. Nếu cần, thêm vào nước sôi. Tiếp tục đánh trong 5 phút cho đến khi bông lên!

Trang trí

• Dán kem bơ lên ​​bánh nướng nhỏ – Tôi đã sử dụng một đầu ống hình sao đóng 2D!

• Thêm vào một chiếc bánh quy biscoff và một ít vụn bánh quy.

• Vui thích!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:

Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.