Kẹo Mía Brownies!

Kẹo sô cô la, bạc hà, kẹo thơm ngon Cane Brownies! Hoàn hảo cho Giáng sinh.

Vì vậy, rõ ràng là tôi hoàn toàn yêu mến Brownies, và tại sao bạn lại không? Những chiếc bánh brownies sô cô la siêu thơm và béo ngậy… nhưng với một chút vị bạc hà. Tôi chỉ đơn giản yêu thích bất cứ thứ gì làm từ sô cô la, nhưng tôi nhận ra rằng đó không phải là tách trà của mọi người. Tuy nhiên, nếu không, có thể bạn sẽ không thích bài đăng này. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của sự kết hợp sô cô la bạc hà, có thể bạn sẽ không thích bài đăng này…. tuy nhiên, NÓ QUÁ NGON.

Tôi đã ăn no nê trong tình trạng quá tải với kẹo mía với một cây kẹo nhỏ trên mỗi chiếc bánh hạnh nhân, có rắc kẹo mía, các loại rắc khác và một số chiết xuất bạc hà trong chính những chiếc bánh hạnh nhân. Tôi đã có Mint Oreo Brownies và Mint Aero Brownies trên blog của mình, nhưng vì chúng có màu xanh bạc hà theo chủ đề, tôi cảm thấy chúng không thực sự phù hợp với màu Candy Cane vì màu đỏ và trắng của tôi. Do đó, tôi đã làm những món này một vài lần, một số với sô cô la sữa thông thường và chiết xuất bạc hà, một số khác với sô cô la hương bạc hà và cả hai cách đều hoạt động tốt.

Tôi luôn nghĩ rằng đôi khi bánh hạnh nhân có thể trông hơi tầm thường, mặc dù nó có vị vô cùng điên rồ. Vì vậy, cơn mưa phùn sô cô la đã phải xảy ra. Tất cả chúng ta đều biết rằng tôi yêu thích một cơn mưa phùn sô cô la, vì vậy bánh hạnh nhân chỉ là một món nướng hoàn hảo để kết hợp tất cả với nhau. Sôcôla QUÁ HẤP DẪN. Tất nhiên đây là một điều không bắt buộc, nhưng đó là cách tốt nhất để dính kẹo vào bánh hạnh nhân mà chúng không bị rơi ra!

Tôi đã tìm thấy những cây kẹo nhỏ ở trung tâm khu vườn trong một gói 16 kích thước tiện lợi, nhưng siêu thị thường bán chúng. Nếu không, bạn có thể dễ dàng sử dụng những cái lớn được cắt nhỏ hoặc bất cứ thứ gì khác mà bạn yêu thích! Tôi chỉ thích làm một cái gì đó trông theo chủ đề Giáng sinh. Tôi nhận ra rằng tôi cực kỳ yêu thích bánh hạnh nhân, và tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn cũng vậy. Tôi nhận ra rằng tôi vẫn tiếp tục lo lắng về việc tôi yêu họ đến nhường nào, nhưng chỉ cần NHÌN THẤY CHÚNG! Giáng sinh và sô cô la trong một tóm tắt. Thiên đường. NGON. Vui thích!

brownies

• 200 g Bơ không muối
• 200 g Sô cô la đen
• 3 Lớn Trứng
• 275 g Caster Sugar
• 90 g Bột mì
• 35 g Bột ca cao
• 2 tsps Chiết xuất từ ​​cây húng quế
• 250 g Sô cô la sữa (khối / khoai tây chiên)

Trang trí

• 100 g Sô cô la sữa (tan chảy)
• 16 Mini Que kẹo
• Rắc

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / Quạt 160C và lót khay nướng hình vuông 9 inch bằng giấy da.

• Đun chảy cùng bơ và sô cô la đen trong bát cách nhiệt trên chảo nước sôi, cho vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút cho đến khi tan chảy. Để sang một bên để nguội đến nhiệt độ phòng!
  

• Sử dụng máy đánh trứng / máy đánh trứng điện, đánh đều hỗn hợp Eggs & Caster Sugar trong vài phút cho đến khi màu chuyển sang màu nhạt, trông giống như mousse và gấp đôi khối lượng ban đầu của lượng trứng + đường! Bạn sẽ biết nó đã hoàn thành vì khi bạn nhấc máy đánh trứng ra khỏi hỗn hợp, nó sẽ để lại dấu vết trong vài giây trước khi biến mất!
  

• Khi đánh bông, đổ hỗn hợp sô cô la đã nguội lên trên hỗn hợp trứng, với chiết xuất bạc hà, và xếp lại với nhau một cách cẩn thận. Có thể mất một chút thời gian, nhưng hãy kiên nhẫn – bạn không muốn loại bỏ không khí bạn đã tạo ra ở bước trước!
  

• Sau khi kết hợp hoàn toàn, rây bột ca cao và bột mì thường lên trên hỗn hợp sô cô la rồi gập đôi lại – vẫn cẩn thận để không làm lọt không khí!
  

• Sau khi kết hợp tốt, gấp qua các vụn sô cô la và đổ vào hộp thiếc đã chuẩn bị sẵn – nướng trong lò trong 25-30 phút! Sau khi nướng, để nguội hoàn toàn trong hộp thiếc.
  

• Sau khi nguội, rưới lên sô cô la tan chảy. Thêm một cây kẹo vào từng miếng, rắc lên trên một số hạt rắc Giáng sinh và để bộ sô cô la.
  

• Cắt bánh hạnh nhân thành các hình vuông (tôi đã làm 16) và sau đó THƯỞNG THỨC !!
  

• Hâm nóng chúng trong lò vi sóng và dùng với một ít kem, một món tráng miệng ngon cho bất kỳ dịp nào!
• Tùy thuộc vào lò nướng của bạn hoặc cách bạn trộn bánh hạnh nhân lên, một số có thể mất đến một giờ để nướng thành công. Tôi chưa bao giờ hiểu hết lý do tại sao, nhưng đừng bỏ cuộc nếu chúng vẫn chưa xong sau 40 phút – phủ giấy bạc và tiếp tục nướng lâu hơn. Tôi chọc một xiên qua chúng và đợi cho đến khi gần hết sạch, và hỗn hợp không lắc lư trong hộp thiếc.
• Những thứ này sẽ tồn tại trong hộp kín trong 1-2 tuần!

Vui thích!!

Bạn có thể tìm thấy các Công thức làm bánh Brownie & Giáng sinh khác của tôi trên Trang Công thức nấu ăn của tôi!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.