Bánh quy sô cô la cam

Simple Terry’s Chocolate Orange Shortbread Cookies with Chocolate Orange Shortbread, Terry’s Chunks và Terry’s Drizzle!

Đó là mùa Giáng sinh, thời tiết lạnh hơn, và tất cả những gì tôi muốn là một cái gì đó ngon. Thành thật mà nói, tôi không phải là người nghĩ “bạn có thể ăn nhiều hơn vào Giáng sinh hơn bạn có thể vào bất kỳ lúc nào khác” vì tôi tin rằng bạn có thể ăn những món ăn ngon quanh năm, nhưng tôi thèm ăn Terry hơn một chút vào Giáng sinh.

Tất cả chúng ta đều biết rằng tôi bị ám ảnh hoàn toàn và hoàn toàn, và tôi thực sự nghi ngờ rằng điều đó sẽ bao giờ thay đổi. Hãy tưởng tượng thả một trong những thứ này vào sô cô la nóng của Terry! Tôi thực sự nên thử…

Dù sao thì! Tôi đã thèm ăn bánh mì ngắn vào ngày hôm trước, và sách điện tử công thức đầu tiên của tôi có công thức yêu thích của tôi cho Triple Chocolate Shortbreads, nhưng tôi không có bất kỳ loại sôcôla nào cần thiết trong tủ của mình. Những dịp hiếm hoi và ngẫu nhiên, tôi không có bất kỳ sô cô la đen / sữa / trắng nào, và đó là tất cả những gì tôi thèm.

Tôi thề rằng nó luôn luôn diễn ra như thế phải không… bạn khao khát một thứ gì đó, và đó là thứ bạn không có. Tuy nhiên, tôi có một kho khá lớn sô cô la của Terry’s Orange trong tủ vì tôi luôn tích trữ thêm một ít để nướng vào mùa đông, vì vậy không hiểu tại sao chúng không hoạt động!

Tôi đã thử, và chúng rất ngon. Tuy nhiên, tôi có cảm giác như công thức còn thiếu một thứ gì đó – tôi muốn chúng có chủ đề HƠN sô cô la cam. Chính vì vậy, những mỹ từ này đã ra đời. Một chiếc bánh quy sô-cô-la có hương vị cam, được đính những miếng sô-cô-la màu cam của terry.

Cho nó hấp dẫn hơn một chút, tôi đã cho họ một giọt sô cô la, và một phân đoạn trên mỗi chiếc bánh quy – nhưng đó chỉ là tôi đã đánh mất cốt truyện một chút. Thậm chí không cần thiết một chút, nhưng ngon tuyệt. Thiên đường trong từng miếng ăn. THIÊN ĐƯỜNG.

Làm bột bánh quy thực sự khá đơn giản, vì một chiếc bánh mì ngắn cơ bản chỉ có ba thành phần, và thêm bột ca cao và cam vào, nó vẫn thực sự đơn giản. Bạn phải làm bột, và lăn nó ra một bề mặt bột mì nhẹ và cuộn!

Tôi lăn bột ra bằng một cây lăn bột nhẹ, để không bị dính, sau đó cắt bánh quy ra! Tôi đã sử dụng một chiếc máy cắt bánh quy tròn 6cm, và nó làm cho mỗi chiếc bánh quy có kích thước vừa phải! Bạn phải đảm bảo nhúng dao cắt vào bột mì mỗi lần!

Khi bạn đã cán bột ra, và cắt bao nhiêu bánh quy có thể, cuộn nhẹ lại và cắt nhiều hơn cho đến khi hết bột. Cho chúng vào tủ lạnh 30-60 phút để chúng cứng lại sau khi cuộn và nhào kỹ.

Sau khi nướng, hãy cho chúng (tùy chọn) rắc đường bánh mì, một giọt cam Sôcôla của Terry và thêm một phần nữa nếu bạn thích… và thưởng thức! x

Terry’s Chocolate Orange Shortbread Cookies

• 175 g Bơ không muối
• 75 g Caster Sugar
• 235 g Bột mì
• 35 g Bột ca cao
• Niềm say mê của 1 trái cam
• 200 g Cam sô cô la của Terry (Thái nhỏ)

Bổ sung

• Rắc đường Caster
• Cam sô cô la của Terry

• Lót hai Tờ giấy nướng lớn bằng giấy da và để sang một bên.

• Đánh kem với bơ và đường cho đến khi nhẹ và bông.

• Thêm bột thường, bột ca cao và cam và trộn với nhau cho đến khi thành một khối bột!

• Thêm vào Terry’s Chocolate Orange đã cắt nhỏ và trộn đều.

• Phủ một ít bột mì dự phòng lên bề mặt bàn làm việc và cán mỏng bột cho đến khi bột dày 1cm.

• Dùng dao cắt hình tròn 6cm, cắt bánh quy ra khay nướng. Cuộn lại và tiếp tục cho đến khi bạn dùng hết bột! (Sẽ không cần nhào nhiều để cuộn lại!)

• Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút!

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / Quạt 160C và nướng trong lò trong 15-18 phút cho đến khi nướng chín (chúng sẽ tương đối chắc)

• Lấy khay ra khỏi lò và rắc một ít đường vào khay bánh và để bánh nguội trên khay trong 5 phút, sau đó chuyển bánh để nguội hoàn toàn trên giá dây.

• Đổ nước lên một số màu Cam Sôcôla của Terry đã tan chảy, và thêm vào từng phân đoạn nếu bạn thích – Hãy tận hưởng!

• Bạn có thể dễ dàng sử dụng một loại sô cô la khác nếu muốn, chỉ cần sử dụng cùng một lượng, nếu không bạn sẽ nhận được ít bánh quy hơn!
• Ngoài ra, bạn không thể sử dụng bất kỳ sô cô la nào, nhưng bạn sẽ nhận được ít bánh quy hơn!
• Số lượng bạn có thể làm từ điều này phụ thuộc vào cách bạn cán bột chính xác, và máy cắt của bạn lớn như thế nào … vì vậy tôi cuộn bột của tôi đến độ dày 1cm, và với một máy cắt tròn 6 cm, tôi có khoảng 16-18 chiếc bánh quy, và hoàn hảo.
• Bạn có thể đổi vỏ lấy một thìa cà phê chiết xuất cam!
• Vui thích!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.