Nếu thành thật mà nói, chúng tôi là người hâm mộ khá lớn của tất cả các loại rau, nhưng đôi khi chúng tôi trải qua những giai đoạn mà một loại rau cụ thể khiến chúng tôi ưa thích hơn bình thường. Gần đây, nỗi ám ảnh về rau lớn nhất của chúng tôi là ớt chuông! Chúng tươi, có hương vị và hương vị tuyệt vời khi nướng, nướng, xay nhuyễn hoặc chế biến theo bất kỳ cách nào bạn có thể nghĩ ra.
Chỉ trong trường hợp bạn đang yêu ớt chuông như chúng tôi gần đây, hãy xem 15 công thức nấu ăn ngon miệng này để chúng làm trung tâm!
1. Chè đậu hũ kho tiêu
Huffington Post hướng dẫn bạn quy trình chế biến món xào thơm ngon có thêm chút hương vị nhờ đậu phụ hun khói. Cá nhân chúng tôi yêu thịt lợn và sẽ ăn nó giống như công thức đề xuất, nhưng nếu bạn- hoặc một khách hàng- ăn chay, bạn có thể bỏ qua thịt lợn và thay vào đó là thêm đậu phụ và ớt đỏ thơm ngon.
2. Trứng nướng ớt nhồi
Foodie Crush có thể đã sử dụng ớt vàng trong bức ảnh này, nhưng chúng tôi đã thực hiện công thức này trước đó với cả ớt đỏ và ớt xanh và chúng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng, bất kể bạn thích loại tiêu nào nhất, bữa ăn này đều rất tuyệt vời ý kiến. Trứng và hạt tiêu tạo cho bạn một sự tương phản về kết cấu hoàn toàn ngon miệng và bạn có thể thêm gia vị hoặc thêm pho mát để tăng thêm hương vị!
3. Salad mì Ý với xúc xích nướng và ớt
Loại salad mì ống yêu thích của bạn có phải là loại quá thịnh soạn mà thực tế chúng có thể là một bữa ăn trọn vẹn không? Vậy thì chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích món salad này với những sợi mì xoắn dày, những miếng xúc xích nướng ngon ngọt, và tất nhiên, ớt chuông thơm ngon của bất kỳ loại nào bạn yêu thích nhất! Kiểm tra công thức chi tiết hơn trên Huffington Post.
4. Bò xào sả ớt
Bạn có thích ý tưởng xào thịt thịnh soạn, nhưng bạn có muốn bỏ qua món đậu phụ mà bạn đã thấy trong công thức ở trên không? Thay vì bao gồm nhiều thứ, chỉ chọn một vài thành phần chính để bổ sung cho thịt của bạn và nướng chúng trong nước sốt tuyệt vời này từ The Clever Carrot! Chúng tôi thích cách họ kết hợp ớt chuông và măng đậu cùng với thịt bò.
5. Món fajitas gà dễ làm với cơm enchilada phô mai và sốt Tex Mex cay
Ngoài ớt, bạn có hoàn toàn bị ám ảnh bởi đồ ăn Mexico? Chà, chúng tôi chắc chắn cảm thấy bạn về điều đó! Các loại enchiladas ngon lành, giống như những loại được giới thiệu trên Half Baked Harvest, là loại món Mexico yêu thích của chúng tôi và gần đây chúng tôi rất nhiệt tình với chúng vì chúng là một cách tuyệt vời để thưởng thức cùng lúc món ớt chuông yêu thích của chúng tôi! Hương vị hòa quyện giữa thịt, gia vị và rau củ quả là một hương vị khó cưỡng lại ở đây.
6. Súp tiêu nhồi
Bạn yêu thích hương vị của ớt nhồi nhưng bạn thực sự thích súp hơn hầu hết các món khác vào mùa đông? Sau đó làm theo hướng dẫn của Skinny Taste và làm món súp mùi vị như ớt nhồi! Công thức nấu ăn và hướng dẫn nấu ăn đơn giản của họ chỉ cho bạn cách nấu một món súp nóng hổi, thịnh soạn với các nguyên liệu hạt tiêu nhồi chính xác đến mức thực tế là một món hầm. Nói về việc xua đuổi vi trùng cảm lạnh bằng chế độ dinh dưỡng!
7. Xúc xích cay và mì ống tiêu
Khi nói đến hương vị và gia vị, một trong những rất cách yêu thích để thưởng thức ớt chuông là cùng với những lát xúc xích cay dày! Tất nhiên, bạn có thể chỉ cần xào ớt và xúc xích với nhau và gọi nó là một món ăn, nhưng chúng tôi gần như có thể đảm bảo rằng bạn sẽ thích sự kết hợp này hơn nếu bạn chế biến chúng thành một món mì ống có nhân sơ chế cũng có cà chua bi, rau thơm và pho mát parmesan bên trên. Xem cách nó được tạo ra trên Two Peas and their Pod.
