Hôm qua mình chia sẻ món gà rán rồi, hôm nay chia sẻ them món TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN ngon quắt tai luôn. Con mình còn suốt ngày tự làm nên nó rất là đơn giản luôn. Lên cơn thèm là triển luôn thôi
❤THÀNH PHẦN:
1. TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN
130gr bột năng
10gr bột cacao
80ml nước
50gr đường đen
Nước đường đen:
50ml nước
50gr đường đen
2. TRÀ SỮA
40gr trà đen
750ml nước lọc
50gr đường
180gr bột béo
Bạn đang xem Chia sẽ cách làm món Trà sữa trân châu đường đen
❤CÁCH THỰC HIỆN:
1. Trân châu đường đen:
– Trộn đều bột năng và bột cacao, để qua 1 bên
– Cho vào nồi nước, đường đen, múc thêm vào 1 thìa khoảng 10gr hỗn hợp bột năng và cacao đã trộn. Đun đến khi hỗn hợp sệt, nổi bong bóng lớn, tắt bếp.
– Nhanh tay đổ bột năng và cacao vào khuấy đều
– Bỏ ra thảm và nhồi bột cho hoà quyện
– Vê dài bột cắt làm 4 phần, sau đó vê dài hơn đường kính khoảng 0.4-0.5cm
– Rắc bột năng chống dính
– Cắt nhỏ thành viên rồi vê tròn từng viên, rắc bột năng chống dính
– Đun sôi nước và luộc trân châu trong 20 phút, tắt bếp, đậy vung ủ trong 20 phút rồi vớt trân châu ra để nguội
– Rửa nước sạch để bớt nhớt
– Đun tiếp hạt trân châu với đường đen và nước đến khi sệt lại bắc ra là được trân châu đường đen
2. TRÀ SỮA:
– Đổ nước sôi vào trà, ủ trà 15 phút
– Lọc lá trà
– Cho bột béo và đường vào khuấy cho tan, ai có bình lắc thì lắc cùng với đá cho phê luôn ạ
– Thành phẩm thì mình cho trân châu vào cốc rồi 1 lớp đá, rồi đổ trà vào là ngon lành
Xem tiếp: Cách làm kim chi khồng bị ra nước chuẩn vị Hàn Quốc
