Bánh sô cô la trứng mini!

Bánh Sôcôla Ba Lớp Trứng Nhỏ với Bánh Phủ Kem Bơ Pastel Vanilla và Trứng Nhỏ! Người trình diễn lễ phục sinh hoàn hảo!

Oh, heyyyyy Bánh Phục sinh chiến thắng nhất từ ​​trước đến nay! Đó là một chút dối trá, tôi yêu thích tất cả những chiếc bánh Easter Showstopper của mình như nhau, và chiếc bánh này mặc dù nó mới nhưng đã là một trong những món yêu thích của tôi. Nó chỉ trông rất đẹp và hương vị tuyệt vời.

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ đăng một vẻ đẹp Phục sinh khác trong năm nay, vì tôi rất muốn làm một chiếc bánh nhiều lớp với các màu pastel khác nhau và phù hợp với màu Mini Egg có vẻ lý tưởng! Màu kem bơ tương phản rất đẹp với miếng bọt biển sô cô la, và nó trông khá đẹp mắt!

Năm ngoái, tôi đã đăng chiếc Bánh Piñata Phục sinh của mình và tôi vẫn yêu thích nó. Ai mà không yêu thích một chiếc bánh đầy sô cô la. Năm ngoái, tôi cũng đã đăng Bánh kẹo sô-cô-la Phục sinh của mình và tôi nhận ra rằng tôi có vấn đề với việc đăng quá nhiều Bánh phục sinh theo chủ đề Sô-cô-la, nhưng tôi chỉ muốn đăng nhiều hơn.

Vào năm 2016, tôi đã đăng Mini Egg Drip Cake của mình, món này vẫn là một trong những món ăn yêu thích nhất mọi thời đại của tôi, bởi vì nó có một quả trứng Phục sinh nhô ra khỏi đầu và tôi không nghĩ rằng bạn có thể thực sự đánh bại nó một cách công bằng. . TUY NHIÊN. Tôi là tất cả cho công thức mới này, bởi vì chỉ cần nhìn vào nó. Nó đơn giản, ngon và nó sẽ làm hài lòng MỌI NGƯỜI.

Tuy nhiên, nếu bạn không thích sô cô la, thì bạn sẽ không phải là một fan hâm mộ lớn của nó. Tuy nhiên, có những lưu ý trong công thức về cách làm bánh vani thay vì sô cô la nếu bạn thích! Tôi nhận thấy rằng lễ Phục sinh có thể khá nặng sô cô la đối với một số người, vì vậy bạn có thể muốn đổi nó thành bánh vani.

tôi sử dụng Màu sắc cầu vồng bụi Progel cho bánh này, vì chúng là màu thực phẩm tốt. Bạn thực sự chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ và bạn sẽ có được bóng râm hoàn hảo. Tôi thực sự ~ tuyệt vọng ~ ghét chất tạo màu thực phẩm dạng lỏng trong siêu thị, vì chúng không có sắc tố mà bạn cần. Ngoài ra, họ thường có thể làm tách kem bơ khi bạn cần thêm nhiều.

Cũng giống như tất cả các loại bánh Phục sinh khác của tôi, bạn có thể dễ dàng hoán đổi những quả trứng nhỏ này cho các món bánh sôcôla Phục sinh khác. Tôi chỉ sử dụng Mini Eggs vì chúng có vẻ là phổ biến nhất trên blog của tôi và tôi luôn mua rất nhiều. Ngay khi họ vào siêu thị, tôi đã spam vô số mua hàng mà tôi luôn nghĩ rằng liệu mình có bao giờ vượt qua được không ?! Nhưng tôi làm…

Bạn có thể nướng cái này thành một miếng bọt biển và chia chúng ra nếu bạn thích, tôi chỉ muốn giữ nó thành ba miếng bọt biển riêng biệt để cuộc sống của tôi dễ dàng hơn. Ngoài ra, tôi có một lò nướng dung tích lớn, vì vậy tất cả chúng đều nằm gọn trên cùng một kệ cùng một lúc. Nếu bạn muốn nướng một cái thay thế, bạn phải giảm nhiệt độ nướng xuống 140C và nướng lâu hơn!

