Này bánh tét súp lơ là một bữa ăn ngon vào buổi tối trong tuần! Những miếng súp lơ giòn tan nằm gọn trong một chiếc bánh ngô mềm và phủ lên trên là lớp kem chanh ngon như ngón tay. Súp lơ là một thứ mới nóng hổi. Cơm súp lơ, cánh súp lơ, và bây giờ là bánh tét súp lơ giòn. Cũng giống như tôi không nghĩ rằng cánh súp lơ sẽ là một món khai vị có thể ăn được, tôi đã nghi ngờ về món bánh tét súp lơ, nhưng hãy để tôi gạt nỗi sợ của bạn sang một bên, những đứa trẻ này là một điểm 10.
Khi súp lơ được tẩm bột và nấu chín, nó sẽ gợi nhớ đến món gà nướng bắp rang. Khi tẩm bột, chúng tôi sử dụng bộ phận tẩm bột ba phần để có độ giòn tối đa, vì độ giòn là ở đâu. Họ nướng thành những viên cốm nhỏ giòn với bên trong mềm và “nhiều thịt”. Họ nhận được hàng tấn hương vị từ các gia vị mà chúng tôi thêm vào hỗn hợp bánh mì.
Những miếng súp lơ giòn này được nép vào vỏ bánh taco với bắp cải để làm giòn, hành tây và rau mùi để tạo hương vị, và sau đó chúng được đánh tan bằng một lớp kem chanh tự làm. Đăng ký cho tôi cho thứ ba này Taco!
Súp lơ trắng là “thịt”Của những chiếc bánh tacos này, nhưng lại chứa đựng rất nhiều lợi ích dinh dưỡng mà thịt gà không thể sánh được. Một khẩu phần súp lơ có 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Loại rau nhạt này có thể làm giảm nguy cơ ung thư, có thể ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và huyết áp cao, và thậm chí giúp cân bằng nội tiết tố.
Bắp cải có cùng họ với súp lơ, và đây là một họ có những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ! Nước ép bắp cải đã được chứng minh là có thể chữa lành vết loét dạ dày và cải thiện tiêu hóa tổng thể. Bắp cải cũng có thể hỗ trợ một hệ thống tim mạch khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe của xương.
Đến làm súp lơ giòn hoàn hảo, có một số hướng dẫn cần tuân theo. Ngày thứ nhất, cắt súp lơ của bạn thành những bông hoa nhỏ. Chúng phải là một miếng vừa ăn. Kích thước nhỏ này cho phép súp lơ chín trước khi lớp bên ngoài bị cháy. Bạn cũng muốn loại bỏ phần bột thừa đang bám vào súp lơ. Nếu bạn không lắc nhẹ phần này trước khi nướng, miếng cắn vẫn giòn và mềm, nhưng hơi khô, vì vậy hãy gõ nhẹ để loại bỏ phần thừa.
Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm “giòn” hoặc chiên có xu hướng mất độ giòn khi bảo quản trong tủ lạnh, vì một lý do tuyệt vời nào đó, súp lơ trắng này vẫn giữ được độ giòn và thậm chí không bị sũng nước. Điều đó có nghĩa là những chiếc bánh taco này rất tuyệt khi được làm tươi, nhưng món bánh taco thứ Ba đó có thể biến thành món bánh taco thứ Tư còn sót lại mà không có sự phàn nàn nào từ những người kén ăn. Chỉ cần hâm nóng súp lơ trong lò nướng hoặc lò nướng bánh mì để giữ cho súp lơ giòn.
