Thanh bánh quy vụn của Apple!

Gooey Apple Crumble Cookie Bars with White Chocolate Chips, Apple, and Crumble good!

Bây giờ là đầu tháng 9, vì vậy MÙA THU CỦA nó! Thành thật mà nói, tôi rất hạnh phúc và phấn khích không có thực của nó, bởi vì tôi không phải là fan hâm mộ lớn nhất của Summer. Trong tất cả các Mùa, Mùa hè là mùa yêu thích nhất của tôi (xin lỗi những người yêu thích Mùa hè), nhưng thực lòng tôi không phải là một fan hâm mộ. Và năm nay, đặc biệt, tôi ghét mùa hè vì tôi không thích đổ mồ hôi suốt 24/7.

Tuy nhiên, mùa thu? Màu sắc thật đẹp, sắp đến Giáng sinh rồi, Sinh nhật của tôi diễn ra vào tháng 10, và tất cả đều là thời điểm đáng yêu trong năm. Ngoài ra, CRUMBLE. Ý tôi là, bạn có thể vỡ vụn bất cứ lúc nào trong năm, nhưng nó rất ấm áp và đáng yêu, nó hoàn hảo vào mùa thu. Apple Crumble Cake của tôi luôn là một món phổ biến trên blog của tôi, cùng với Apple Crumble Cheesecake của tôi, vì vậy tôi nghĩ đã đến lúc làm một biến thể khác cho món tráng miệng cổ điển.

Tôi thực sự cần phải bắt đầu đăng phiên bản Apple Crumble thực tế của mình, nhưng tôi ở đây để tìm kiếm tất cả các lựa chọn thay thế và hương vị mà tôi có thể vắt ra từ một món tráng miệng và những thanh Cookie này lấy bánh quy. Hiểu rồi? Bánh quy? dù sao thì… họ là YUMMY, nếu bản thân tôi có thể nói như vậy.

Những thứ này hơi khác so với những chiếc bánh Apple Crumble Bakes khác của tôi vì họ sử dụng Táo khô so với táo tươi. Tôi đã thử những thứ này với táo nấu ăn, táo thông thường, v.v., nhưng tôi chưa bao giờ tìm thấy loại nào mà tôi thực sự thích. Táo bị nhão hoặc nấu không đủ chín trong thời gian.

Táo khô là thứ mà tôi có lẽ sẽ không ăn nhiều khi chỉ ăn một quả táo thông thường, hoặc có những loại trái cây sấy khô khác mà tôi thích hơn. Tuy nhiên, kết cấu và hương vị hoàn hảo của nó cho những vẻ đẹp này, và mang đến một hương vị tuyệt vời. Tôi đã lo lắng rằng hỗn hợp thực sự sẽ trở nên quá khô, vì vậy những viên sô cô la trắng sẽ giúp chúng tạo ra một chút goo.

Quế trong những thứ này là tùy chọn, tuy nhiên, tôi yêu thích hương vị của Quế với Apple. My Apple Crumble Cake có lớp kem bơ Cinnamon Frosting, và nó thật tuyệt vời. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác nếu bạn muốn làm cho nó nóng hơn nữa, nhưng điều đó tùy thuộc vào bạn. Có thể là một ít gia vị hỗn hợp, hoặc gừng xay… hoặc thậm chí một số hương vị trái cây khác!

Crumble topping chỉ là một phiên bản số lượng nhỏ hơn của các crum khác trên blog của tôi, và nó thực sự rất đơn giản. Việc chà xát các nguyên liệu với nhau và sau đó rắc lên trên các thanh cookie sẽ đưa chúng từ các thanh cookie táo thông thường, trở thành Thanh bánh quy Apple Crumble trên thế giới này, và 100% công sức của nó xứng đáng với công sức đó. Ngoài ra, bạn không thể sử dụng quá nhiều vụn bánh trên, nếu không các thanh bánh quy sẽ không nướng đúng cách!

