Công thức Nướng Pasta Cheesy Đơn giản Với Gà, Thịt xông khói và Cải bó xôi

Công thức nướng mì ống phô mai đơn giản với thịt gà, thịt xông khói và rau bina – một trong những công thức thường xuyên! Để bọn trẻ ăn nhiều rau có thể là một cuộc đấu tranh thực sự. Thường để đến khi kết thúc, khi họ cho rằng mình đã quá no để ăn thêm (nhưng thật kỳ diệu, họ có thể vừa với một chút món tráng miệng!), Điều đó có thể khiến giờ ăn kéo dài dường như là mãi mãi.

Tuy nhiên, ném nhiều rau vào một lò nướng mì ống, dường như có tác dụng với một loại ma thuật nào đó – ít nhất là đối với những đứa trẻ của tôi! Mỗi khi tôi thực hiện điều này, các tấm bảng sẽ bị xóa sạch ngay lập tức và người ta yêu cầu sự trợ giúp thứ hai.

Không đẩy rau ra mép đĩa. Không cần hối lộ hay phỉnh phờ, chỉ cần những đứa trẻ hạnh phúc, đầy đủ và các bậc cha mẹ thậm chí còn hạnh phúc hơn!

Tôi đã sử dụng cà chua đóng hộp, ớt chuông trộn và rau bina trong món này, nhưng hãy ném bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Bí ngòi, đậu Hà Lan, bông cải xanh – tất cả đều có tác dụng.

Tôi cá là bạn thậm chí có thể giấu một hoặc hai mầm trong đó!

Dưới đây là những nguyên liệu bạn sẽ cần để có món mì nướng ngon:

• 4 1/2 cốc hình dạng mì ống khô (tôi đã sử dụng giàn lạnh)
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 3 ức gà lớn, cắt thành miếng
• 1 củ hành tây lớn, bóc vỏ và băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông vàng, bỏ hạt và băm nhỏ
• một chút muối và hạt tiêu
• 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
• 1 muỗng canh cà chua xay nhuyễn
• ½ muỗng cà phê rau oregano khô
• ½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
• 2 x 14oz cà chua cắt nhỏ
• ½ cốc kem nặng
• 3 cốc đóng gói rau bina non tươi
• 8 miếng thịt xông khói nấu chín, băm nhỏ
• 1 cốc pho mát cheddar dạng viên đóng gói, cắt nhỏ
• 1 cốc mozzarella đóng gói, cắt nhỏ
• Ngò tây bó nhỏ, xé vụn

Hướng dẫn chế biến món mì nướng đơn giản tại nhà:

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375f. Đun sôi một chảo nước lớn và nấu mì ống trong thời gian ít hơn 1 phút so với khuyến cáo trên bao bì. Làm khô hạn.

2. Trong khi nấu quá khứ, đun nóng dầu trên lửa vừa, trong chảo lớn. Thêm gà và nấu cho đến khi vừa kín – khoảng 5 phút. Thêm hành tây và nấu thêm 3-4 phút cho đến khi hành tây mềm. Thêm ớt chuông, cùng với muối, tiêu, tỏi, cà chua xay nhuyễn, rau kinh giới và cỏ xạ hương. Khuấy và nấu trong 2-3 phút.

3. Cho cà chua đóng hộp và kem vào khuấy đều, nổi bong bóng nhẹ, sau đó cho mì ống, rau bina và thịt xông khói đã nấu chín vào. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau, sau đó chuyển sang một đĩa nướng lớn.

4. Cho phô mai cheddar và phô mai mozzarella lên trên, cho vào lò nướng trong 20-25 phút cho đến khi phô mai có màu vàng nâu.

5. Lấy ra khỏi lò và phủ rau mùi tây trước khi dùng.

Quá ngon, bạn sẽ muốn để dành một số thức ăn thừa cho bữa trưa ngày hôm sau!