Trong mỗi chúng ta dù đi đâu, làm gì mỗi năm vào ngày tết vẫn mong được trở về nhà, về với quê hương nơi có những người thân yêu luôn chào đón ta mỗi ngày
Tết là lúc ta được gặp lại mọi người sau khoảng thời gian bôn ba với cuộc sống thường nhật, trong không khí vui mừng hạnh phúc ấy không thể nào thiếu những bữa cơm thân mật ấm áp đượm tình thân.
Ngày tết trong bữa cơm gia đình món không thể thiếu theo mình có thể là các món ăn làm từ gà, ngoài món truyền thống là gà luộc thì hôm nay mình xin giới thiệu với cả nhà yêu bếp món ăn từ gà mà theo bản thân mình thấy rất hợp vào ngày tết
Bạn đang xem Các bước làm món Gà thảo mộc, da giòn, thịt thơm ngon đậm đà
? GÀ THẢO MỘC
Cách làm: 1 con gà 1kg8-2kg làm sạch nên dùng gà đẻ hoặc gà siêu trứng để có thành phẩm da giòn nhé
Nguyên liệu:
1 quả thảo quả, 2g hạt ngò, 2g quế, 2g cánh hồi, 2g đinh huong, 1g gạo đỏ, 3g xuyên tiêu đỏ, 1g lá nguyệt quế, 5 lá chanh
Tất cả rang sơ cho thơm cho vào nồi đổ vào 2lit nước sau đó nêm 50g bột nêm, 30g đường, 10g bột ngọt, 30g muối tiếp đó dùng 5 quả dành dành đập nhỏ cho vô chén đổ 100ml nước sôi vào để tạo màu cho gà sau khi màu đã ra ta cho luôn vào nồi quậy tan
Cho gà đã làm sạch vào trong nồi lưu ý nước phải ngập gà, ngâm gà trong 3h cho thấm gia vị sau đó cho lên bếp nấu sôi gà trong 20p tắt bếp ủ gà trong nồi thêm 20p sau đó vớt gà
Thành phẩm sau khi vất vả lại cầu kì chắc chắn sẽ không làm cả nhà thất vọng thịt gà thơm, đậm đà, da gà giòn không ngán, ngày tết tăng hương vị ❤️
Có thể áp dụng cách làm này với tai, lưỡi heo cũng rất ngon luôn, chúc cả nhà năm mới sức khỏe, công việc luôn như ý ❤️❤️❤️
Xem tiếp: Kiến thức giúp Mẹ sẵn sàng cho hành trình ăn dặm của con
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
