Bạn không cần phải là một fan hâm mộ của cua huỳnh đế, cá hồi tươi, cá hồng, hoặc thậm chí cá ngừ để thưởng thức một cuộn sushi ngon. Thay vào đó, bạn có thể liệt kê cuộc sống ăn chay tốt nhất của mình và vẫn lấy một vài chiếc đũa và nhúng những sáng tạo của bạn trong một chén nước tương cùng với những món ngon nhất trong số họ. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một số công thức làm sushi chay ngon nhất để cuộn (hoặc cuộn lại) ngay tại nhà của bạn. Từ rau, đến trái cây, đến bơ và kem pho mát, có rất nhiều biến thể ngon!
20 Ý Tưởng Công Thức Làm Sushi Chay Tốt Nhất Bạn Nên Thử Tại Nhà
1. Sushi cuộn Vegan Tự làm
Chúng tôi bắt đầu danh sách của mình với món sushi cuộn cổ điển, chay có sự kết hợp của một số món đáng yêu. Chúng cực kỳ đơn giản để làm – ngay cả khi đây là lần đầu tiên của bạn và bạn có thể tùy chỉnh chúng theo ý thích của mình. Chúng tôi yêu thích món giòn tươi nhưng bạn có thể lựa chọn từ mưa phùn lên trên có thể chuyển từ teriyaki đến yum yum đến đậu nành!
Bơ, đậu xanh giòn, rau mầm và nhiều thứ khác kết hợp với nhau để tạo nên một bữa ăn ngon và lành mạnh. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời để cùng nhau sáng tạo – như một buổi hẹn hò trong nhà.
“ Những cuộn Sushi thuần chay với Gạo nếp Quinoa này thật dễ dàng để cuộn cùng nhau và tạo nên một bữa tối hẹn hò vui vẻ trong sự thoải mái tại nhà riêng của bạn!” – Đậu Hà Lan và bút chì màu
2. Sushi cà tím
Parm cà tím rất ngon, nhưng tại sao không lấy loại rau tím yêu thích của chúng tôi và đặt nó làm trung tâm cho cơn thèm sushi của bạn? Chúng tôi yêu thích cuộn rau đầy đủ và hài lòng này!
Ghép nó với một ít cà rốt thái sợi, rau bina và dưa chuột – sau đó phủ lên nó với những cơn mưa phùn yêu thích của bạn. Tajin là một món ăn mới được yêu thích trong quần chúng hay còn gọi là đậu nành cổ điển! Một số gừng và wasabi cũng tạo nên một vị ngọt và cay tuyệt vời.
“Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những cuộn sushi thông thường và khu vườn của bạn không ngừng cung cấp cho bạn cà tím (cà tím) với tốc độ điên cuồng hơn bạn biết phải làm gì, hãy lấy một chiếc lá ra khỏi cuốn sách của tôi và làm món sushi cà tím.” – Bếp Mèo Lười
3. Bánh mì nướng Sushi rau củ quả bơ
Lấy tất cả các nguyên liệu bạn yêu thích cho món sushi cuộn chay yêu thích của bạn để tạo ra một số miếng bánh mì nướng bơ mới lạ nhất xung quanh. Chọn những lát bánh mì yêu thích của bạn – phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của bạn – và bắt đầu phủ lên!
Nước tương và tương wasabi sẽ là bí quyết để đảm bảo rau củ của bạn luôn sẵn sàng và có hương vị. Đập quả bơ của bạn để phết lên bánh mì của bạn và sau đó phủ lên trên.
“Tôi thực sự không có số đo cho các thành phần vì bạn có thể tạo ra nhiều hay ít tùy ý (bạn sẽ muốn làm nhiều!). Món bánh mì nướng bơ rau củ này là một cách tuyệt vời để chế biến món sushi tại nhà cho bữa sáng! ” – Cô ấy thích đồ ăn
4. Sushi khoai lang
Khoai lang cũng là một phần bổ sung đẹp mắt cho cuộn sushi của bạn. Trên thực tế, chúng làm cho những vết cắn này trở nên hài lòng và no hơn rất nhiều (và cả chất xơ nữa!). Lá hẹ tạo nên một cặp đôi đẹp và nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe của nó hơn nữa, bạn có thể thử dùng gạo lứt.
Điều tuyệt vời về những công thức nấu ăn này là chúng là một hình thức nghệ thuật. Chúng không chỉ ngon mà còn trở thành một thí nghiệm hay dự án thú vị để thử vào bếp.
