Công thức món ăn sáng Savoury Quinoa

Món mặn này Bát ăn sáng hạt diêm mạch được nạp với hương vị và chất dinh dưỡng lớn để bắt đầu buổi sáng của bạn đúng cách. Công thức này không chứa gluten, thân thiện với người ăn chay và thuần chay.

Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng bạn có bao giờ cảm thấy mệt mỏi với những bữa sáng ngọt ngào? Chúng ta yêu thích bột yến mạch, sinh tố và sữa chua, nhưng đôi khi chúng ta có thể trộn với món mặn. Đối với tất cả những người hâm mộ bữa sáng mặn ngoài đó, bữa sáng này gồm có bơ bơ, cà chua ngon ngọt và trộn với một ly dầu giấm chanh tươi sẽ đánh thức vị giác của chúng ta vào buổi sáng và giúp chúng ta có cả ngày với những lựa chọn lành mạnh.

Có thể dễ dàng hơn để chuyển các chất dinh dưỡng vào bữa sáng mặn. Bữa sáng này ít đường hơn và có nhiều chất béo và protein giúp no hơn so với các bữa ăn ngọt hơn. Ngoại trừ sinh tố xanh, rau dễ thêm vào món mặn hơn nhiều so với bữa sáng ngọt.

Và nếu đó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tại sao không có một bữa ăn đầy đủ rau củ quả?

Hạt quinoa là cơ sở của bát này và là một trong những loại ngũ cốc giàu protein nhất trên thị trường. Loại hạt này, thực chất là một loại hạt giống như hạt, có thể giảm viêm và điều chỉnh lượng đường trong máu. Nếu bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong máu của mình vào bữa sáng, bạn đang thiết lập cho mình mức ổn định cả ngày.

Món edamame trong công thức cũng bổ sung nhiều protein từ thực vật hơn. Edamame chứa nhiều chất dinh dưỡng ngoài protein. Loại đậu khiêm tốn này có thể làm giảm sự thèm ăn tổng thể, cải thiện chức năng tim, ngăn ngừa ung thư và giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.

Sự bùng nổ về hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của bữa sáng này có thể khiến nó trở thành món ăn chủ yếu trong tuần. Nếu bạn muốn thưởng thức bữa sáng này cả tuần, hãy nấu một mẻ đôi và cất vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, chỉ cần phủ một quả trứng rán nếu muốn và bữa sáng được phục vụ.

Các thành phần bạn cần cho bát ăn sáng quinoa:

• 1 cốc quinoa, rửa sạch
• 1 1/2 cốc nước
• 1/2 thìa cà phê muối
• 6 mầm cải brussel, cạo vỏ
• 1 cốc edamame có vỏ
• 1 quả bơ, cắt hạt lựu
• 1 cốc nho hoặc cà chua bi, giảm một nửa
• 4 quả trứng rán

Các thành phần bạn cần cho băng:

• 2 thìa nước cốt chanh
• Niềm say mê của một quả chanh
• 1/4 chén dầu ô liu
• 2 muỗng canh mùi tây băm
• 1 thìa thì là băm
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 tép tỏi
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn chuẩn bị bát ăn sáng quinoa:

1. Cho nước vào nồi lớn đun nhỏ lửa. Thêm quinoa và muối. Giảm lửa nhỏ và đậy nắp lại. Nấu trong 8 phút.

2. Cho rau cải thìa và rau edamame lên trên cùng của nồi. Đậy vung và nấu thêm 7 phút hoặc cho đến khi quinoa ngấm hết nước và rau mềm.

3. Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau.

4. Thêm nước sốt vào nồi với quinoa và rau và khuấy để kết hợp.

5. Múc hỗn hợp quinoa ra bát và phủ cà chua bi và bơ lên ​​trên.

6. Lên trên với một quả trứng chiên và phục vụ.