Galaxy Cheesecake!

Bánh phô mai Galaxy Không Nướng Kem, Ngọt Ngào và Thơm Ngon với Kem Đánh Kem, Sôcôla Galaxy, Bánh Xếp Thiên Hà và hơn thế nữa!

Đúng vậy, chính xác… bạn đã đọc đúng tiêu đề, ĐÓ LÀ THỜI GIAN KIỂM TRA GALAXY. Gần đây tôi thực sự đã rất mất hứng khi viết những phần giới thiệu này, nhưng tôi đã rất hào hứng với những công thức nấu ăn gần đây của mình, tôi không thể giúp được gì! Điều này nói riêng, mặc dù … yêu một chút Galaxy.

Sô cô la Galaxy là thứ thực sự không đủ nổi bật trên blog của tôi và tôi đã nói điều này khi tôi làm Giant Galaxy Cookies của mình và tôi thực sự chưa sắp xếp được điều đó. Tôi luôn khao khát món Bánh pho mát trứng vàng Galaxy của mình, nhưng vì đó là chủ đề Lễ Phục sinh, tôi muốn đăng Công thức làm bánh pho mát Galaxy cơ bản!

Vẻ đẹp này là một chiếc bánh pho mát trong giấc mơ Galaxy của bạn, với Đế bánh quy bơ (Masterchef bất kỳ ai ?!), Nhân bánh pho mát Galaxy đầy kem và ngọt ngào, và được trang trí theo phong cách Jane’s Patisserie của tôi … một giọt sô cô la tan chảy, kem xoáy, và hơn thế nữa sô cô la.

Tôi thực sự không bao giờ có thể tránh xa Sô cô la hoặc Bánh pho mát, và tôi nghĩ rằng tôi có vấn đề vì nó. Thành thật mà nói, tôi đi qua các kệ siêu thị và chỉ thấy ngày càng nhiều sô cô la.

Nếu ai đó vào nhà tôi và vào tủ nướng của tôi, họ thực sự sẽ lo lắng cho tôi… họ luôn ĐẦY ĐỦ những món bánh của tôi, và chắc chắn có quá nhiều thứ ở đó cho một người bình thường ăn.

Tôi hiếm khi tìm thấy thứ gì đó lỗi thời trong tủ của mình, nhưng tôi luôn tích trữ và tìm thứ gì đó có giá và mua nhiều hơn nữa! Tôi đã mua một ít Sô cô la Galaxy khi nó được ưu đãi và tôi đã quên mất nó, vì vậy khi tôi xem qua chúng và nhận ra rằng nó vẫn còn ở đó, tất cả những gì tôi có thể nghĩ là về việc làm một chiếc bánh pho mát!

Điểm chung của một chiếc Cheesecake như thế này là nó rất mịn .. và rất ngon. Tôi không thấy một chiếc Cheesecake như thế này quá đậm đà, vì Galaxy Chocolate đối với tôi là một hương vị khá nhẹ, đặc biệt là khi trộn với các thành phần còn lại của Cheesecake!

Tôi biết nhiều người không quá hâm mộ lớp kem đánh bông phủ trên bánh pho mát, nhưng tôi chỉ nghĩ rằng nó trông rất đẹp! Tất cả các trang trí của một chiếc bánh pho mát là tùy chọn như mọi khi, vì vậy bạn có thể dễ dàng bỏ nó ra nếu bạn không thích nó !!

Galaxy là một trong những thương hiệu phổ biến nhất trong nước (và thế giới!) Và tôi thực sự không ngạc nhiên tại sao. Nó có một hương vị mang tính biểu tượng như vậy, vẫn rất khác biệt so với đối thủ cạnh tranh chính của nó! Tôi hoàn toàn yêu thích cả hai thương hiệu, nhưng đôi khi Galaxy thực sự có thể làm mất hứng thú của tôi .. đặc biệt là ở dạng Cheesecake.

Tôi nhận ra rằng món bánh pho mát này tương đối đơn giản so với một số chiếc khác của tôi, nhưng sau sự thành công của Milkybar Cheesecake, tôi biết các bạn không phiền đâu! Galaxy là THE ONE, và tôi biết các bạn cũng sẽ thích điều này! Vui thích! x

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối

Nhân bánh pho mát

• 250 g Sô cô la Galaxy
• 500 g Phô mai Kem béo (nhiệt độ phòng)
• 100 g Đường tinh
• 1 muỗng cà phê Vanilla
• 300 ml Gấp đôi kem béo

Trang trí

• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 50 g Sô cô la Galaxy (tan chảy)
• Galaxy Minstrels / sô cô la
• Rắc

Cơ sở bánh quy

• Làm tan xác các tiêu hóa trong máy xay thực phẩm thành vụn. Đun chảy bơ và thêm vào bánh quy và trộn vào!

• Nhấn xuống đáy của một hộp thiếc SÂU Springform 8 ”/ 20cm!

Nhân bánh pho mát

• Đun chảy Sô cô la Galaxy trong lò vi sóng từng đợt cho đến khi tan chảy hoàn toàn – để nguội một chút trong khi làm phần còn lại.

• Với máy trộn điện, đánh kem Phô mai, Vani và đường Icing cho đến khi kết hợp – Thêm sô cô la đã đun chảy vào và đánh đều lần nữa cho đến khi mịn.

• Đổ Double Cream lỏng vào và tiếp tục Đánh hỗn hợp Cream Cheese / Cream cho đến khi đặc lại.

• Ngoài ra, đánh bông kem riêng và gấp lại.

• Đổ hỗn hợp lên đế bánh quy, tráng mịn, đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 5-6 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm.

Trang trí

• Lấy Cheesecake ra khỏi hộp – Đánh đều Double Cream và Icing Sugar để trang trí bánh pho mát. Đun chảy cẩn thận 50g Galaxy để nhỏ giọt lên bánh pho mát.

• Trang trí với sô cô la nóng chảy, kem đánh bông, Minstrels và rắc.

• Món bánh phô mai này để trong tủ lạnh được 3 ngày!
• Thay vào đó, bạn có thể đổi sô cô la Galaxy lấy sô cô la sữa cơ bản nếu bạn muốn rẻ hơn, nhưng nó sẽ không phải là bánh phô mai Galaxy!
• Tôi đã sử dụng Minstrels ở trên cùng như những gì tôi có, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ thứ gì khác theo chủ đề Galaxy mà bạn yêu thích!
• Tôi dùng Một Thiếc dạng lò xo sâu 8 “/ 20cm cho công thức này!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.