“Khoai lang được rang lên với xi-rô phong và dầu mè, cuộn trong tấm nori tráng gạo và rắc hạt mè nướng để tạo nên những cuộn sushi khoai lang đầy hương vị này.” – Connoisseurus Veg
5. Burrito Sushi thuần chay
Vâng, thậm chí còn có một món sushi burrito gây bão trên toàn thế giới. Hãy nắm bắt xu hướng đó và biến nó thành giấc mơ ăn chay (hoặc thuần chay)! Hãy lấp đầy nó với các món yêu thích của bạn và sử dụng các gói rong biển để làm lợi thế cho bạn.
Món ăn này bao gồm đậu phụ được chiên giòn trong nồi chiên không khí và một số nguyên liệu nhiệt đới và ngon khác tạo nên một miếng ăn nhẹ và hấp dẫn. Chúng tôi yêu thích sự đổi mới này!
“Một Burrito Sushi thuần chay được nhồi đầy đủ với đậu hũ chiên không khí, xoài, bơ, và nhiều hơn nữa!” – Keo & Glitter
6. Sushi cuộn dưa chuột
Đây là một món ăn hoàn hảo cho những người yêu thích chế độ ăn ít carb của chúng tôi. Sử dụng dưa chuột của bạn làm “cuộn!” Chúng là những món ăn tuyệt vời để thêm vào bữa sáng muộn hoặc một món may mắn. Bạn cũng có thể chuẩn bị trước và thưởng thức sau đó vào bữa trưa trong suốt tuần làm việc của mình.
Quả bơ, ớt chuông và một chút mayo cay thực sự tạo ra một số hương vị gây nghiện nhưng không gây cảm giác tội lỗi. Bạn cũng có thể đổi mayo lấy sữa chua Hy Lạp hoặc pho mát kem.
“ Những Cuộn Sushi Dưa chuột này là một cách dễ dàng và mới mẻ để thưởng thức sushi chay mà không gặp bất cứ rắc rối nào!” – Học ăn trực tiếp
7. Bát Sushi thuần chay với nước sốt gừng
Bát sushi (loại tương tự như bát burrito) cũng có thể là một thời gian vui vẻ. Chúng có tác dụng tuyệt vời cho bữa trưa nhưng cũng là một bữa tối dễ dàng và sảng khoái. Chỉ cần lấp đầy nó với các thành phần yêu thích của bạn.
Điều thực sự làm cho món ăn này trở thành một món ăn tuyệt vời chính là nước sốt gừng. Bạn cũng có thể muốn thêm một ít wasabi để có một cú đá đẹp mắt.
“Bát sushi thuần chay này được làm từ cà rốt và dưa chuột ngâm nhanh, bơ và đậu edamame, tất cả được trộn với nước sốt đậu nành mè và phục vụ trên cơm. Được thực hiện chỉ trong 30 phút để có một bữa ăn thuần chay ngon miệng và không chứa gluten. ” – My Darling Vegan
8. Sushi Xoài Ớt Đỏ
Chúng tôi yêu thích sự kết hợp của ớt đỏ và xoài. Đó là một sự kết hợp nhẹ nhàng và hấp dẫn, thỏa mãn và không mang lại cho chúng tôi cảm giác tội lỗi sau khi ăn nó. Và đó là những gì mà cuộn sushi này bao gồm! Bạn hoàn toàn không cần rong biển để gói.
Điều này có thể là một chứng thực nhỏ để kết thúc vì vậy hãy kiên nhẫn. Và thêm một bát đậu nành vào trộn để chấm!
“Những cuộn sushi xoài và ớt đỏ ngọt ngào này hoàn toàn thuần chay, rất ngon và dễ làm hơn bạn nghĩ!” – Connoisseurus Veg
9. Sushi Burrito Bowls
Đây là một bát sushi khác mà chúng tôi đang chảy nước miếng. Lần này khoai lang được tham gia! Có rất nhiều nguyên liệu tươi trong cái này. Màu sắc đẹp mắt và hương vị hấp dẫn.
Điều mà chúng tôi chú ý nhất ở chiếc bát này là lớp trên cùng – sriracha là bí quyết của món này! Chúng tôi thích gia vị thêm vào mọi thứ tốt đẹp.
“Khoai lang! Trái bơ! Dưa leo! Cà rốt! Edamame! Rong biển! Tất cả đều ở đây, đang chờ đợi để khiến bạn cảm thấy mình như một siêu sao sushi. Và điều tuyệt vời ở những chiếc bát này là bạn không cần phải nhúng tay vào toàn bộ quá trình làm sushi để có được món sushi của mình ”. – Bể sục thực phẩm
10. Sushi đậu phụ không hạt
Bạn có thể muốn xem công thức này cho những người quan tâm đến tùy chọn không có ngũ cốc. Bỏ cơm vào lề đường và bổ sung một nguồn protein tuyệt vời – đậu phụ – thay vào đó.
