Nếu bạn yêu thích cảnh quan sân vườn, tại sao không có một cảnh quan có thể ăn được? Honeyberry, hoặc haskap berry, là câu trả lời phù hợp cho các kế hoạch thiết kế và ẩm thực của bạn. Nổi tiếng là có hương vị bất chấp những lời mô tả, cây mật nhân là một loại cây bụi cứng phát triển tốt ở các vùng phía bắc của Hoa Kỳ. Sự phổ biến của nó đang tăng lên một cách ổn định, đặc biệt là với sự ra đời của các giống cây và giống cây trồng khác nhau từ khắp nơi trên thế giới.
Một loại trái cây tốt cho sức khỏe, quả việt quất có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn quả việt quất. Bạn có thể sử dụng nó trong sữa chua đông lạnh hoặc món tráng miệng để thay thế cho quả việt quất. Và không giống như việt quất, chúng không yêu cầu đất đặc biệt để phát triển. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một sự bổ sung mới cho khu vườn của mình trong năm nay, tại sao không thử sử dụng dâu tây mật ong? Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về loại cây bụi bí ẩn này và cách trồng và chăm sóc nó trong khu vườn của bạn.
Sơ lược về Honeyberry
Người ta đã viết rất nhiều về hương vị của quả dâu tây (Lonicera caerulea). Nhưng không ai xác định được hương vị chính xác của loại quả bí ẩn này. Chỉ cần nói rằng đó là sự kết hợp hoang dã của blackberry, kiwi, cherry và nho, tất cả được cuộn lại thành một. Để mọi thứ phức tạp hơn, mỗi giống và giống cây trồng khác nhau cũng có hương vị và hương vị độc đáo của riêng nó. Vì vậy, thay vì cố gắng mô tả hương vị của cây bụi, chúng ta hãy chuyển sự chú ý của chúng ta đến chính cây bụi.
Là một thành viên của gia đình kim ngân, cây bụi mật ong cao tới khoảng 8 feet. Một số giống cây trồng sẽ chỉ đạt 3 feet, vì vậy chúng rất lý tưởng để trồng trong nhà. Nó có nhiều tên gọi khác trên khắp thế giới, nơi nó được gọi là haskap ở Nhật Bản trong khi người Nga chỉ đơn giản gọi nó là zhimolost.
Là một loại cây bụi cứng cáp có thể chịu được nhiệt độ rất thấp, honeyberry có vùng cứng USDA là 2. Ngay cả trong nhiệt độ lạnh giá của Montana, quả honeyberry vẫn phát triển và nở hoa không bị ảnh hưởng bởi các điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Các cây bụi có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -55 F. trong khi hoa sẽ nở và thụ phấn trong thời tiết lạnh đến 20 độ F.
Cây bụi trung bình có tuổi thọ 50 năm và sẽ bắt đầu ra quả trong năm đầu tiên của cuộc đời. Quả mọng màu xanh đậm và có vỏ mỏng. Khi bạn bẻ đôi vỏ, những quả mọng có xu hướng tan chảy trong miệng của bạn.
Các loại dâu mật
Với một loại cây bụi cứng cáp tạo ra những quả mọng bí ẩn khiến bạn cảm thấy thích thú như dâu mật, bạn có thể mong đợi sẽ có rất nhiều giống cây trồng để lựa chọn. Và một lần nữa haskap berry không làm bạn thất vọng. Cho dù bạn thích các giống của Nhật Bản hay hương vị của Nga, hay các giống của Mỹ, bạn sẽ có đủ thứ để đi khắp nơi và thỏa mãn mọi khẩu vị.
- Happy Giant: Sự đa dạng này đến từ Nga với tình yêu. Các quả mọng lớn hơn mức trung bình và có vị cay trong miệng. Cây bụi cao tới 6 feet và rộng 5 feet với tán lá rậm rạp và tốc độ phát triển nhanh. Khi cây trưởng thành vào năm thứ năm, bạn có thể thu được 12 pound quả mỗi năm.
- Trái tim khổng lồ: Người khổng lồ này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Quả mọng hình bầu dục có chiều dài khoảng 1 inch và có hương vị ngọt ngào. Cây bụi trưởng thành cao tới 5 feet và chiều rộng như nhau. Nó có các vùng cứng từ 2 đến 9 và sản xuất khoảng 10 pound quả mọng từ năm thứ tư trở đi.