Tôi nhận ra rằng công thức này về cơ bản có nghĩa là rửa nhiều hơn bình thường, vì bạn sẽ có ba hộp bánh, nhiều bát, thìa và thìa, nhưng tất cả đều đáng giá. Tôi có xu hướng chỉ nhét mọi thứ vào máy rửa bát của mình và hy vọng nó sẽ làm xong mọi thứ!

Công thức này được lấy cảm hứng từ Mini Egg Cupcakes của tôi mà tôi đã đăng vào ngày hôm trước, và vâng bạn có thể thấy một số trứng M&M nghiền trong đó, nhưng tôi đã hết Mini Eggs vì tôi tiếp tục ăn chúng… thật tệ. Cho thấy bạn có thể chuyển đổi dễ dàng như thế nào!

Thành thật mà nói, tôi yêu thích công thức này rất nhiều, vì vậy tôi hy vọng tất cả các bạn cũng yêu thích công thức này! Vui thích! x

Đối với bánh

• 400 g Bơ không muối / Cò
• 400 g Đường nâu nhạt
• 340 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 60 g Bột ca cao
• số 8 Trung bình Trứng
• 1 muỗng cà phê Bột nở

Đối với Buttercream

• 350 g Bơ không muối (không phải cò)
• 700 g Đường tinh
• 2 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• Màu thực phẩm màu tím và hồng

Đối với bánh

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / 160C Fan, và lót ba hộp bánh 8 “/ 20cm bằng giấy da.

• Đánh bơ và đường với nhau trong vài phút cho đến khi bông nhẹ và bông xốp!

• Thêm Bột mì, Bột ca cao, Bột nở và Trứng vào và đánh lại cho đến khi tạo thành hỗn hợp bánh thơm ngon.

• Chia đều giữa các hộp bánh và nướng trong lò khoảng 25-30 phút. Có thể mất ít thời gian hơn hoặc nhiều hơn, tùy thuộc vào lò nướng của bạn.

• Kiểm tra bánh đã nguội bằng một xiên! Để nguội trong hộp thiếc trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

Đối với Buttercream

• Đảm bảo bơ ở nhiệt độ phòng và tự đánh trong khoảng 5 phút để bơ thực sự lỏng ra.

• Thêm Icing Sugar khoảng 1/3 mỗi lần và đánh đều.

• Thêm vani của bạn và đánh cho đến khi mịn – tôi sẽ đánh nó trong khoảng 3-4 phút để thực sự bông lên.

• Chia đều hỗn hợp giữa ba bát – tạo một màu tím, một màu hồng và để lại bát cuối cùng là màu vàng / trắng.

Đối với trang trí

• Lấy miếng bọt biển đầu tiên của bạn và phết / ống lên màu đầu tiên của bạn. Rắc lên một ít trứng mini nghiền nếu bạn thích!

• Lấy miếng bọt biển thứ hai và lặp lại cho đến khi bạn có miếng bọt biển hàng đầu!

• Thêm màu cuối cùng của bạn và trang trí theo cách bạn thích – sử dụng bất kỳ kem bơ còn sót lại, hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích và thêm vào bao nhiêu Trứng nhỏ tùy thích với một số rắc dễ thương!

• Tôi sẽ luôn giới thiệu Màu sắc đường hoặc là Cầu vồng Bụi progel màu thực phẩm!
• Tôi khuyên bạn nên sử dụng những túi đường ống lớn vì chúng hoàn hảo cho công việc!
• Và nếu bạn muốn làm nổi bật các đốm màu của kem bơ, bạn có thể sử dụng vòi đường ống tròn tuyệt vời này!
• Siêu thị thông thái, gel bôi trơn Dr Oetker cực mạnh có thể làm việc này, bạn có thể chỉ cần một chút thôi!
• Bánh này để được 3-4 ngày ở nhiệt độ phòng!
• Tôi đã sử dụng có lẽ 300-400g trứng mini trong này, nhưng bạn có thể sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn tùy ý!
• Nếu bạn muốn nó không có hương vị sô cô la, hãy lấy bột ca cao ra và thay thế bằng bột tự tăng cao hơn.

Vui thích!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.