Bánh phô mai Crunchie Cheesecake Tổ ong Không Nướng!

Bánh pho mát sô cô la không nướng có kem, sô cô la, ngọt ngào và thơm ngon sử dụng bánh Crunchies của Cadbury, Crunchie Spread, và còn thơm ngon hơn nữa – Món bánh yêu thích của tôi, Crunchie Cheesecake!

Xin chào, tôi là Jane và tôi là một người nghiện bánh pho mát. Không đùa đâu, đó là tất cả những gì tôi muốn nướng – có ít nhất một chiếc được làm mỗi tuần trong nhà tôi, và đây là một trong số ít món bánh mà tôi không để lại cho đồng nghiệp làm việc của bố mẹ tôi!

Gia đình tôi quản lý để ăn tất cả chúng! (Bạn có thể nói rằng chúng tôi khỏe mạnh.) Nhưng nghiêm túc, tôi yêu họ. Tôi đã có rất nhiều yêu cầu cho điều này mà tôi không thể từ chối – tại sao tôi lại muốn làm độc giả của mình thất vọng?

Phần đế là giòn từ Bánh quy tiêu hóa. Lớp trên cùng là kem, ngọt ngào, và một chút thanh nhẹ của sô cô la là một cuộc hôn nhân được tạo ra từ thiên đường với những khối Crunchie được điểm xuyết bên trong.

Tôi đã trang trí chiếc bánh Cheesecake của mình theo phong cách Jane’s Patisserie cổ điển, với kem tươi đánh bông thơm ngon, một lượng Chocolate Drizzle điên cuồng, và tất nhiên là… nhiều bánh crunchie hơn nữa!

Tôi đã lo lắng rằng người phụ nữ ở quầy thanh toán đang đánh giá tôi khi tôi mua 3 gói Crunchies, nhưng ai quan tâm – nó quá ngon! Lần tới tôi sẽ sử dụng dịch vụ tự phục vụ! Nhưng tất nhiên trang trí như thế này là tùy chọn – tôi chỉ thích nó như thế này!

Tôi rõ ràng có công thức phổ biến nhất của tôi trên blog là của tôi Bánh phô mai Rolo Caramel Không Nướng, nhưng cái này được lấy cảm hứng từ Bánh phô mai Malteser Sô cô la Không Nướng và Bánh phô mai Toblerone Không Nướng.

Cả hai đều có màu sô cô la và có chủ đề thanh sô cô la – nhưng tôi muốn làm cho điều này đủ khác biệt để biện minh cho một công thức khác – và tôi nghĩ rằng tôi đã quản lý được nó. gia đình chắc chắn đã làm, và tôi cũng vậy!

Công thức được cập nhật vào tháng 6 năm 2017!

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối / Cò

bánh pho mát

• 250 g Sô cô la sữa
• 500-600 g Phô mai kem mềm béo béo (hoặc mascarpone)
• 125 g Đường tinh
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• 200-250 g Crunchies (băm nhỏ)

Trang trí

• 200 g Crunchie Spread
• 50 g Sô cô la sữa (tan chảy)
• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 3 Crunchies (cắt thành 12 miếng tổng cộng)
• 1 Crunchie (nghiền nát)

Đối với cơ sở bánh quy!

• Làm nhuyễn bánh quy tiêu hóa trong máy xay thực phẩm thành dạng vụn mịn, hoặc nghiền chúng cho đến khi thành dạng vụn mịn.

• Đun chảy bơ không muối cho đến khi thành chất lỏng, sau đó trộn với bánh quy.

• Đổ vào đáy của Thiếc dạng lò xo sâu 8 “/ 20cm và cho vào tủ lạnh ngay bây giờ.

Để làm đầy bánh pho mát

• Đun chảy sô cô la của bạn một cách cẩn thận trên một marie bain, hoặc trong lò vi sóng cho đến khi mịn. Để nguội một chút.

• Cho kem phô mai mềm béo, chiết xuất vani và đường đóng băng vào tô lớn và đánh cho đến khi mịn.

• Thêm sô cô la đã đun chảy vào hỗn hợp phô mai kem và đánh cho đến khi kết hợp!

• Thêm kem đôi vào và đánh bông một lần nữa cho đến khi đặc và ngon. Ngoài ra, đánh kem riêng biệt đến đỉnh cứng và cho qua hỗn hợp bánh pho mát.

• Gấp qua phần bánh quy đã cắt nhỏ và đổ / phết lên đế bánh quy.

• Làm lạnh bánh pho mát trong 5-6 giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm.

Đối với trang trí

• Cẩn thận lấy bánh pho mát ra khỏi hộp.

• Nếu sử dụng, hãy trải crunchie lên mặt trên của bánh pho mát. Đổ sô cô la tan chảy.

• Đánh bông hỗn hợp kem đôi và đường đóng băng với nhau để tạo thành kem đánh bông và tạo thành những đường xoáy nhỏ xung quanh mép của bánh pho mát

• Trang trí với những miếng crunchie và những miếng crunchie nghiền nhỏ.

• Công thức được cập nhật vào tháng 6 năm 2017 – Phần nhân bánh pho mát ban đầu sử dụng 400g Mascarpone, 100g Đường đóng băng, 300ml Kem đôi, 250g Sô cô la sữa và Bánh Crunchies. Thực hiện theo cùng một ý tưởng phương pháp nếu bạn muốn sử dụng số tiền ban đầu!
• Bạn cũng có thể sử dụng loại bánh quy mà bạn thích ở phần đế, nhưng tôi yêu thích loại bánh tiêu hóa nhất.
• Tôi khuyên bạn nên sử dụng một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm trong công thức này!
• tôi luôn Đặt bánh pho mát của tôi trong tủ lạnh qua đêm nếu không chúng có nguy cơ vẫn còn một chút chảy nước và trượt khỏi đế bánh quy nhưng nếu bạn muốn mạo hiểm thì hãy mua nó!
• Cheesecake này sẽ để lâu trong tủ lạnh trong 3 ngày!

THÍCH!

Tìm các công thức làm Cheesecake khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.