Hãy tưởng tượng nếu bạn làm những thứ này, chúng vẫn còn ấm, và sau đó bạn phục vụ chúng với một lượng sữa trứng hoặc thậm chí là kem đông. Hoàn toàn hảo hạng và ấm cúng trong một miếng ăn. Rõ ràng, nếu bạn không thích crumble thì bạn sẽ không phải là một người hâm mộ, nhưng ah… có rất nhiều Cookie Bars khác trên blog của tôi mà bạn có thể thưởng thức chẳng hạn như Rolo Cookie Bars, S’mores Cookie Bars, hoặc Thanh Cookie M&M của tôi… vv! Vui thích! x

Apple Cookie Bars

• 275 g Bột mì
• 1 muỗng cà phê Bicacbonat của soda
• 1/2 muỗng cà phê Muối
• 1 muỗng canh Bột ngô
• 1 muỗng cà phê Quế xay
• 115 g Bơ không muối
• 100 g Đường hạt
• 100 g Đường nâu nhạt
• 1 Trung bình Trứng
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 200 g Táo khô (băm nhỏ)
• 175 g Khoai tây chiên sô cô la trắng

Crumble Topping

• 75 g Bột mì
• 30 g Caster Sugar
• 30 g Bơ không muối

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 190C / 170C Fan, và lót một hộp thiếc vuông 9×9 inch bằng giấy da và để sang một bên ngay bây giờ.

• Đánh đều Bột, Bicarbonate, Muối, Bột ngô và Quế với nhau sao cho phân bố đều và để sang một bên.

• Đun chảy bơ trong một bát lớn. Thêm hai loại đường vào và đánh trong 2 phút cho đến khi đường bắt đầu tan và hỗn hợp trở nên mịn hơn.

• Thêm Vanilla và Trứng vào và đánh một lần nữa để hỗn hợp hòa quyện.

• Thêm các nguyên liệu khô, táo, và vụn sô cô la vào và trộn với nhau cho đến khi tạo thành bột bánh quy dày.

• Nhấn xuống hộp thiếc đã chuẩn bị.

• Làm vụn bánh quy bằng cách chà xát với Bột, Bơ và đường cho đến khi tạo thành những hạt vụn mịn, sau đó rắc lên trên lớp bột bánh quy.

• Nướng Cookie Bars trong lò trong 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng. Càng ít thời gian, chúng sẽ càng trở nên ngu ngốc.

• Để các thanh cookie nguội trong 10 phút trong hộp thiếc, sau đó hoàn thành việc làm nguội trên giá dây.

• Những thứ này sẽ tồn tại trong hộp đựng ở nhiệt độ phòng trong 4-5 ngày, nếu chúng chưa được ăn!
• Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la chip nào bạn thích trong công thức, nhưng cá nhân tôi cảm thấy rằng sô cô la trắng phù hợp nhất với hương vị của táo và quế.
• Tôi tìm thấy quả táo khô của mình ở Tesco, và hầu hết các siêu thị đều bán nó. Tôi cũng đã thấy nó ở Waitrose và một số cửa hàng khác.
• Nếu bạn không thể tìm thấy nó, bất kỳ loại trái cây khô nào khác sẽ có tác dụng như mơ, v.v.!
• Sử dụng Táo Khô là rất quan trọng, vì táo nấu chín sẽ trở nên nhão và không có tác dụng trong bánh quy.
• Bạn có thể sử dụng hỗn hợp vụn làm sẵn nếu muốn, nhưng đừng sử dụng quá nhiều nếu không nó có thể làm rối các thanh cookie! Không quá 125g giá trị.
• NẾU bạn muốn dùng táo tươi, hãy sử dụng Baking Apples (Bramley), chỉ trị giá 150g trong miếng 1cm, và chuẩn bị sẵn sàng để nướng lâu hơn!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết.