Bánh nướng nhỏ Twix!

Bánh Cupcakes sô cô la, Bánh nướng Twix ẩn, phết sô cô la Twix, Kem phủ bơ caramel, và thậm chí nhiều hơn nữa Twix tạo nên những chiếc bánh Cupcakes Twix TỐT NHẤT từ trước đến nay!

Vì vậy, đây là công thức liên quan đến Twix đầu tiên trên blog của tôi … sốc và kinh dị. Một thanh Twix hơi ngẫu nhiên đối với tôi vì tôi thích chúng, và tôi sẽ rất vui khi ăn chúng, nhưng chúng đôi khi mờ dần vào nền một chút giống như một thanh sô cô la tầm thường. Chúng là một thanh Biscuit & Caramel ngon lành được phủ một lớp sô cô la mỏng nếu bạn chưa biết… và chúng là một phiên bản phết. Cũng giống như Maltesers Spread mà tôi đã sử dụng trong Bánh phô mai Malteser Sô cô la Không Nướng gần đây, nó là rất tốt.

Tôi quyết định ăn một chiếc bánh Cupcake sô cô la, với phần phết lên trên, và sau đó là Kem bơ ở trên. Cá nhân tôi đã hướng dẫn sự lan truyền để tôi biết rằng tôi đã có đủ cho mỗi chiếc bánh nướng nhỏ, nhưng điều này không cần thiết. Một bồn chứa dầu phết chắc chắn đủ cho 12 chiếc bánh nướng nhỏ. Tuy nhiên, tôi muốn phết lên trên chương trình, vì vậy tôi đặt nó quanh mép của bánh nướng nhỏ để kem bơ sẽ nằm trên cùng. Tuy nhiên, khi đường ống nó trông hơi lắt léo .. (hãy xem video và bạn sẽ hiểu ý tôi ..).

Khi tôi làm Rolo Cupcakes của mình, tôi rất thích công thức này, điều này cũng khá giống. Tôi quyết định đặt một số Twix Bites vào giữa bánh nướng nhỏ để thêm một chút yum. Tôi thường sử dụng muỗng cupcake / icecream / cookie để thêm bột của mình vào Baking Cups, nhưng khi làm như vậy, tôi sử dụng hai muỗng. Tôi thêm một nửa số lượng mà tôi thường cho vào cốc ở phía dưới, thêm miếng cắn ở trên, và sau đó thêm phần còn lại của bột lên trên. Giống như Bánh nướng nhỏ Creme Egg của tôi với Trứng Creme nhỏ ở giữa, bạn muốn đảm bảo rằng Twix Bite được phủ trong bột trước khi nướng.

Tất nhiên, cách tôi trang trí những chiếc bánh cupcake hoàn toàn ngược lại, nhưng tôi nghĩ bạn muốn xem cách tôi làm. Tôi vẫn thích sử dụng Đường nâu nhạt trong bánh nướng nhỏ của mình so với Đường Caster thông thường hoặc Đường Golden Caster, nhưng bạn có thể dễ dàng cho bạn chúng nếu bạn muốn. Tôi sử dụng Stork trong bọt biển của mình vì tôi thích hương vị hơn và nó tạo ra một miếng bọt biển nhẹ hơn theo ý kiến ​​của tôi, nhưng bạn PHẢI sử dụng Bơ không ướp muối vẫn còn trong kem bơ của bạn nếu không nó sẽ quá mềm. Thay vào đó, bạn có thể dễ dàng làm một lớp kem phủ bơ sô cô la hoặc vani, nhưng tôi yêu thích cách làm kem phủ bơ caramel! Thiên đường.

Ps làm ơn hãy bỏ qua phần Buttercream Piping ranh mãnh trên những chiếc bánh nướng nhỏ này .. hãy xem vlog của tôi về công thức này bên dưới và bạn sẽ thấy tại sao nó lại sai… Hãy tận hưởng! x

Bánh nướng nhỏ

• 175 g Bơ không muối / Cò
• 175 g Đường nâu nhạt
• 3 Lớn Trứng
• 135 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 40 g Bột ca cao
• 1x Túi Twix Bites

caramel kem bơ

• 125 g Bơ không muối (Không phải cò)
• 300 g Đường tinh
• 75 g Caramen (hoa cẩm chướng)

Đồ trang trí

• Twix Spread
• Carmel
• Twix Bars

• Làm nóng lò nướng của bạn đến 180C / 160 Fan / 350F và lót một hộp bánh nướng nhỏ / bánh nướng xốp với 12 Hộp đựng bánh nướng nhỏ / Hộp đựng bánh nướng xốp lớn hoặc một khay lớn với 12 Cốc nướng Iced Jems như tôi có!

• Với máy trộn đứng – Đánh bơ với đường nâu nhạt cho đến khi bông nhẹ và bông lên – Đánh trứng, bột mì tự nâng và bột ca cao với hỗn hợp bơ / đường cho đến khi kết hợp đều. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để trộn!
  

• Múc một thìa hỗn hợp nhỏ hơn cho vào hộp đựng bánh cupcake để che phần dưới cùng (Một nửa so với những gì bạn thường đặt) và sau đó thêm Twix Bite lên trên. Thêm nửa còn lại của bột bánh cupcake và đảm bảo phủ kín vết cắn của Twix.
  

• Nướng trong lò khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng được nướng qua và khi sờ vào thấy có độ dẻo – của tôi thường mất 17-18 phút! Để chúng nguội hoàn toàn trên giá dây (Hoặc trên khay nướng bạn đã sử dụng nếu bạn sử dụng Iced Jems Baking Cups!
  

• Để làm kem caramel Buttercream Frosting – Đánh bơ bằng máy trộn điện trong vài phút để làm lỏng bơ – Thêm dần đường đóng băng ở tốc độ chậm cho đến khi kết hợp, sau đó tăng tốc độ máy trộn và đánh trong 3-4 phút cho đến khi bông mịn và mịn.
  

• Thêm caramel vào kem bơ và tiếp tục trộn, tiếp tục đánh trong 5 phút cho đến khi bông lên!
  

• Đổ rỗng một phần của bánh nướng nhỏ và đổ đầy phết hoặc chỉ phết một ít Twix Spread lên trên mặt bánh nướng nhỏ như tôi đã làm.
  

• Tẩu kem bơ – Tôi đã sử dụng Mẹo tạo ống hình sao đóng 2D để trang trí bánh của mình nhưng bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn thích!
  

• Thêm vào một thanh Twix Bar cắt đôi và thưởng thức!
  

• Đối với Buttercream / Drizzle, bạn có thể sử dụng Carnation Caramel, Dr Oetker Salted Caramel center, Dulce de Leche, v.v. – một loại sốt caramel đặc là tất cả những gì bạn cần!
• Tôi đã tìm thấy Twix của tôi đã lan rộng ở Asda, Tesco và Sainsbury’s trước đây, và nó được giữ gần Nutellas và những thứ tương tự. Nếu muốn thêm sô cô la, bạn có thể thêm 100g sô cô la chip vào hỗn hợp bánh cupcake, nhưng điều này không cần thiết.
• Những chiếc bánh cupcake này sẽ để được trong hộp kín khí / hộp đựng bánh cupcake trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng!
• Tôi mua Hộp đựng bánh nướng nhỏ của mình từ Iced Jems – tại đây!

THÍCH!

Tìm các Công thức làm bánh Cupcake khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

CứuCứu