Công thức nấu món thịt viên Keto nướng phô mai cho bữa tối ngon miệng

Một bữa tối dễ dàng, mặn và ít carb hoàn hảo cho những đêm cuối tuần bận rộn. Những viên thịt viên keto phô mai này là món mà cả gia đình bạn sẽ thích thú – kể cả trẻ em. Nó rất đơn giản để làm mà không cần phải có kỹ năng nấu ăn quá cao.

Ý tưởng về món thịt viên phô mai được lấy cảm hứng từ một công thức chúng tôi tìm thấy trên Green and Keto – một trang web có rất nhiều tài nguyên và công thức nấu ăn keto. Nếu bạn là người đang cố gắng theo dõi lượng carbs của mình, bạn chắc chắn nên xem trang web của họ!

Công thức này không chỉ ít carb mà còn không chứa gluten! Không có vụn bánh mì nào trong công thức keto ngon tuyệt này, điều này làm cho nó tuyệt vời cho bệnh celiac hoặc bất kỳ ai không dung nạp gluten. Bạn có thể thưởng thức thịt viên ngon ngọt và phô mai mà không có carbs hoặc

Những viên thịt viên phô mai này được làm từ các mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn, vì vậy rất có thể, bạn có thể có sẵn tất cả các nguyên liệu trong nhà bếp của mình.

Nguyên liệu bạn cần để làm món thịt viên phô mai Keto

• 1 pound thịt bò băm – Bạn sẽ cần một pound thịt bò xay để làm món thịt viên phô mai này. Thịt bò chứa nhiều protein và vitamin b-12 rất tốt cho bạn. Thịt bò cũng có ít hoặc không có carbs trong mỗi khẩu phần, đó là lý do tại sao nó hoàn hảo trong chế độ ăn kiêng keto.
• ½ chén bột hạnh nhân – Bột hạnh nhân là một loại bột thay thế ít carb, nhiều chất béo và không chứa gluten cho bột mì đa dụng. Nó tuyệt vời trong các công thức nấu ăn vì nó hấp thụ chất lỏng dễ dàng. Vì bột hạnh nhân có nhiều chất béo nên nó sẽ giúp bạn no lâu hơn.
• ¼ chén ô liu đen, cắt nhỏ – Ô liu đen thêm một chút hương vị và kết cấu vào những viên thịt viên phô mai keto này. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của ô liu thì bạn có thể bỏ chúng đi. Nếu bạn là một người hâm mộ ô liu lớn, hãy thoải mái bổ sung thêm!
• ¼ tách hạt thông, cắt nhỏ – Hạt thông là một loại thực phẩm khác chứa nhiều chất béo lành mạnh. Một lần nữa, chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn no lâu. Hạt thông cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn.
• Một mớ rau mùi tây, thái nhỏ, thêm vào để trang trí – Mùi tây là một loại gia vị đơn giản phù hợp với rất nhiều công thức nấu ăn. Đó là một mặt hàng chủ lực trong phòng đựng thức ăn và tạo ra sự khác biệt lớn. Ngò tây tươi phù hợp nhất với công thức này, nhưng nếu bạn đang gặp khó khăn, bạn có thể sử dụng mùi tây khô.
• 3 muỗng canh dầu ô liu – Để đạt được kết cấu ngon ngọt hơn, bạn sẽ muốn thêm dầu ô liu vào thịt viên keto của mình.
• 1 củ hành tím, cắt hạt lựu – Tương tự như mùi tây, hành tím là một mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn giúp tăng thêm hương vị. Để có kết quả tốt nhất, hãy cắt nhỏ hành tím của bạn. Điều này sẽ cho phép hương vị lan tỏa khắp các viên thịt.
• 1 chén cà chua băm nhỏ đóng hộp – Cà chua cắt nhỏ đóng hộp sẽ hoạt động như nước sốt mì ống trong công thức này. Hầu hết tất cả các công thức chế biến thịt viên đều bao gồm một số loại sốt cà chua, bột nhão hoặc đế.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn – Bạn có thể thêm muối và tiêu để nếm trước khi nấu và / hoặc sau khi nấu.
• ½ chén phô mai mozzarella tươi – Bởi vì đây là thịt viên keto phô mai, bạn sẽ muốn thêm phô mai mozzarella tươi. Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng phô mai mozzarella tươi nhưng nếu cần bạn có thể sử dụng phô mai mozzarella thái nhỏ.

