Bánh quy Toblerone!

Nghiêm túc với Chocolatey & Almondy Toblerone Cookies sẽ là một hit với MỌI NGƯỜI.

Tuần trước, tôi đã đăng một thứ về yêu cầu công thức nấu ăn trên trang Facebook của tôi vì tôi đang thiếu một chút cảm hứng, và ai đó đã đề cập đến bánh quy theo chủ đề thanh sô cô la!

Tôi đã LUÔN LUÔN muốn đăng công thức Toblerone Cookie của mình nhưng tôi thực sự đã bỏ qua nó và giữ nó cho riêng mình như một kẻ tham lam… nhưng bây giờ, vì tôi đã có nhiều yêu cầu hơn kể từ đó, vì vậy TA DAAAA!

Bây giờ tôi biết tất cả các bạn đều yêu thích công thức làm bánh quy sô cô la giống như tôi – như Bánh quy sô cô la NYC nhân ba, bánh quy sô cô la màu cam NYC, bánh quy Toblerone NYC và bánh quy sô cô la nhân ba.

Như bánh quy sô cô la màu cam của Terry và của tôi Triple Chocolate Chip Crinkle Cookies – công thức tương tự và có vị sô cô la. Tôi thấy rằng các công thức sử dụng bột cacao nướng tốt hơn và ổn định hơn rất nhiều mà không cần phải làm lạnh bột. Bất cứ khi nào tôi làm những chiếc bánh quy này, chúng chưa bao giờ làm tôi thất bại!

Của tôi Bánh phô mai Toblerone Không Nướng, Toblerone NYC Cookies, Toblerone Tart và Toblerone Cupcakes của tôi là một số công thức nấu ăn phổ biến nhất trên blog của tôi và tôi không ngạc nhiên khi tất cả các bạn đều thèm muốn một công thức Toblerone khác – Toblerone luôn là một trong 5 loại sôcôla hàng đầu của tôi vì tôi nghiện với nó cũng vậy.

Kẹo hạnh nhân & mật ong ngọt ngào được bao bọc bởi một loại sô cô la thơm ngon dễ gây nghiện – nhưng lại ở dạng bánh quy? Nó ngon.

Tôi thích bánh quy sô cô la vì chúng ngon và ngon và tôi muốn giữ chúng cho riêng mình – thực tế là bạn có thể mua bánh quy Toblerone ‘tươi’ trong siêu thị là điều tuyệt vời và tất cả, nhưng có cả một mẻ cho chính mình là tốt nhất .

Nếu tôi chỉ muốn một mẻ nhỏ, tôi làm theo phương pháp này từ đầu đến cuối là xúc bánh quy thành từng phần sau đó đông lạnh riêng lẻ trên khay, sau đó cho chúng vào túi có khóa zip và nướng khi tôi muốn (có thêm hai phút trong lò) – xin chào cookie HEAVEN.

• 125 g Bơ không muối (nhiệt độ phòng)
• 100 g đường cát
• 100 g đường nâu nhạt
• 1 Trung bình trứng (bị đánh)
• 1 muỗng cà phê chiết xuất đậu vani
• 25 g bột ca cao
• 175 g bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 1/2 muỗng cà phê bicacbonat soda
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối biển
• 200 g Toblerone (băm nhỏ)
• 50 g hạnh nhân cắt nhỏ HOẶC vụn sô cô la

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 190ºC / 180ºC Fan / 375ºF và lót hai khay nướng bằng giấy da rồi để sang một bên.

• Trộn đều bơ không muối và cả đường hạt và đường nâu nhạt cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp và kết hợp hoàn toàn với nhau.

• Thêm chiết xuất đậu vani và trứng đã đánh tan, và trộn lại một lần nữa.

• Thêm bột ca cao, bột tự tăng, bicarbonate soda, bột nở và muối biển và trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt / bột bánh quy.

• Gấp qua Toblerone đã cắt nhỏ và 50g hạnh nhân cắt nhỏ HOẶC thêm 50g sô cô la vụn.

• Dùng muỗng xúc bánh quy, múc hỗn hợp lên các khay và đảm bảo rằng chúng được trải đều phù hợp để chúng nằm riêng biệt! (Tôi thường xếp 6 cái trên mỗi khay để an toàn.)

• Nướng trong lò 10-12 phút.

• Sau khi nướng xong, lấy ra khỏi lò và để nguội trong vài phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây kẽm để nguội hoàn toàn.

• Tôi nói sử dụng hạnh nhân cắt nhỏ HOẶC thêm vụn sô cô la nếu bạn muốn 250g nhân như toàn bộ (Như bánh quy sô cô la cam của Terry của tôi) – tất nhiên bạn có thể sử dụng 250g Toblerone, nhưng vì Toblerone được làm từ Nougat, là hạnh nhân, Tôi có xu hướng thêm vào một ít hạnh nhân cắt nhỏ vì tôi thích sự khác biệt.
• Bạn cũng có thể sử dụng Toblerone sẫm màu / sữa / trắng, điều đó không thực sự quan trọng, đó là sự lựa chọn theo sở thích của bạn!
• Những thứ này sẽ tồn tại trong hộp kín, ở nhiệt độ phòng trong 5 ngày, hoặc bạn có thể đông lạnh bột thô đã chia phần trong tối đa 3 tháng!
• Tôi đã sử dụng cái này bột ca cao
• Tôi đã sử dụng cái này khay nướng bánh
• Tôi đã sử dụng cái này Muỗng 5cm
• Tôi sử dụng cái này nướng giấy da

THÍCH!

Tìm các công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.