8. Bít tết fajita nhồi khoai tây nướng với bơ chipotle crema
chúng tôi to lớn Những người hâm mộ khoai tây nướng và chúng tôi không có vấn đề gì với món khoai tây nướng kiểu cổ điển bình thường, được trang trí đơn giản với một chút bơ, pho mát hoặc kem chua, nhưng đôi khi chúng tôi muốn đánh thức người sành ăn bằng những món ăn yêu thích của mình. Đó (và tất nhiên là sự tham gia của ớt chuông cắt lát) là lý do tại sao công thức từ Half Baked Harvest này lại thu hút sự chú ý của chúng tôi! Nó mang đến cho bạn tất cả hương vị tuyệt vời mà bạn tìm thấy trong một món fajita bít tết ngon, nhưng với một đống ớt và một lớp kem bơ bơ trên cùng.
9. Bát burrito hạt diêm mạch
Bạn đã luôn yêu thích ý tưởng về những tô burrito từ các nhà hàng như Chipotle, nhưng bạn muốn làm chúng ở nhà để có thể thêm bất kỳ nguyên liệu tươi nào bạn muốn? Điều đó thật dễ thực hiện và A Beautiful Mess ở đây để hướng dẫn bạn cách thực hiện! Bạn có thể đoán phần yêu thích của chúng tôi trong các thành phần gợi ý của họ – tất nhiên là đống ớt đỏ tươi.
10. Harissa tự làm
Bạn có thường ước mình có thể thêm hương vị thơm ngon của ớt vào tất cả các loại đồ ăn nhẹ và món ăn, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có sẵn ớt tươi? Sau đó, món ngon nhất tiếp theo chắc chắn là một miếng ớt đỏ, đặc biệt nếu nó có vị cay hấp dẫn! Bạn có thể tìm thấy những loại bánh này ở rất nhiều cửa hàng khác nhau nhưng chúng tôi luôn hài lòng hơn với hương vị của mọi thứ khi chúng tôi tự làm. Hãy xem cách rải ớt đỏ cay này của Half Baked Harvest để xem chúng tôi muốn nói gì nhé!
11. Mì Ý với ớt đỏ nướng, thịt cua và húng quế
Bạn có thích ý tưởng về món mì ống nhồi hạt tiêu mà bạn đã thấy ở trên nhưng thực ra bạn không phải là một tín đồ của xúc xích? Thành thật mà nói với bạn, chúng tôi thường thích mì ống hải sản hơn là những loại thịt nặng, đặc biệt là khi nó bao gồm các loại rau như ớt rất tốt trong việc tạo hương vị cho các thành phần xung quanh chúng. Thay vì xúc xích, bạn hãy thử làm món mì thịt cua này của Alexandra’s Kitchen.
12. Pizza pesto ô liu xanh với ớt đỏ nướng và lớp vỏ nhồi Feta
Ớt đỏ có vị rất thơm khi chúng còn tươi và chúng hoàn toàn ngon khi chúng được nướng, nhưng nếu bạn đã từng nướng chúng, thì bạn có thể đồng ý với chúng tôi rằng đó là một trong những cách tốt nhất có thể để chế biến họ. Điều này đặc biệt đúng khi bạn đang sử dụng chúng làm lớp phủ trên một trong những món ăn ngon nhất từng được làm: bánh pizza! Hãy xem chiếc bánh pizza pesto màu xanh ô liu này phủ ớt đỏ nướng và có lớp vỏ nhồi với pho mát feta trên Half Baked Harvest.
13. Pan bagnat
Bạn có thường thấy mình mơ về chiếc bánh sandwich hoàn hảo trong suốt nửa ngày làm việc của mình không? Chà, nếu bạn giống chúng tôi, bánh mì sandwich của bạn chỉ dừng lại ở tất cả các loại nguyên liệu, nhưng có lẽ nó cũng nặng về ớt chuông. Công thức pan bangat này từ Thực phẩm 52 có thể có một hoặc hai thành phần mà bạn có thể hoán đổi cho những thứ khác hoặc đơn giản là bỏ qua, nhưng chúng tôi sẵn sàng nói rằng nó sẽ đáp ứng cơn thèm bánh mì ớt của bạn khá tốt!
14. Ớt đỏ nướng
Chúng ta đã nói rất nhiều về các cách để thêm ớt vào những thứ khác, nhưng ai nói rằng ớt không thể tự tiêu khi nói đến việc tạo ra một món ăn phụ ngon hoặc thậm chí là một món ăn? Chúng tôi tranh luận rằng ớt đỏ nướng được chế biến ngon lành, như những quả ớt này của Food 52, rất đáng để tự chế biến, cho dù bạn có bỏ chúng vào thứ gì khác hay không. Chúng tôi đã được biết đến để ăn nhẹ chúng giống như thế này!
15. Đậu Nướng Ngon Nhất
Khi chúng ta nghĩ về công thức đậu nướng tiêu chuẩn, ớt chuông không nhất thiết phải là nguyên liệu đầu tiên xuất hiện trong tâm trí chúng ta. Trên thực tế, chúng tôi biết khá nhiều người thậm chí không cho ớt vào đậu nướng của họ. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến khích những người đó theo bước chân của The Girl Who Ate Everything và lấy ớt xanh và đỏ cùng một con dao, bởi vì chúng tôi có thể hứa với bạn rằng họ sẽ làm tăng hương vị đáng kể cho món đậu nướng của bạn!
Bạn có biết ai đó cũng yêu ớt chuông như chúng tôi không? Chia sẻ bài đăng này với họ để có một chút cảm hứng nấu ăn!
Nguồn: diys.com
