Nếu bạn hỏi chúng tôi, có vài điều khiến bạn hài lòng bằng việc thức dậy và thưởng thức một vài miếng bánh mì nướng thơm lừng trong lớp mứt trái cây thơm ngon. Nó có thể là một bữa ăn đơn giản, nhưng hương vị của một Thực ra mứt tuyệt vời đáng để hy sinh quan niệm nấu ăn của người sành ăn (thêm vào đó, chúng tôi thích nó nhanh chóng và dễ dàng trước khi làm việc)! Trên thực tế, điều duy nhất chúng ta có thể nghĩ đến tốt hơn là lấy một lọ mứt của nhãn hiệu yêu thích của chúng ta và nướng nó trên bánh mì nướng vẫn còn ấm… là có thể sử dụng mứt mà chúng ta thực sự tự làm.
Nếu bạn chưa bao giờ thử làm mứt của riêng mình, thì bạn sắp khám phá một thế giới hương vị hoàn toàn mới! Dưới đây là 15 công thức làm mứt tự làm, thạch và mứt cam hấp dẫn để bạn bắt đầu.
1. Mứt dâu tự làm
Hãy bắt đầu với những điều cơ bản! Rốt cuộc, ai mà không yêu thích một loại mứt dâu tây ngon, cổ điển? Đó là hương vị tinh túy, đánh dấu sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua. Nó sẽ là đặc biệt là vào thời điểm bạn học cách làm món ăn của riêng mình, hãy sử dụng công thức này từ Chef Mom làm hướng dẫn và tìm hiểu các cấp độ thành phần từ đó phù hợp với khẩu vị của bạn khi bạn học.
2. Mứt tủ đông tự làm
Nếu bạn đã dành thời gian xem qua các công thức làm mứt khác nhau thì có lẽ bạn đã biết rằng quy trình truyền thống để tự làm mứt của riêng bạn không nhất thiết phải nhanh chóng. Đó là lý do tại sao The Idea Room đã viết hướng dẫn này để tạo ra một phiên bản nhanh hơn mà vẫn tốt, ngay cả khi nó không hoàn toàn mang lại cảm giác lành mạnh cổ điển của quy trình làm mứt thực tế như bạn đã làm với bà của mình khi bạn còn nhỏ. Các công thức làm mứt đông lạnh mười phút này sẽ vẫn mang lại cho bạn tất cả hương vị thơm ngon mà bạn cần ngay cả khi bạn đang trong thời gian khó khăn.
3. Mứt đào tự làm
Nơi chúng ta đến, một trong những loại trái cây theo mùa tuyệt đối tốt nhất để có được vào mùa hè, ngay khoảng thời gian này trong năm, là đào Ontario. Khi chúng chín vào mùa hè cao điểm, đào có mùi thơm, ngon ngọt và ngon đến nỗi miệng chúng tôi thực sự chảy nước trong khi chúng tôi viết điều này! Đó là lý do tại sao chúng tôi rất vui mừng khi xem công thức nấu rượu đào ngon tuyệt này từ Hip Paris. Tất nhiên, loại trái cây mà họ sử dụng trong bài hướng dẫn của họ là của Pháp, bởi vì họ có trụ sở tại Paris, nhưng quy trình giống nhau và mứt của bạn sẽ có hương vị tuyệt vời cho dù bạn đang sống ở đâu hay đào của bạn được trồng ở đâu.
4. Mứt nam việt quất bánh tart 10 phút
Bạn có bị hấp dẫn bởi các công thức làm mứt trong 10 phút nhanh chóng mà chúng tôi vừa chỉ cho bạn ở trên nhưng chúng không có sự kết hợp hương vị hoàn toàn giữ sự chú ý của bạn đủ lâu để thuyết phục bạn thực hiện nó? Trong trường hợp đó, chúng tôi trình bày một ý tưởng thay thế để bạn xem xét! Dự án Cupcake hướng dẫn bạn quy trình làm mứt đông lạnh nhanh tương tự, nhưng chỉ cho bạn cách tạo ra một hương vị độc đáo hấp dẫn bằng cách sử dụng quả nam việt quất ngon ngọt thay vì các loại trái cây và quả mọng “mứt” điển hình hơn. Công thức này chắc chắn vẫn rất ngọt ngào, nhưng nó cũng sẽ mang lại cho bạn một cú hích nữa đấy!
