Công thức làm bánh quy giòn sô cô la Graham cho những người yêu thích sô cô la

Này Bánh quy sô cô la Graham được đóng gói với hương vị sô cô la. Chúng có kết cấu bánh quy giòn graham hoàn hảo và sẽ giữ tốt trong tủ của bạn trong nhiều tuần! Thêm vào đó, chúng là một phiên bản tự chế nhẹ nhàng và lành mạnh, không có gluten và không có sữa.

Tôi đã luôn gửi bánh quy giòn graham như một thứ bạn mua ở cửa hàng. Tôi chưa bao giờ nghĩ đến nhà làm cho chúng. Họ đã vào danh sách và được đưa vào giỏ hàng. Sau đó, vào một buổi chiều định mệnh, tôi đã làm một lô và mở khóa mã cho nguồn cung cấp cracker tốt nhất thế giới tại nhà không giới hạn.

Hình dung thế này: không cần chờ đợi một bữa ăn nhẹ bánh quy giòn graham cho đến khi cửa hàng tạp hóa mở cửa. Không có lửa trại nào mà không có s’mores, và không có thêm một nửa ngôi nhà bánh gừng hoàn chỉnh vì chúng tôi đã hết các khối xây dựng bánh quy giòn graham.

Tất cả bây giờ là ngay trên thế giới.

Bí mật để có kết cấu bánh quy giòn graham hoàn hảo là ở một nguyên liệu bí mật: bột hạnh nhân. Bột hạnh nhân giữ ẩm cho những chiếc bánh quy giòn này mà không cần bất kỳ chất bảo quản nào được đóng hộp. Ngoài độ ẩm, bữa ăn hạnh nhân còn cung cấp chất béo lành mạnh và protein. Hạnh nhân cũng chứa một trong những nguồn biotin tự nhiên tập trung nhất, có thể tăng cường sức khỏe của làn da và mái tóc của bạn. Tôi sẽ ăn một cái bánh quy giòn graham đó!

Để có những chiếc bánh quy Chocolate Graham hoàn toàn tốt cho sức khỏe, có một số mẹo sau đây.

Mẹo số 1: Bỏ đi.

Bột hạnh nhân, một thành phần thiết yếu trong công thức này, có xu hướng tạo thành cục. Để tránh bánh quy giòn graham bị vón cục, hãy nhớ đánh đều bột hạnh nhân và bột gạo lứt để tách hết các cục và kết hợp chúng thật tốt.

Mẹo số 2: Có sự kiên nhẫn của một vị thánh.

Công thức này có hai khoảng thời gian chờ đợi. Đầu tiên, bạn phải để bánh quy giòn graham nguội trong lò nướng trong 10 phút. Điều này cho phép một nhiệt độ nhẹ nhàng để làm giòn các bánh quy giòn đều. Thứ hai, bạn phải để bánh quy giòn graham chín hoàn toàn trên khay nướng trước khi ăn. Điều này một lần nữa, là điều cần thiết để tạo ra kết cấu bánh quy giòn graham hoàn hảo. Nếu bạn có thể chờ đợi, bạn sẽ được thưởng bằng bánh quy giòn graham hoàn toàn giòn.

Thành phần cho bánh quy sô cô la Graham:

• 3/4 chén bột gạo lứt
• 3/4 cốc bữa ăn hạnh nhân
• 1/4 cốc bột cacao
• 2 thìa vỏ psyllium
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1/3 cốc xi-rô phong
• 3 muỗng canh dầu dừa nấu chảy
• 1 thìa cà phê vani

Hướng dẫn chế biến những chiếc bánh quy Chocolate Graham Crackers đơn giản này:

1. Làm nóng lò ở 350 độ.

2. Trong một cái bát, trộn đều bột gạo lứt, bột hạnh nhân, bột cacao, vỏ psyllium và muối nở.

3. Trong một bát khác, đánh đều xi-rô phong, dầu dừa đun chảy và vani.

4. Thêm các thành phần ướt vào phần khô và trộn cho đến khi kết hợp tốt.

5. Đặt bột trên một tờ giấy da.

6. Đặt một tờ giấy da khác lên trên. Dùng cán để cán bột thành hình chữ nhật lớn, dày khoảng 1/8 inch.

7. Bỏ tờ giấy da trên cùng (nhưng để lại tờ dưới cùng). Dùng dao cắt bánh pizza hoặc dao cắt bột thành các hình vuông 2 x 2 inch.

8. Lấy tăm, chốt hoặc nĩa, và chọc vào đầu của bánh quy giòn graham.

9. Sử dụng tờ giấy da dưới cùng, chuyển bánh quy giòn graham lên khay nướng. Nướng trong 20 phút. Tắt lò và mở lò. Để bánh quy giòn graham trong lò nướng thông gió thêm 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay nướng.