Mục tiêu ở đây là tạo ra lớp bọc “gạo” cho đậu phụ của bạn và sau đó tùy chỉnh cuộn của bạn theo bất kỳ cách nào bạn muốn nhất. Đây là một lựa chọn thuần chay tuyệt vời cũng như một lựa chọn làm giảm tỷ lệ carb.
“Hãy vui vẻ với món sushi bằng cách đổi gạo lấy đậu phụ. Những món sushi không có hạt này sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút và hoàn hảo cho bữa trưa đóng hộp. ” – Anh chị em khỏe mạnh
11. Sushi Khoai lang tráng men với Miso Glaze
Chúng tôi đang lấy lại ý tưởng từ khoai lang của mình với cái này. Nhưng thay vì gạo trắng thông thường, chúng ta đang thấy gạo đỏ Thái Lan được sử dụng ở đây, loại gạo này phải giàu magiê hơn (và một loạt các chất bổ sung tốt cho sức khỏe khác).
Tất nhiên, wasabi, đậu nành và gừng cũng là những nguyên liệu truyền thống đi kèm với món ăn này – đừng quên chúng!
“Sushi khoai lang làm rất đơn giản. Tôi đã nhồi sushi với khoai lang được tẩm ướp miso một cách hào phóng và thêm vài lát dưa chuột sống để thêm phần tươi ngon và giòn hơn. ”- Bếp Mèo Lười
12. Tô Sushi Mít Teriyaki
Mít là một bổ sung tuyệt vời cho thế giới ăn chay và thuần chay – nó rất linh hoạt! Với chiếc bát này, bạn đang làm những bát sushi teriyaki sánh ngang với món gà teriyaki ngon.
Nếu bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn mới phù hợp với nhu cầu ăn chay của mình, thì không đâu khác ngoài món ăn trưa yêu thích này. Những đứa trẻ thậm chí có thể muốn vài giây của điều này và bạn sẽ không cảm thấy tồi tệ khi “lừa” chúng ăn rau của chúng.
“Mít kéo xốt teriyaki là thành phần chính hoàn hảo cho bát cơm làm từ thực vật này.” – Elephantastic Vegan
13. Sushi đậu hũ dừa Tempura với cơm hạt diêm mạch
Đối với những người có một điểm yếu cho tempura, bạn sẽ muốn kiểm tra điều này. Đổi gạo trắng truyền thống lấy quinoa và sau đó chiên đậu phụ của bạn.
Có một số bước cho công thức này, vì vậy hãy dành cho mình một khoảng thời gian và không gian để biến nó thành hiện thực. Tùy chỉnh các phần bổ sung – pho mát kem, bơ và xoài là một số món được yêu thích.
“Món Sushi Tempura Đậu phụ Dừa này với công thức làm từ gạo Quinoa là một món sushi chay lành mạnh mà cả người ăn cá và người ăn chay đều yêu thích!” – Học ăn trực tiếp
14. Sushi màu hồng thuần chay
Bạn đã bao giờ nghe nói về sushi hồng bao giờ chưa? Chúng tôi cũng vậy, cho đến bây giờ – và nó rất đẹp! Có vẻ như nó là một thứ tuyệt đối phải thử!
Một lần nữa, đây là một công thức có thể tùy chỉnh khác nhưng nó nổi bật với chúng tôi về sự hoán đổi sáng tạo của các thành phần truyền thống – như gạo! Chúng tôi cũng nhận thấy rằng đây là những cuộn nhỏ hơn – giúp bạn dễ dàng đưa chúng vào miệng và thưởng thức hơn.
“Bạn cũng có thể dùng sushi, cơm trắng, nâu, đỏ hoặc đen, hoặc như tôi đã làm ở đây với cơm màu hồng củ dền nhỏ xinh. Vì vậy, hãy lấy ra tấm lót sushi nhỏ đáng tin cậy của bạn nếu bạn là một fan hâm mộ của món rau giòn được bao phủ bởi gạo nếp dẻo ngọt và một ít rong biển! Nó sẽ rất tuyệt! ” – Evi xanh
15. Sushi Veggie Tự làm
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sushi chay đơn giản, cổ điển thì lều của mình chính là thứ. Cho một ít phô mai kem vào đó và bạn có một món yêu thích của riêng chúng tôi.
Và đừng lo lắng nếu bạn chưa bao giờ làm sushi tại nhà, bạn không cần một đống kinh nghiệm để làm được điều đó. Bạn chỉ cần một hướng dẫn thực sự tốt.
