Công thức Pizza Margarita thuần chay với lớp vỏ Socca không chứa gluten

Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ đêm pizza với món ăn bổ dưỡng và tươi ngon này Pizza Margarita thuần chay với Lớp vỏ Socca không chứa Gluten! Pizza dành cho tất cả mọi người. Cho dù bạn bị dị ứng, hạn chế thực phẩm hay đang ăn kiêng dựa trên thực vật, bạn đều xứng đáng được thưởng thức một miếng bánh pizza. Với pho mát béo ngậy, nhân thập cẩm ngọt ngào và lớp vỏ nâu giòn.

Nhưng vấn đề xảy ra khi bạn không thể ăn các thành phần chính của bánh pizza như pho mát và bánh mì. Ngày càng có nhiều người không dung nạp hoặc đang tránh những thành phần này, đáng buồn là họ đã bỏ bánh pizza ngon ra khỏi thực đơn. Đó là cho đến ngày hôm nay.

Điều này bánh pizza margarita thuần chay với vỏ bánh socca không chứa gluten là một loại bánh pizza có nguồn gốc từ thực vật hoàn toàn tự làm, không gây dị ứng, tốt cho sức khỏe và cũng có mùi vị trị giá một triệu đô la. Tôi có thể nghe thấy dàn hợp xướng hallelujah hát. Vỏ bánh được làm từ bột đậu garbanzo siêu tốt và thậm chí còn ngon hơn. Loại bánh mì dẹt này được gọi là socca và là một món ăn ngon của Pháp và Ý. Nó ẩm và mịn, nhưng đủ thịnh soạn để phủ lên trên.

Phô mai là hỗn hợp của hạt cây gai dầu và hạt điều cộng với một vài loại thảo mộc để thực sự tăng hương vị. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, chỉ cần thay thế hạt điều bằng nhiều hạt gai dầu hơn trong công thức này để có phiên bản không có hạt.

Đêm ăn pizza này cũng đi kèm với một số lợi ích sức khỏe chính:

Hạt gai dầu tương đối mới đối với bối cảnh thực phẩm, tùy thuộc vào nơi bạn sống. Loại hạt này chứa đầy chất béo lành mạnh, protein và khoáng chất. Chúng là một nguồn giàu axit béo omega 3 chống viêm giúp tạo ra làn da khỏe mạnh – cơ quan lớn nhất của chúng ta.

Húng quế bổ sung vô số hương vị tươi mát nhưng cũng chứa vô số các hợp chất tạo ra sức khỏe. Húng quế cung cấp khả năng bảo vệ DNA, chống lại sự phát triển của ung thư và có đặc tính kháng khuẩn. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe của máu và xương của chúng ta.

Thành phần cho bánh pizza margarita thuần chay với công thức vỏ bánh socca không chứa gluten:

Đối với lớp vỏ:

• 2 chén bột đậu garbanzo
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 2 cốc nước
• 3 muỗng canh dầu ô liu

Đối với nước sốt pizza:

• 1 (15) oz. nước sốt cà chua
• 16 oz. có thể dán cà chua
• 1 thìa gia vị Ý
• 1 thìa mật ong
• 1 nhánh tỏi băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê muối
• Tiêu nhúm

Đối với pho mát:

• 1 cốc hạt điều thô, ngâm trong 4 giờ
• 2 muỗng canh men dinh dưỡng
• 2 thìa cà phê miso trắng dịu
• 2 thìa cà phê giấm táo
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 / 4-1 / 2 cốc nước
• 1/2 cốc trái tim gai dầu có vỏ

Cho phần còn lại:

• 2 trái cà chua roma, cắt lát
• 1/2 chén lá húng quế tươi
• Dầu ô liu

Hướng dẫn nướng bánh ngon bánh pizza thuần chay:

1. Đánh đều bột đậu garbanzo, muối và tiêu.

2. Đánh đều dầu ô liu và nước với nhau. Đổ từ từ hỗn hợp nước và dầu vào, đánh liên tục. Đánh cho đến khi mịn và bột không bị vón cục. Đặt sang một bên để làm đặc, tốt nhất là trong 1 giờ.

3. Trong khi bột nghỉ, cho hạt điều, men dinh dưỡng, miso trắng, giấm, muối và nước vào máy xay sinh tố tốc độ cao. Xay cho đến khi mịn, cạo các mặt khi cần.

4. Cho sốt phô mai vào bát và cho lòng gai vào khuấy đều. Để qua một bên.

5. Cho các nguyên liệu làm nước sốt pizza vào nồi. Để lửa vừa và nhỏ và nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi ấm qua.

6. Khi bột đã nghỉ, chuyển lò nướng lên khay nướng cao. Nếu lò của bạn không chín, hãy làm nóng trước ở cài đặt cao nhất. Dùng chảo 8 inch hoặc chảo gang, đổ lượng dầu ô liu vừa đủ để tráng đáy chảo. Dùng khăn giấy để phết dầu ô liu quanh chảo và lên các mặt. Múc 1/8 inch bột và lên trên với một ít hạt tiêu tươi.

7. Nướng trong 3-5 phút, cho đến khi socca se lại và có màu vàng nâu xung quanh các cạnh. Lấy ra khỏi lò và lấy ra khỏi chảo. Lặp lại với các pin còn lại. Sau khi hoàn thành, thay đổi nhiệt độ lò nướng thành 450 độ.

8. Sau khi đá đã được làm xong, hãy phết một lớp sốt pizza lên mỗi chiếc bánh socca.

9. Trên cùng với những viên pho mát.

10. Sau đó, trên cùng với các lát cà chua.

11. Nướng khoảng 5-7 phút cho đến khi phô mai có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và phủ húng quế tươi lên trên. Phục vụ.