5. Mứt mận tự làm
Bạn đang tìm kiếm một hương vị mứt ít ngọt hơn một chút so với quả mọng nhưng không phải như cam quýt như một số lựa chọn thay thế khác mà bạn đã thấy cho mứt quả mọng cho đến nay? Sau đó, vị ngon ngọt của mận có thể chính xác là thứ bạn đang tìm kiếm! Mứt mận có thể không phải là hương vị phổ biến nhất trong các cửa hàng nhưng thật may mắn cho tất cả chúng ta, Mom on Time Out ở đây để dạy bạn cách tự làm thay vì lục tung các kệ hàng tạp hóa.
6. Mứt mứt tự làm dễ dàng
Loại mứt yêu thích của bạn có thực sự là mứt cam, chứ không phải là mứt cổ điển? Chúng tôi không thể nói rằng chúng tôi đổ lỗi cho bạn! Chỉ có điều gì đó về các ghi chú cam quýt trong mứt cam sẽ giúp bạn thưởng thức thêm sảng khoái, đặc biệt là vào buổi sáng. Đó là lý do tại sao chúng tôi rất vui khi biết rằng có rất nhiều tài nguyên ngoài kia để giúp bạn làm mứt cam tự làm của riêng mình, thay vì chỉ là mứt quả mọng thông thường! Tìm hiểu cách nó được thực hiện trên House and Garden.
7. Mứt xoài nhà làm
Cho đến nay, bạn đã lướt qua danh sách của chúng tôi, quét nhanh với hy vọng tìm được thứ gì đó độc đáo hơn rất nhiều và có thể bạn sẽ không tìm thấy trên kệ hàng trung bình trừ khi bạn ghé thăm phần đặc sản? Chà, đó chắc chắn là điều bạn có thể làm, nhưng nó có thể khiến bạn mất nhiều tiền hơn là chỉ tự mình làm! Chúng tôi thích ý tưởng của Dishmaps về việc làm mứt xoài của riêng bạn cho những buổi sáng khi bạn thực sự thèm muốn cả vị tươi và hương vị ở một nơi.
8. Mứt lựu việt quất tự làm
Bạn có thực sự là một fan hâm mộ lớn của hương vị mứt quả mọng cổ điển nhưng bạn vẫn hoàn toàn cởi mở với ý tưởng thay đổi khẩu vị một chút nếu điều đó có nghĩa là tạo ra thứ gì đó thậm chí còn ngon hơn những gì bạn đã thưởng thức? Trong trường hợp đó, chúng tôi nghĩ bạn chỉ có thể có hứng thú với việc thử món mứt lựu và việt quất tự làm thơm phức này từ Nellie Bellie! Hướng dẫn của họ là một hướng dẫn tuyệt vời từng bước một cung cấp cho bạn lời khuyên mỗi bước trên đường đi.
9. Mứt ô mai thơm ngon
Đây là một hương vị khác dành cho bạn, không phải là chưa từng nghe nhưng cũng không phổ biến, làm cho nó chỉ cần đủ khó để tìm thấy trong các cửa hàng để làm cho nó hoàn toàn xứng đáng để học cách làm của riêng bạn. Tất nhiên, hương vị mà chúng ta đang nói đến là mứt mơ! Nó không hoàn toàn có nhiều múi như mứt cam thực tế, nhưng cũng không giòn như mứt xoài, làm cho nó có hương vị thơm ngon hoàn hảo nhưng nhẹ nhàng hơn trên bánh mì, bánh quy giòn và bánh nướng của bạn. Tìm hiểu thêm về cách nó được tạo ra trên Top Inspired.
10. Mứt mâm xôi hảo hạng
Khi nói đến mứt quả mọng cổ điển, có một hương vị đơn giản, đối với chúng tôi, bánh vượt trội hơn tất cả các loại khác. Đó là mứt mâm xôi chín, ngọt ngào! Chúng tôi biết một số người né tránh mứt mâm xôi vì họ không thể quyết định liệu họ có thích hạt hay không nhưng đối với chúng tôi, hương vị ngon ngọt hảo hạng đó có giá trị bất cứ thứ gì. Đây là một hướng dẫn tuyệt vời từ BBC Food để làm mứt mâm xôi ngọt mà không bị ngấy quá ngọt!
