Lindt Chocolate Cupcakes!

Bánh Cupcakes Sôcôla đậm đà với phần trung tâm Sôcôla Lindt, Kem phủ kem bơ Lindt Sôcôla và Truffle Lindor! Perfect Lindt Chocolate Cupcakes!

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết

Oh hey thiên đường sô cô la… đã lâu rồi! Chà, thực sự không lâu như vậy khi tôi đăng các công thức làm sô cô la MỌI LÚC (giới hạn quá thường xuyên), nhưng Lindt Chocolate? Ôi những ngày của tôi, nó chỉ là một giải đấu của riêng nó.

Công thức Lindt cụ thể này thậm chí còn ở trong giải đấu của riêng nó nữa bởi vì tôi đã sử dụng Lindt Chocolate phết trong đó. Vâng, đúng vậy, có Lindt lây lan! Về cơ bản, nó là một phiên bản Nutella đẹp hơn, mượt mà hơn và ngon hơn.

Vấn đề với lan Lindt là nó không phải là loại có giá rẻ nhất, và nó đã quá phổ biến kể từ khi phát hành, gần như không thể mua được vào những ngày này – nhưng khi tôi có một cái lọ trong tủ, tôi đã nghĩ tại sao không sử dụng nó!

Tôi đã mua lan của mình ở Sainsbury’s cách đây ít lâu, nhưng nó không hiển thị trên trang web của họ nữa nên rất có thể họ đã ngừng bán nó. Một lựa chọn thay thế rõ ràng là Nutella, nhưng tôi muốn giới thiệu loại lan Gü thay thế vì điều đó cũng thật đáng kinh ngạc!

Đối với bọt biển sô cô la, bạn có thể sử dụng bột ca cao để làm cho nó dễ dàng, và do đó bạn không cần phải mua quá nhiều sản phẩm Lindt. Tôi thích Lindt in the frosting, vì đó chỉ là một hương vị đáng kinh ngạc, nhưng tôi không nghĩ rằng nó quá quan trọng đối với bọt biển thực tế.

Tôi đảm bảo sử dụng một phong phú và ngon Bột ca cao trong bọt biển của tôi để có được hương vị sô cô la đen đáng yêu, để loại đó tự chăm sóc! Khác với việc sử dụng bột ca cao, về cơ bản nó chỉ là một chiếc bánh cupcake kiểu xốp sô cô la Victoria cổ điển! Tại sao phải thay đổi những gì không bị hỏng ?!

Sau khi bánh nướng nhỏ được nướng xong, tôi cắt nhỏ phần giữa và nhồi một ít bột bánh bông lan vào. Nếu bạn không muốn sử dụng phết, điều đó cũng tốt .. hoặc bạn có thể đầu tư vào đủ Lindor Truffles để sử dụng ở trung tâm, nhưng tất cả chúng ta đều biết nấm cục có thể có giá rất cao nên đây là thứ bạn có thể thử nghiệm nếu Bạn ước!

Đối với Buttercream Frosting, tôi nghĩ cách tiếp cận tốt nhất sẽ là làm Buttercream Frosting tiêu chuẩn, nhưng được làm ngon và có vị Sôcôla bằng Sôcôla Lindt tan chảy. Thành thật? Điều gì có thể tốt hơn cho Lindt Chocolate Cupcakes.

Tôi có xu hướng sử dụng Sôcôla đen 85% trong một lò nướng như thế này, vì tôi yêu thích các loại sôcôla sẫm màu hơn, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại Sôcôla đen hoặc Sữa nào! Bạn thậm chí có thể sử dụng Sô cô la trắng, nhưng tôi không nghĩ đó là một chiếc bánh cupcake sô cô la thích hợp theo cách đó!

Tôi dùng Một Mẹo cho đường ống sao kín 2D trung bình cho những vì tôi chỉ yêu thích những vòng xoáy, và tôi nghĩ rằng sau đó nó trông thật tuyệt với một Lindor Truffle trên đầu! Tôi cũng chỉ sử dụng Lindor Truffles thông thường như chúng được cung cấp vào thời điểm đó, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị nào mà bạn yêu thích!

Điều tuyệt vời về Lindt là có rất nhiều hương vị khác nhau của thanh và nấm cục, bạn sẽ luôn có thể tạo ra các hương vị khác nhau chỉ với một công thức này! Chúng rất phong phú, ngon và cực kỳ đặc biệt!

Tôi hy vọng bạn yêu những điều này nhiều như tôi! Vui thích! x

Đối với bánh nướng nhỏ

• 175 g Bơ không muối / Cò
• 175 g Đường nâu nhạt
• 135 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 40 g Bột ca cao
• 3 Lớn Trứng

Đối với trang trí

• 12 tsps Lindt Spread
• 150 g Bơ không muối (không phải cò) (nhiệt độ phòng)
• 300 g Đường tinh
• 150 g Sô cô la Lindt (đối với kem bơ)
• 12 Lindor Truffles
• Sô cô la Lindt tan chảy (cho một cơn mưa phùn)

Đối với bánh nướng nhỏ

• Làm nóng lò nướng ở 180c / 160c Fan và chuẩn bị sẵn hộp đựng bánh nướng.

• Đánh cùng Bơ và Đường cho đến khi nhẹ và bông xốp, sau đó cho Bột mì, Bột ca cao và Trứng vào.

• Đánh lại cho đến khi mịn – chia đều 12 trường hợp.

• Nướng bánh nướng nhỏ trong lò 18-22 phút, sau đó để nguội hoàn toàn.

Đối với trang trí

• Cẩn thận tách phần giữa của những chiếc bánh nướng nhỏ và thêm một muỗng canh Lindt Spread cho mỗi chiếc bánh nướng nhỏ. Đẩy phần bánh cupcake vào lại hoặc ăn nó!

• Đun chảy cẩn thận Sôcôla Lindt cho đến khi mịn và để nguội.

• Đánh tan Bơ không muối ở nhiệt độ phòng của riêng bạn trong vài phút để lỏng và có màu nhạt hơn.

• Thêm từng ít đường Icing cho đến khi đông lại hoàn toàn, sau đó cho sô cô la đã đun chảy và hơi nguội vào và đánh lại.

• Sau khi làm xong, hãy đổ Kem bơ lên ​​bánh nướng nhỏ của bạn và thêm một viên Lindt Lindor Truffle lên trên mỗi chiếc bánh nướng nhỏ!

• Rắc rắc nếu bạn thích, và rắc thêm một chút sô cô la nếu bạn thích, và thưởng thức!

• Tôi đã sử dụng phết Sô cô la Lindt trong những thứ này, nhưng bạn có thể dễ dàng sử dụng Nutella hoặc Gü phết thay thế – hoặc bỏ hoàn toàn.
• Nếu bạn muốn sử dụng Lindt Chocolate trong hỗn hợp bánh thay vì bột cacao, hãy tăng lượng bột lên 175g, và thêm vào 150g Lindt Chocolate đun chảy.
• Những thứ này sẽ tồn tại trong 3-4 ngày ở nhiệt độ phòng.
• Tôi đã sử dụng Mẹo đường ống sao kín 2D trung bình cho những cái này!
• Và một số Những chiếc cốc nướng từ Iced Jems!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.