Bánh mì ngắn của triệu phú sô cô la Phục sinh!

Bánh mì ngắn sôcôla bơ, caramel tự làm, sôcôla sữa và các món ăn phục sinh tạo nên món bánh mì ngắn triệu phú sôcôla Phục sinh ngon nhất!

Vì vậy, là mùa lễ Phục sinh, tôi nghĩ rằng tôi sẽ đãi bạn một thứ gì đó mà tôi đã khao khát và mong muốn bấy lâu nay. Một bánh mì ngắn của triệu phú CHOCOLATE. Điều này không chỉ có nghĩa là Sô-cô-la ở trên cùng, mà còn có nghĩa là Bánh mì ngắn cũng có vị sô-cô-la! Ôi trời!

Thành thật mà nói, tôi biết tôi muốn làm một món bánh mì ngắn theo chủ đề lễ Phục sinh vì tất cả các bạn đều yêu thích món Bánh mì ngắn triệu phú caramel muối của tôi và các món bánh mì ngắn khác của tôi rất nhiều!

Tuy nhiên, tôi không chỉ muốn làm điều gì đó và thêm một số món ăn trong Lễ Phục sinh vì nó sẽ quá giống với các công thức nấu ăn khác của tôi, vì vậy tôi nghĩ mình sẽ làm nó ở cấp độ tiếp theo và thêm nhiều sô cô la hơn nữa. Chocolate Shortbread là cách duy nhất để đi và ôi những ngày qua nó thật NGON.

Tôi đã sử dụng một số Trứng nhỏ siêu nhỏ dễ thương từ đảo Phục sinh ở Tesco, một số Trứng nhỏ, một số trứng Vàng, v.v. khi nướng món này, vì về cơ bản bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì để đặt lên trên! Tôi nhận ra không phải tất cả các món ăn phục sinh đều là món yêu thích của người khác, đó là lý do tại sao tôi thích nó khi bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn

Tôi muốn dính vào caramen thông thường của mình, nhưng đã lấy muối ra vì tôi muốn món này khá ngọt! Tôi đã chọn Sô cô la sữa để đứng đầu chiếc này vì tất cả những gì tôi thực sự có, nhưng Đậm hoặc Trắng cũng sẽ hoạt động hoàn hảo! Tùy thuộc vào tâm trạng và lựa chọn hương vị của bạn!

Các quán bánh quy Mini Egg, bánh Brownies và Easter Rocky Road của tôi luôn nổi tiếng kể từ khi tôi đăng chúng, ngay cả khi chúng chỉ mới xuất hiện gần đây. Tuy nhiên, tôi biết rằng một số bạn vẫn muốn có một khay bánh khác, vì vậy món ăn ngon này đã ra đời.

Thành thật mà nói, tôi yêu nó rất nhiều. Những người thử mùi vị của tôi cũng đồng tình! Có một chiếc bánh mì ngắn sô cô la vụn, một lớp caramel tự làm ngọt ngào và dai / mềm ở trên, sô cô la sữa ngọt ngào và một số món ăn phục sinh thật đáng yêu. Tôi hy vọng bạn yêu thích công thức này nhiều như tôi! Vui thích! x

Bánh mì ngắn sô cô la

• 225 g Bơ không muối
• 100 g Caster Sugar
• 265 g Bột mì
• 50 g Bột ca cao

Caramen

• 200 g Bơ không muối
• 3 muỗng canh Caster Sugar
• 4 muỗng canh Siro vàng
• 397 g Sữa đặc

Trang trí

• 200 g Sô cô la sữa
• 200 g Trứng nhỏ / Trứng thiên hà / v.v. (băm nhỏ)

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / Quạt 160C và lót Thiếc vuông sâu 9×9 inch bằng giấy da.

• Đánh kem cùng với đường và bơ trong máy trộn đứng có gắn cánh khuấy cho đến khi mịn – trộn bột mì và bột ca cao cho đến khi tạo thành một khối bột nhão.

• Ấn mạnh hỗn hợp vào đáy hộp thiếc và nướng trong lò trong 25 phút cho đến khi mặt trên khô!

• Sau khi nướng, lấy ra khỏi lò và để sang một bên. Trong một cái chảo lớn, đổ sữa đặc, bơ, đường và xi-rô vàng và đun chảy trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết – khuấy thường xuyên để ngăn không cho bất cứ thứ gì bám lại.

• Khi đường đã tan hết, vặn lửa lớn và để hỗn hợp đến sôi và đun trong 5-7 phút liên tục để hỗn hợp không bị bắt.

• HÃY CẨN THẬN vì hỗn hợp rất nóng và có thể làm bạn bỏng nếu nó bắn ngược trở lại! Hỗn hợp sẽ sẵn sàng khi nó chuyển sang màu vàng sẫm hơn một chút và đặc lại thành kết cấu mềm mịn!

• Đổ caramel lên đế bánh mì ngắn và để trong tủ lạnh để bánh nhanh chín hơn hoặc để ở một bên sẽ mềm hơn.

• Sau khi được làm lạnh / thiết lập, đun chảy sô cô la và đổ lên trên caramel – Rắc một số đồ trang trí Lễ Phục sinh đã cắt nhỏ chẳng hạn như Trứng nhỏ.

• Làm lạnh lại bánh mì ngắn trong tủ lạnh thêm 1-2 giờ cho đến khi sô cô la cứng lại **!

• Cắt bánh mì ngắn của bạn thành các phần riêng biệt và thưởng thức!

• Điều này sẽ giữ trong hộp kín ít nhất 1 tuần – nếu chúng tồn tại lâu như vậy!
• Nếu caramel đông đặc khi lấy ra khỏi tủ lạnh, nghĩa là bạn đã làm xong một chút. Tuy nhiên, đừng lo lắng, khi bạn đổ sô cô la lên, hãy để nó ở nhiệt độ phòng thay vì trong tủ lạnh và nó sẽ làm mềm caramel một chút.
• ** Nếu bạn khó cắt bánh mì ngắn và bánh nướng trên khay mà không có sô cô la bị nứt ở trên, hãy đặt nó ở nhiệt độ phòng thay vì trong tủ lạnh và nó sẽ mềm hơn nên sẽ không bị nứt khi bạn cắt nó!
• Tất nhiên, bạn có thể chỉ sử dụng bánh mì ngắn thông thường ở phía dưới thay vì có vị Sôcôla – hãy loại bỏ bột cacao và thêm 25g bột mì thường!

THÍCH!

Tìm Khaybake & Công thức Phục sinh khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

CứuCứu