11. Mứt táo tự làm có gia vị
Bạn đã luôn là một người đam mê bánh táo khổng lồ và là người yêu thích những thứ ngọt ngào hoặc những thứ ngon ngọt hoặc chua cay, nhưng bạn có biết có lẽ bạn không nên ăn những lát bánh táo có đường vào bữa sáng mỗi sáng không? Chà, chúng ta biết rằng một số loại mứt chắc chắn ngọt và nên ăn vừa phải, nhưng chúng ta cũng biết rằng món mứt táo tẩm gia vị ngon tuyệt này từ Blend With Spices là chỉ cần đủ lành mạnh để trở thành một bữa sáng có thể chấp nhận được, mặc dù nó hoàn toàn có vị như món tráng miệng yêu thích của bạn!
12. Mứt táo cran tự làm
Chúng ta đã nói về mứt nam việt quất và mứt táo, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn yêu thích cả hai thứ đó và bạn thực sự gặp khó khăn khi lựa chọn giữa hai thứ? Chà, ai nói bạn có chọn? Nhờ hướng dẫn làm mứt tuyệt vời này của Nellie Bellie, bạn thực sự có thể thưởng thức cả hai món cùng một lúc! Chúng tôi yêu thích hương vị tương phản của nam việt quất và táo cùng nhau bởi vì nó giúp vị giác của chúng tôi được giải trí trong khi vẫn thực sự nếm thử như một loại mứt ngon với sự cân bằng ngọt ngào đến chua chát.
13. Mứt chambord dâu đen
Có lẽ bạn đang tìm thứ gì đó sành ăn hơn một chút có thể được dùng làm đồ ăn sáng hoặc là như một món tráng miệng, mặc dù nó chỉ ngọt vừa phải và vẫn là một sự lan tỏa tuyệt vời cho những thứ như bánh mì nướng? Trong trường hợp đó, món mứt Blackberry Chambord thơm ngon này từ My Recipes sẽ khiến bạn say mê (và khiến miệng bạn chảy nước miếng).
14. Mứt mâm xôi đào
Chỉ trong trường hợp bạn chưa hoàn toàn nghĩ rằng các hương vị và nguyên liệu mứt có thể kết hợp được với nhau, thì đây là một loại mứt lai độc đáo, thơm ngon khác dành cho bạn! Chúng tôi cảm thấy may mắn vì đã tìm ra một công thức kết hợp hai loại mứt rất được yêu thích của chúng tôi – mâm xôi và đào – thành một loại bánh hảo hạng mà chúng tôi gặp khó khăn nếu không chỉ ăn bằng thìa. Xem toàn bộ ý tưởng ngon được hiện thực hóa như thế nào trên Southern Living.
15. Bơ khỉ
Bạn đã xem qua toàn bộ danh sách của chúng tôi cho đến nay với hy vọng sẽ bắt gặp một cái gì đó Thực ra độc đáo mà bạn chưa từng thấy trước đây, nhưng điều đó đủ độc đáo để khiến con bạn thực sự thích làm và ăn sáng? Sau đó, có thể chúng tôi đã lưu tùy chọn tốt nhất cuối cùng! Hãy xem công thức “bơ khỉ” này từ The Craftiest Couple! Mặc dù tên gọi, loại bánh này thực chất không phải là bơ mà là một loại mứt kết hợp độc đáo được làm từ chuối, dừa và dứa! Chúng tôi rất cảm ơn vì đã đến cuối danh sách của mình vì chúng tôi có cớ để đi làm một mẻ bơ khỉ ngay lập tức.
Bạn có một loại mứt tự làm độc đáo yêu thích khác mà bạn cực kỳ thích làm cùng gia đình và bạn không thấy nó trong danh sách của chúng tôi nhưng bạn nghĩ mọi người nên thử ít nhất một lần? Hãy cho chúng tôi biết nó được thực hiện như thế nào hoặc liên kết chúng tôi với công thức của bạn trong phần nhận xét!
Nguồn: diys.com