Hướng dẫn cách làm thịt viên phô mai keto:

Bước 1:

Làm nóng lò nướng của bạn ở 180ºC / 350º.

Bước 2:

Cho thịt bò, bột hạnh nhân, trứng, ô liu, hạt thông, nửa củ hành tây và 2 thìa dầu ô liu vào một bát trộn lớn.

Bước 3:

Trộn tất cả các thành phần với nhau bằng tay hoặc thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp kết hợp tốt.

Bước 4:

Dùng tay ẩm hoặc dụng cụ múc, nắn hỗn hợp thành những viên thịt và để sang một bên.

Bước 5:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Khi dầu nóng, cho nốt phần hành tím băm nhỏ còn lại vào phi thơm, đảo đều tay trong 2 phút.

Bước 6:

Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, nêm chút muối và tiêu rồi đun sôi, cho thịt viên vào nước sốt đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó cẩn thận dùng thìa lớn lật qua. Lấy ra khỏi chảo vào một đĩa nướng.

Bước 7:

Xé mozzarella và rải nó trong nước sốt. Trượt đĩa nướng trong lò và nướng trong 20 phút cho đến khi thịt viên chín hoàn toàn và phô mai đã tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu ở trên.

Bước 8:

Rắc một ít rau mùi tây và lá bạc hà cắt nhỏ. Ăn kèm với salad tươi và đậu xanh hấp. Vui thích!

Ăn gì với thịt viên phô mai keto:

Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ thịt viên phô mai keto với đậu xanh, salad tươi hoặc măng tây. Chúng tôi nghĩ rằng tốt nhất nên kết hợp một món ăn nặng với rau để cân bằng bữa ăn của chúng tôi. Bên cạnh đó, các loại rau củ có hương vị tuyệt vời khi chúng được chế biến đúng cách và chúng rất tuyệt vời đối với bạn!

Nếu bạn muốn phục vụ những viên thịt này không chỉ có rau, chúng tôi khuyên bạn nên dùng bánh mì bơ tỏi sốt cà chua hoặc bánh pho mát low-carb như một món tráng miệng!

Làm cách nào để bảo quản thịt viên keto?

Bạn có thể bảo quản keto những viên thịt keto này dưới dạng đồ ăn thừa trong tủ lạnh trong tối đa 4 ngày. Để có độ tươi tối đa, chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản trong hộp kín hoặc hộp kín.

Để hâm nóng, bạn có thể hâm nóng trong lò vi sóng. Bạn có thể phủ thêm phô mai mozzarella và / hoặc mùi tây khi hâm nóng để tăng thêm hương vị.

Thịt viên phô mai keto có tốt cho sức khỏe không?

Công thức này chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Thêm vào đó, công thức này ít carb, ít đường và không chứa gluten. Công thức này sẽ giúp bạn no lâu đồng thời giảm lượng đường trong máu.

Để làm cho công thức này lành mạnh hơn, bạn có thể chọn loại thịt bò xay nhiều hơn. Điều này sẽ giúp giảm một số chất béo bão hòa có trong thịt bò. Như đã nói trước đây, bạn có thể phục vụ công thức này với các loại rau cũng sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Vì công thức này là chế độ ăn ít carb nên nó rất phù hợp với chế độ ăn kiêng keto. Có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một bữa tối mặn, ngon ngọt và ngon miệng mà không phá vỡ chế độ ăn kiêng của bạn !?

Các công thức nấu ăn khác mà bạn sẽ thích:

Tất cả những công thức này đều từ Green và Keto. Chúng tôi yêu thích Green và Keto vì tất cả các công thức của họ đều ngon, được làm bằng nguyên liệu thực và ít carb. Ăn uống lành mạnh KHÔNG phải nhạt nhẽo hoặc nhàm chán!