Công thức Granola tự làm với caramel và táo

Hãy sẵn sàng để tự làm một số homemade Granola, nhưng ngươi bạn. Lùi lại khỏi cù lao cốm, đặt hộp xuống, chúng tôi đang vào bếp. Granola rất dễ làmvà bạn có thể tiết kiệm nhiều tiền bằng cách tự kiếm tiền. Chúng ta đang nói chuyện về đồng đô la ở đây. Tất cả các nguyên liệu đều không đắt, và chỉ mất vài phút để trộn một mẻ với nhau.

Kết quả thật đáng kinh ngạc. Granola tự làm rất dễ và ngon! Chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh nó theo nội dung trái tim của chúng tôi. Bạn không thích những hạt bí ngô được đóng hộp? Thêm một ít hạnh nhân cắt nhỏ. Không thể nhận được sau nho khô? Thay vào đó, hãy thêm anh đào khô. Bạn đang ngồi trên ghế tài xế ở đây.

Trao quyền cho các đầu bếp tại gia trên thế giới, mỗi lần một mẻ granola.

Công thức hôm nay có hương vị mùa thu tinh túy. Quế thơm, táo khô, xi-rô phong và chà là cắt nhỏ kết hợp với nhau để tạo nên hương vị táo caramel ấm áp. Xi-rô phong lan tỏa hương vị caramel khắp nơi, và khi bạn cắn vào miếng chà là, nó giống như một chút caramel nhỏ. Quế làm cho toàn bộ công thức trở nên ấm áp và thơm.

Bây giờ, chúng ta hãy nói về kỹ thuật trong một phút. Tôi thích hầu hết tất cả các loại granola, nhưng tôi YÊU nó khi granola vón cục, vón cục. Khi bạn đắm mình trong một cụm granola giòn và nhẹ, tất cả đều đúng với thế giới.

Nếu bạn không thích món granola vón cục, hãy bỏ qua tất cả sự khôn ngoan mà tôi sắp ban cho bạn, và tiếp tục theo đuổi từng hạt yến mạch lỏng lẻo và ảo ảnh cuối cùng bằng thìa của bạn. Nếu bạn thích granola vón cục, bạn là người của tôi và điều này là dành cho bạn.

Mẹo để đạt được sự hoàn hảo của granola giòn:

Mẹo số 1: Thêm một chút bột mì.

Công thức granola này yêu cầu một thành phần kỳ lạ: bột yến mạch. Việc cho thêm bột mì sẽ giúp yến mạch đông lại và kết dính với nhau. Bột mì kết hợp với xi-rô cây phong dính để thực sự kết dính các yến mạch và tạo ra những khối hoàn hảo.

Mẹo # 2: Đóng gói.

Đây là mẹo chuyên nghiệp: Sau khi bạn đổ granola đã trộn đều lên khay nướng, hãy dùng tay ấn vào tấm nướng. Thực sự nén nó xuống để các yến mạch riêng lẻ bắt đầu kết dính với nhau. Bạn muốn nó trông giống như một chiếc bánh quy giòn granola khổng lồ. Nó phải là một bề mặt liên tục, không có vùng nào của chảo bị xuyên qua.

Mẹo # 3: Để nguội hoàn toàn.

Đúng rồi. Thời gian làm mát khó chịu. Thực tế của vấn đề là, nó thường không quan trọng. Bánh quy sô cô la, tôi ăn chúng ngay từ tấm bánh quy. Brownies, bạn nên tin rằng tôi nên ăn ngay, nhưng granola… Tôi luôn luôn, 100%, luôn luôn để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ. Để cho granola nguội, hãy để nó được thiết lập đúng cách thành các cụm hoàn hảo như hình ảnh. Vì vậy, hãy chống lại sự thôi thúc! Không chạm vào granola cho đến khi nó nguội ít nhất 1 giờ.

Thành phần để làm granola tự làm:

• 2 cốc yến mạch
• 1/4 chén bột yến mạch
• 1 cốc quả óc chó, cắt nhỏ
• 1/4 chén dầu dừa
• 1/4 cốc xi-rô phong
• 2 thìa siro chà là (hoặc nhiều cây phong)
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê quế
• 1/4 cốc táo khô cắt nhỏ
• 1/4 cốc chà là khô cắt nhỏ

Hướng dẫn từng bước cho bữa sáng granola:

1. Làm nóng lò nướng ở 300 độ.

2. Trong một cái chảo, đun chảy dầu dừa và xi-rô cây phong.

3. Đánh bông vani, quế và muối.

4. Trong một bát vừa, khuấy đều yến mạch, bột yến mạch và quả óc chó.

5. Đổ nguyên liệu ướt vào chỗ khô.

6. Khuấy để kết hợp.

7. Đổ lên khay nướng và ấn granola để gói bánh xuống.

8. Nướng ở 300 độ trong 1 giờ, xoay nửa chảo là nấu được. Lấy granola ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Bẻ nhỏ và trộn táo khô và chà là. Phục vụ.