Vegan Zucchini Pizza Bites Recipe

Ăn tất cả bánh pizza bạn có thể muốn mà không cảm thấy tội lỗi. Đây có phải là thiên đường không? Không đó là Zucchini Pizza. Tôi thích làm những chiếc bánh pizza thơm ngon này và hiện tại với mùa bí ngòi đang rộ, việc này trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Những chiếc bánh pizza có kích thước vừa miệng và đáng yêu này được làm bằng nguyên liệu thực phẩm nhưng vẫn có tất cả hương vị của bánh pizza. Chúng có vị đậm đà, có nước sốt cà chua đậm đà, và phủ lên trên là húng quế tươi để tạo nên một bộ ba hương vị của Ý.

Bây giờ có thể là thời điểm tốt để đề cập, những chiếc bánh pizza này cũng không có phô mai. Đợi đã. Bạn chưa đánh dấu X màu đỏ đó sao. Tôi sẵn sàng cá rằng bạn sẽ không bỏ lỡ miếng pho mát. Một đặt cược cao, nhưng tôi sẵn sàng thực hiện.

Tại sao? Bạn hỏi. Bởi vì phô mai Mozzarella Hemp và Cashew này không tồn tại trên thế giới này. Tôi mơ về những thứ này. Nó có dạng kem kỳ lạ, được đóng gói với nhiều hương vị, phong phú và tốt cho sức khỏe. Nó thậm chí còn có màu nâu và sủi bọt trong lò, tạo thành một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon bên trên. Được miệng tưới nước chưa?

Tôi yêu pizza, nhưng tôi cũng thích nuôi dưỡng cơ thể của mình. Những chiếc pizza này là nơi hai thế giới gặp nhau theo cách tốt nhất có thể. Bạn có thể thưởng thức hương vị của bánh pizza trong một loại bánh nhạt, thuần chay, chay, không ngũ cốc, không sữa, không trứng, cắn. Cho dù bạn bị dị ứng thực phẩm, hãy ăn theo một trong những chế độ ăn kiêng đã đề cập ở trên, hoặc chỉ muốn ăn TẤT CẢ CÁC PIZZA mà không cảm thấy tội lỗi. Những vết cắn này là dành cho bạn. Bạn là người của tôi.

Mẹo để có những miếng bánh pizza Zucchini tuyệt vời:

Mẹo số 1: Mua đúng bí ngòi.

Đối với công thức này, bất kỳ loại bí ngòi nào cũng được, nhưng để có kết quả tốt nhất, tôi khuyên bạn nên mua loại bí ngòi ngắn và chắc, gần tròn. Điều này làm cho miếng bánh pizza lớn hơn và nhiều hơn.

Mẹo số 2: Muối bí ngòi.

Zucchini là một con số khổng lồ 95 nước. Để có những chiếc bánh pizza hoàn hảo, chúng ta cần loại bỏ một lượng nước đó trước khi nướng. Bỏ qua bước này sẽ dẫn đến bánh pizza sũng nước và những vũng nước bí xanh. Không phải những gì chúng tôi muốn đi ở đây. Hãy chắc chắn muối bí ngòi theo hướng dẫn ngay cả khi bạn muốn bỏ qua. Đây là một bước thực hiện hoặc phá vỡ.

Mẹo # 3: Nhắm đến màu nâu vàng.

Dù bạn làm gì, hãy có một lớp vỏ vàng trên miếng pho mát đó. Đó là một lớp vỏ thơm ngon thay đổi cuộc sống mà bạn cần trong cuộc sống của mình. Nếu phô mai của bạn vẫn còn trắng sau thời gian nướng được chỉ định, hãy nghiền những miếng này cho đến khi lớp vỏ phát triển. Trong khi nướng, hãy nhớ kiểm tra vết cắn thường xuyên để chúng không bị bỏng.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Zucchini Pizza Bites:

Thành phần cho nước sốt pizza:

• 1 (15) oz. nước sốt cà chua
• 16 oz. có thể dán cà chua
• 1 thìa gia vị Ý
• 1 thìa mật ong
• 1 nhánh tỏi băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê muối
• Tiêu nhúm

Thành phần cho pho mát:

• 1/2 chén hạt điều thô, ngâm trong 4 giờ
• 2 muỗng canh men dinh dưỡng
• 1 muỗng cà phê miso trắng dịu
• 1 thìa cà phê giấm táo
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 cốc nước
• 1/4 cốc trái tim gai dầu
• 2 quả bí xanh lớn
• 1 cốc cà chua bi, giảm một nửa
• 1/4 húng quế tươi, cắt thành sợi mỏng

Hướng dẫn từng bước để chuẩn bị bánh pizza tự làm:

1. Làm nóng lò nướng ở 450 độ.

2. Thái bí ngòi thành từng khoanh mỏng. Lót khăn giấy lên khay giấy và đặt bí ngòi đã cắt lên trên thành một lớp. Rắc muối và để trong 30 phút. Vỗ nhẹ cho bí ngòi khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

3. Kết hợp tất cả các thành phần nước sốt pizza với nhau và đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và để sang một bên.

4. Cho tất cả các nguyên liệu pho mát trừ tim gai dầu vào máy xay. Xay đến khi mịn.

5. Cho vào bát và cho tim gai dầu vào khuấy đều.

6. Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm chống dính. Đặt các viên tròn bí ngòi lên khay nướng. Lấy thìa rưới nước sốt pizza lên và phết xung quanh.

7. Thêm phô mai, cà chua và húng quế.

8. Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.