Chắc có lẽ bánh bao đã là món quá quen thuộc với mọi người từ người già đến trẻ nhỏ nhưng đó mới dừng lại ở sự thưởng thức vị, với đồ ăn ta thêm chút thẩm mỹ dù sao cũng nhìn ngon miệng hơn đúng k cả nhà.
Mẹ Đậu rất ẩu nhưng lại đam mê nấu ăn, và thế là từ 1 banker chân chính e quyết định rời ghế văn phòng về làm bà mẹ bỉm sữa chính hiệu. Rảnh rỗi lại kiếm việc làm thế là những chiếc bánh bao tạo hình ra đời. Từ 1 đứa ẩu và k ngồi yên đc 1 chỗ mà chịu ngồi hàng tiếng để tỉ mẩn mấy chiếc bánh bao này thì các bác biết e đam mê cỡ nào r đó ạ ?
Bạn đang xem Công thức làm Bánh bao biến hình, đáng yêu không nỡ ăn
Nặn ra đc cái bánh đẹp là e vui cả ngày luôn ý.
Công thức cho các mẹ tham khảo nhé ạ:
Công thức vỏ bánh:
280g bột mì
150g sữa tươi ko đường
5g-15g nc cốt dừa
30g đường
7g dầu ăn
3g men nở
10g sữa bột
Cách làm:
– Cho sữa tươi, đường, men nở, dầu ăn vào quấy đều cho tan sau đó cho bột mì và sữa bột vào sau bột sẽ mịn hơn.
– Nếu nhào tay mn làm nửa công thức thôi nhé ạ.
– Bột bánh bao k đc nhào lâu, nhào lâu bột sẽ bị chai k tạo hình được. Thời gian nhào tối đa là 15p. trong quá trình nhào mn kiểm tra bột nếu khô cho thêm sữa hoặc nước, nếu ướt cho thêm chút bột. Lượng nước còn phụ thuộc thời tiết khô hay ẩm và bột cũ hay mới mà ta căn chỉnh
– Sau đó cán bột nhiều lần cho hết bọt khí và mịn bột và tạo hình nhah tay để bột k bị nở.
Nói chung bánh bao tạo hình đòi hỏi khá nhiều sự tỉ mỉ, hsau e sẽ chia sẽ chi tiết hơn ạ. Nay vội quá e chia sẽ trước công thức vậy mn nhé ?
Chúc cả nhà thành công và tạo ra được nhiều chiếc bánh đẹp!
Xem tiếp: Công thức làm Toner hoa hồng từ hoa hồng tươi
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