- Gấu xanh: Là một thành viên của Họ Blue Treasure, giống cây Nhật Bản này có quả mọng ngon ngọt tan chảy trong miệng. Giống như tất cả các giống dâu mật khác, nó cần được thụ phấn bởi một giống cây trồng khác. Nó cũng cao tới 5 feet khi trưởng thành và bắt đầu ra quả trong năm đầu tiên.
- Bão xanh: Là một thành viên của gia đình Happy Dream, cây bụi này cao tới 6 feet và ra hoa vào tháng Tư. Nó chịu được nhiều loại đất khác nhau và có các đới cứng từ 2 đến 7 ở bờ biển Đông và 5 đến 9 ở bờ biển Tây. Thời điểm tốt nhất để trồng nó là vào mùa thu trước khi có sương giá đầu tiên.
- Màu xanh lam Q: Một giống cây trồng của Nga thuộc họ Blue Q. Nó chỉ cao 5 feet, thấp theo tiêu chuẩn của Nga. Nó mọc thẳng đứng với tán lá rậm rạp và tán giống như mái vòm. Các quả mọng thường có kích thước nhỏ hơn một inch và bạn có thể mong đợi một vụ mùa tốt từ 6 đến 8 pound từ năm thứ tư của cuộc đời cây trở đi.
Cách trồng Honeyberry
Vì chúng ta đang nói về một loại cây bụi có tuổi thọ trung bình là 50 năm, nên tốc độ phát triển nhanh không phải là một trong những phẩm chất hàng đầu của honeyberry. Tất nhiên, bạn có thể trồng nó từ hạt, nhưng bạn sẽ cần rất nhiều kiên nhẫn để nó nảy mầm. Hơn nữa, cây bụi được trồng từ hạt thường mất đến 3 năm để kết trái, không giống như cây dâu mật bắt đầu từ khi cắt. Vì vậy tốt nhất bạn nên lấy cây non từ vườn ươm để tiết kiệm nhiều thời gian cho bản thân. Ở đây chúng tôi đề cập đến việc bắt đầu cắt honeyberry theo các bước đơn giản.
- Chọn một cây trưởng thành ít nhất 5 năm tuổi và chọn một cành khỏe mạnh để cắt.
- Sử dụng một lưỡi dao sạch hoặc kéo cắt tỉa để cắt khoảng 6 inch của cành. Đảm bảo rằng cành không có vết cắt.
- Đặt vết cắt vào lọ đầy nước và để ở nơi có ánh nắng mặt trời.
- Thay nước vài ngày một lần vì vết cắt có thể bị thối do đọng nước.
- Sau khoảng 4 tuần, những rễ đầu tiên sẽ bắn ra khỏi vết cắt chìm trong nước.
- Đổ hỗn hợp bầu thông thường vào thùng nhỏ và tưới nước để tạo độ ẩm.
- Đào một lỗ trên đất sâu khoảng 3 inch và trồng cây vào lỗ.
- Lấp đất vào lỗ và đóng gói để đẩy các túi khí ra ngoài.
- Đừng để đất bị khô. Giữ ẩm thường xuyên trong vài tháng tới.
- Đưa cây ra ngoài trời vài giờ mỗi ngày để cây cứng lại.
- Khi lá xuất hiện ở phần trên cùng của cây non, bạn biết rằng hệ thống rễ đã được thiết lập tốt và bạn đã sẵn sàng di chuyển nó đến vị trí cố định ngoài trời.
- Chọn một vị trí trong vườn có nắng toàn phần hoặc nắng một phần.
- Đào một lỗ đủ sâu để chứa rễ cây non.
- Đẩy cây non ra khỏi thùng bằng một cục đất xung quanh bộ rễ.
- Đặt cây non vào lỗ sao cho lớp đất cũ đánh dấu trên các đường thân với đỉnh của lỗ.
- Lấp đất vào lỗ và đóng gói để giữ cho cây non tự đứng thẳng.
- Tưới nước cho cây non để giúp đất lắng xuống.