“Dễ dàng tự làm sushi rau củ với các loại rau yêu thích của bạn và thậm chí có thể thêm bất kỳ loại protein nào bạn muốn! Bạn thậm chí không cần phải sở hữu một máy làm cơm hoặc tấm làm sushi! ” – Vợ Mama Foodie
16. Công thức làm Sushi thuần chay (Nhiều !!)
Không gian này có một số công thức nấu ăn sushi thuần chay tuyệt vời để bạn xem qua. Chúng tôi muốn đảm bảo rằng chúng tôi bao gồm tất cả các cơ sở của chúng tôi với độc giả của chúng tôi và cung cấp nhiều tùy chọn tuyệt vời. Đây là một điểm mà nó đã xảy ra!
Học cách làm món bánh cuốn yêu thích của bạn tại nhà mà không tốn nhiều chi phí – hoặc mất kiên nhẫn.
“Chúng tôi yêu sushi nhưng nó có thể trở nên đắt giá! Vì vậy, chúng tôi đã học cách làm nó ở nhà. Các công thức sushi thuần chay này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn tuyệt vời này một cách nhanh chóng và dễ dàng! ” – Rau Không Cắn
17. Sushi cuộn dưa chuột bơ
Bạn không cần nhiều nguyên liệu để làm ra một cuộn sushi tuyệt vời. Đôi khi càng đơn giản, càng tốt – thực sự! Bơ, dưa chuột và một chút xoài có thể là một món ăn ngon ngọt và thỏa mãn trong gia đình và bạn bè của bạn. Và nó cũng ngấm vào đậu nành, chúng tôi hứa.
Nếu bạn có một trong những chiếc chiếu tre đó, hãy thử chúng! Chúng thực sự giúp những người mới làm quen của chúng tôi cuộn chặt chẽ hơn một chút trong lần đầu tiên bắt đầu.
“Học cách làm sushi với công thức sushi dễ dàng này! Nhân xoài, bơ và dưa chuột, nó tạo nên một cuộn sushi ngon lành và tốt cho sức khỏe. ” – Tình yêu và Chanh
18. Cuộn nấm hương cay
Chúng ta có người yêu nấm nào ngoài đó không? Tương tự như cà tím, chúng tạo nên một nền tảng tuyệt vời, thân thiện với người ăn chay trường cho các cuộn sushi của bạn.
Phần tuyệt vời nhất của món cuộn này là sự kết hợp bất ngờ của hương vị và gia vị! Dấu? Đó là nước sốt sriracha cay.
“Nấm đông cô khô rất đáng yêu và có tác dụng cực kỳ tốt trong món sushi — kết cấu dai và đặc của chúng thực sự hoạt động tốt hơn nấm hương tươi và chúng bám vào chiên giòn rất tốt. ”- Ô liu cho Bữa tối
19. Sushi “Cá ngừ” cay chay
Nó không phải là cá ngừ – nhưng nó có thể đánh lừa bạn nghĩ rằng nó là. kiên nhẫn là một đức tính tốt và bạn sẽ cần nó để tạo ra những điều này từ đầu. Tuy nhiên, không sao cả vì hướng dẫn này rất dễ làm theo và thân thiện với người dùng.
Lấy tờ Nori của bạn và bắt đầu thử nghiệm của bạn trong nhà bếp. Bạn sẽ cần máy xay thực phẩm và nhiều hạt điều!
“Hãy tạo bất ngờ cho người thân yêu của bạn với một đêm lãng mạn và món sushi“ cá ngừ ”cay chay tự làm. Hãy biến nó thành một chút nguyên hạt và thử cuộn nó trong gạo lứt. ” – Ngã ba và Đậu
20. Sushi Cà Rốt Cay, Lox và Bơ
Đây không phải là lox thực tế – thay vào đó nó được làm bằng cà rốt! Nó kết hợp độc đáo với các thành phần sushi – bao gồm bơ tươi và nước tương.
Tất nhiên, bạn có thể tùy chỉnh cuộn của mình theo ý thích của bạn. Nhưng đây là một món khác có thể ăn kèm với một ít nước sốt nóng (tùy chọn của bạn) hoặc sriracha ở trên.
“Carrot lox không chỉ dành cho bánh mì tròn… nó còn rất tuyệt trong món sushi! Những dải cà rốt màu cam mịn như nhung và rực rỡ này có thể kẹp giữa cơm sushi và quả bơ tươi để tạo ra một cuộn đầy màu sắc nổi bật với một vài miếng sriracha. ” – Ô liu cho Bữa tối
Nguồn: diys.com