Thành phần để làm công thức tacos súp lơ:
Đối với súp lơ giòn:
- 4 cốc bông súp lơ nhỏ
- 1 chén cám gạo
- 1/2 chén tinh bột khoai tây
- 2 thìa ớt bột
- 1 thìa cà phê muối
- 1 cốc sữa không sữa
Đối với crema vôi:
- 1/2 chén hạt điều thô, ngâm qua đêm
- 1/4 cốc nước chanh tươi vắt
- 1/4 cốc nước
- 1 tép tỏi
- 1/4 thìa cà phê muối
Phục vụ:
- 8 bánh ngô
- 1/4 đầu bắp cải đỏ, cắt lát mỏng
- 1/2 chén ngò
- 1/3 chén hành trắng băm nhỏ
Cách làm bánh tét súp lơ theo từng bước
- Làm nóng lò ở 425 độ và lót khay nướng bằng tấm lót silicone hoặc giấy da. Cho sữa nondairy vào một cái bát và để sang một bên. Đánh đều cám gạo, tinh bột khoai tây, bột ớt và muối trong một bát khác.
- Lần lượt nhúng bông súp lơ trắng vào sữa tươi và chuyển ngay vào hỗn hợp khô. Quăng để phủ lên bông súp lơ trắng. Lắc bỏ phần bột thừa và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với phần súp lơ còn lại.
- Xịt dầu dừa lên súp lơ và nướng trong vòng 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi giòn. Chuyển sang giá đỡ bằng dây kẽm để ngăn chúng bị sũng nước.
- Để ráo và rửa sạch hạt điều. Trong máy xay, trộn hạt điều với các thành phần crema còn lại. Xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
- Để ráp bánh tét, phủ lên trên bánh một lớp bắp cải thái nhỏ.
- Đặt các miếng súp lơ giòn lên trên.
- Trên cùng với hành và ngò. Mưa phùn trên crema và phục vụ.
Sự kết luận
Này bánh tét súp lơ là món ăn hoàn hảo vào Thứ Hai hoặc Thứ Ba không có Thịt. Chúng có thể được tạo ra nhanh chóng, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, và thậm chí còn có tác dụng tuyệt vời như thức ăn thừa!
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Giờ nấu ăn
45 phút
Tổng thời gian
1 giờ
Thành phần
Đối với súp lơ giòn:
-
4 cốc bông súp lơ nhỏ
-
1 chén cám gạo
-
1/2 chén tinh bột khoai tây
-
2 thìa ớt bột
-
1 thìa cà phê muối
-
1 cốc sữa không sữa
Đối với crema vôi:
-
1/2 chén hạt điều thô, ngâm qua đêm
-
1/4 cốc nước chanh tươi vắt
-
1/4 cốc nước
-
1 tép tỏi
-
1/4 thìa cà phê muối
Phục vụ:
-
8 bánh ngô
-
1/4 đầu bắp cải đỏ, cắt lát mỏng
-
1/2 chén ngò
-
1/3 chén hành trắng băm nhỏ
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 425 độ và lót khay nướng bằng tấm lót silicone hoặc giấy da. Cho sữa nondairy vào một cái bát và để sang một bên. Đánh đều cám gạo, tinh bột khoai tây, bột ớt và muối trong một bát khác.
- Lần lượt nhúng bông súp lơ trắng vào sữa tươi và chuyển ngay vào hỗn hợp khô. Quăng để phủ lên bông súp lơ trắng. Lắc bỏ phần bột thừa và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với phần súp lơ còn lại.
- Xịt dầu dừa lên súp lơ và nướng trong vòng 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi giòn. Chuyển sang giá đỡ bằng dây kẽm để ngăn chúng bị sũng nước.
- Để ráo và rửa sạch hạt điều. Trong máy xay, trộn hạt điều với các thành phần crema còn lại. Xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
- Để ráp bánh tét, phủ lên trên bánh một lớp bắp cải thái nhỏ.
- Đặt các miếng súp lơ giòn lên trên.
- Trên cùng với hành và ngò. Mưa phùn trên crema và phục vụ.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
số 8
Kích thước phục vụ:
1
Số tiền cho mỗi phục vụ:
Lượng calo: 343Tổng số chất béo: 11gChất béo bão hòa: 3gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 8gCholesterol: 2mgNatri: 663mgCarbohydrate: 55gChất xơ: 9gĐường: 5gChất đạm: 12g
Nguồn: diys.com