Cuối tuần nên có tí thời gian rảnh rỗi nấu ăn và chia sẻ với mọi người một công thức cho những “tín đồ” đam mê với món cá hồi. Công thức cho món **CÁ HỒI SỐT CHANH MẬT ONG **như bên dưới. Hi vọng cả nhà sẽ thích nó nhé.
? Khẩu phần cho 2 người ✌️
Bạn đang xem Công thức món cá hồi sốt chanh mật ong dễ làm tại nhà
? Nguyên liệu:
22 gram mật ong
16 gram xì dầu
1 muỗng canh cốt nước chanh
1/2 thìa cà phê ớt khô
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
200 gram phi lê cá hồi, thấm khô bằng khăn giấy
Muối ăn
Tiêu xay
3 tép tỏi băm
1 quả chanh, thái thành khoanh tròn
? Hướng dẫn:
1. Khuấy đều hỗn hợp mật ong, xì dầu, nước cốt chanh và ớt khô.
2. Đun nóng một muỗng canh dầu trong chảo lớn với lửa vừa. Khi dầu nóng (nhưng không bốc khói), cho mặt thịt cá hồi úp xuống chảo trước, rắc muối và tiêu vừa ăn. Chiên cá cho đến khi chín vàng, sau đó lật mặt và thêm muỗng canh dầu olive còn lại (khoảng 6 phút mỗi mặt).
3. Thêm tỏi vào chảo, khoảng 1 phút. Cho hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, thêm vài lát chanh vào nấu cho đến khi nước sốt đặc lại còn khoảng 1/3.
4. Trang trí với chanh cắt lát, ràu mùi tây và thưởng thức.
Xem tiếp: Thực đơn bữa cơm gia đình lành mạnh tốt cho sức khỏe
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
