Bánh quy sô cô la cam của Terry!

Những chiếc Cookies Ẩm & Giòn thơm ngon tràn đầy sức sống với những miếng cam Sôcôla của Terry – Bánh quy Sôcôla của Terry’s trên trời!

Tôi LUÔN LUÔN yêu thích hương vị Sôcôla + Cam – đặc biệt là Cam Sôcôla của Terry – thoạt nghe có vẻ là một sự kết hợp kỳ quặc nếu bạn chưa thử, nhưng khi đã thử, bạn sẽ không bao giờ quên được! Theo nghĩa đen, sô cô la yêu thích của tôi! Khi tôi còn nhỏ, tôi sẽ ăn ít nhất 3 lần một tuần (tôi nhận ra điều này là xấu, nhưng tôi cũng ăn nhiều đồ tốt cho sức khỏe !!).

Tôi luôn nướng những chiếc bánh lớn và sử dụng sô cô la cam, và sau đó là bánh nướng nhỏ – nhưng khi tôi đi siêu thị với bạn trai gần đây và anh ấy chọn một túi Bánh quy sô cô la màu cam của Terry để mua, tôi nhận ra mình cũng có thể nướng chúng ở nhà mình để tôi biết chính xác những gì trong đó, và đôi khi nó hoạt động rẻ hơn nhiều! – Hóa ra đây là quyết định đúng đắn nhất mà tôi từng làm.

Nghiêm túc mà nói, tôi biết tất cả các bạn đều yêu thích và tôn thờ Màu cam sô cô la của Terry – do đó tình yêu dành cho Bánh pho mát cam sô cô la không nướng mà tôi đã đăng cách đây vài tháng – công thức phổ biến thứ hai của tôi trên blog của tôi! Những chiếc bánh quy này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần rìa giòn và phần nhân thơm ngon béo ngậy – đây là món ăn chiến thắng tất cả!

Những chiếc bánh quy này luôn hoàn hảo để nướng vào khoảng thời gian Giáng sinh, hoặc khi bạn chỉ đang thèm một thứ gì đó cực kỳ ngon. Phần hoàn hảo của chúng là các loại dầu trong Chocolate Orange tạo hương vị, làm cho bánh quy nướng hoàn hảo mọi lúc – Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ gặp vấn đề với những thứ này! Vui thích!

Đây là những loại bánh quy mà bạn sẽ muốn nướng đi nướng lại, một phần vì chúng rất dễ nướng. Thành thật mà nói, đánh kem bơ và đường, đánh trứng, đánh nhuyễn nguyên liệu khô, cho tất cả cam sô cô la vào và nướng. Hầu hết các công thức nấu ăn khác mà tôi đã thấy đều yêu cầu làm lạnh trước, và những người đẹp này không cần.

Không cần làm lạnh có nghĩa là bạn có thể lấy bánh quy yêu thích của tôi nhanh hơn bao giờ hết. Thành thật mà nói, đây thực sự là công thức làm bánh quy yêu thích của tôi, một phần vì nỗi ám ảnh của Terry’s Chocolate Orange mà tôi đã trải qua, nhưng không hoàn toàn là vậy. Tôi thực sự chỉ nghĩ rằng cookie thực sự là điên rồ! Đó là một sự kết hợp tuyệt vời giữa dai, dẻo và ngon. Nếu bạn nướng nó lâu hơn, nó cũng sẽ giòn!

Công thức này đã có trên blog của tôi cho quuuuite một thời gian và khi tôi viết điều này sau khi cập nhật hình ảnh vào tháng 11 năm 2018, nó vẫn là cookie yêu thích của tôi. Tôi biết công thức nấu ăn thuộc lòng và đã thử nghiệm nó một vài lần, dẫn đến các công thức như Bánh quy Toblerone và Bánh quy M&M của tôi. Tôi cũng đã tạo một phiên bản Cookie Bar của những thứ này bởi vì tôi yêu chúng nhiều lắm.

Thành thật mà nói, hãy tưởng tượng việc nướng những thứ này và phục vụ chúng với một muỗng Kem sô cô la cam của Terry của tôi, hoặc tổ chức một bữa tiệc theo chủ đề của Terry và ngấu nghiến những thứ này và 15 công thức nấu ăn theo chủ đề khác của tôi. Có lẽ tôi yêu nó quá nhiều, nhưng thành thật mà nói, nếu bạn thử những điều này bạn sẽ hiểu được tình yêu trong sáng và trọn vẹn của tôi. Thưởng thức các công thức!

• 125 g Bơ không muối
• 100 g Đường hạt
• 100 g Đường nâu nhạt
• 1 Trung bình Trứng
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla (không bắt buộc)
• 25 g Bột ca cao
• 175 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 1/2 muỗng cà phê Bicacbonat của soda
• 1/2 muỗng cà phê Bột nở
• 1/2 muỗng cà phê Muối
• Sự hăng hái của 1 quả cam lớn (hoặc 1 thìa cà phê chiết xuất cam)
• 250 g Cam sô cô la của Terry (băm nhỏ)
• 16 Phân đoạn Cam sô cô la của Terry

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 190C / 180C Fan / 375F và lót ba khay nướng bằng giấy da

• Trộn bơ và đường với nhau cho đến khi nhẹ và bông mịn và kết hợp hoàn toàn – tôi thường sử dụng máy trộn điện để làm phần này vì nó dễ dàng hơn rất nhiều và kết hợp các nguyên liệu rất tốt – nhưng nhân lực tốt cũng sẽ làm việc!
  

• Thêm tinh chất vani và trứng đã đánh tan, và trộn lại một lần nữa.
  

• Thêm bột cacao, bột mì, bicarbonate soda, bột nở, muối và cam rồi trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt / bột bánh quy. (Hoặc thêm tất cả lại với nhau!)
  

• Cắt các miếng cam sô cô la và thêm vào hỗn hợp và gập lại
  

• Đổ hỗn hợp vào khay và đảm bảo rằng chúng được trải đều phù hợp để chúng nằm riêng biệt! (Tôi thường đặt 6 cái trên mỗi khay để an toàn) Tôi cũng sử dụng ống nhỏ giọt bánh quy / muỗng kem để làm cho chúng có kích thước giống hệt nhau.
  

• Nướng trong lò trong 10 phút – nhanh chóng lấy ra và thêm một đoạn vào mỗi chiếc bánh quy, sau đó nướng thêm 1-2 phút.
  

• Sau khi nướng, lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi ăn ngấu nghiến, nếu không bạn có thể bị bỏng vì sô cô la nóng chảy!
  

• Bạn không cần phải thêm các miếng sô cô la lên trên, bạn có thể cho tất cả vào bột, nhưng tôi thích có những phần sô cô la tan chảy lên trên bánh quy – đặc biệt là nếu tôi phục vụ chúng ấm cùng với đồ uống, như vậy thật ngon điều trị sô cô la!
• Nếu bạn không có sô cô la cam của Terry ở đâu, bạn có thể thử dùng sô cô la sữa với một chút vỏ cam, hoặc thậm chí một chút hương liệu cam mà tôi thường làm!
• Những chiếc bánh quy này sẽ tồn tại trong 4-5 ngày +, nhưng thông thường, hãy ăn trước đó.

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:

Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

J x