Honeyberry Care
Mặc dù cần thời gian và sự kiên nhẫn để bắt đầu cây dâu mật, nhưng loại cây bụi cứng này rất dễ chăm sóc. Nó hầu như không cần phải cắt tỉa trong vài năm đầu và có thể chịu được mọi điều kiện đất đai và thời tiết. Đây là một loại cây bụi lý tưởng để phát triển trong khu vườn của bạn ngay cả khi bạn có điều kiện thời tiết khắc nghiệt vào mùa đông.
Đất
Bạn không cần phải chuẩn bị đất trước khi trồng cây mật nhân. Nó có thể phát triển trong đất ẩm cũng như khô. Đất giàu hay nghèo đều đủ tốt để bắt đầu cây cứng cáp này. Tuy nhiên, vì lợi ích tốt nhất của cây trồng cho năng suất cao, bạn cần đảm bảo đất thoát nước tốt. Bạn không chỉ trồng một cái cây để thử sức chịu đựng của nó. Bạn sẽ mong đợi được ăn một số quả mọng ngon từ cây bụi vào cuối năm đầu tiên. Vì vậy, cây càng phải trải qua ít căng thẳng, phù hợp với đất, thì càng tốt. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng mức độ pH nằm trong khoảng 6,0 hoặc 6,5.
Lớp phủ
Chúng ta không thường nói về việc phủ lớp phủ như một phần thiết yếu của việc chăm sóc cây. Nhưng trong trường hợp dâu mật, việc che phủ đúng cách sẽ cho năng suất cây trồng tốt và quả mọng ngon hơn. Bằng cách phủ đất đúng cách, chúng ta có nghĩa là sử dụng lá mục nát của vỏ cây sồi vụn phân hủy trong đất và giải phóng từ từ các chất dinh dưỡng quý giá của nó. Lớp mùn dày vào cuối mùa thu giúp cây bụi non chịu được nhiệt độ giảm mạnh và giữ cho rễ nông không bị đóng băng. Vào mùa xuân tới, bạn có thể loại bỏ lớp phủ để bảo vệ rễ khỏi quá nóng và giảm khả năng đất bị úng.
Sự thụ tinh
Nếu bạn quyết định tiếp tục trồng cây dâu tây của mình trên đất nghèo hoặc đất mà bạn không buồn kiểm tra, thì việc bón phân trở nên quan trọng đối với việc chăm sóc cây bụi. Nhiều khả năng cây sẽ cho bạn biết rằng nó không nhận đủ chất dinh dưỡng từ đất. Các lá trông sẽ bị biến màu và các tán lá không có mật độ và sức sống thông thường. Trong 4 đến 5 năm đầu đời của cây, bạn cần bón phân cho cây 3 lần / năm. Lần đầu tiên vào đầu mùa xuân với một loại phân bón giàu nitơ. Bón thúc lần 2 vào tháng 5 với lượng phân bón cân đối. Cuối cùng, kết thúc năm với một lần nộp đơn cuối cùng vào tháng Mười. Đối với bón phân hữu cơ, bạn có thể sử dụng phân lâu năm hai năm một lần.
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên là điều quan trọng đối với sự tồn tại của cây mật nhân non. Vì rễ của nó nổi gần bề mặt đất, nên nó sẽ lấy hầu hết nước từ việc tưới tiêu hoặc mưa. Giữ cho đất ẩm tốt nhất có thể, cung cấp cho cây khoảng một đến hai inch nước mỗi tuần. Vào mùa thu, bạn sẽ cần phải cắt giảm lượng nước tưới cho đến mùa xuân năm sau.
Thụ phấn
Mặc dù ong vò vẽ sẽ gánh vác gánh nặng thụ phấn cho cây dâu mật của bạn, bạn vẫn cần có từ ba đến năm giống cây trồng khác nhau mọc gần nhau. Đó là bởi vì cả hoa đực và hoa cái đều phát triển vào những thời điểm khác nhau và mỗi giống cần được thụ phấn bằng phấn hoa từ một giống cây trồng khác nhau.
Thu hoạch Honeyberry
Nếu việc chờ đợi cho việc cắt tỉa để rễ phát triển đã thử thách sự kiên nhẫn của bạn, bạn sẽ không phải đợi lâu để nếm những quả mọng đầu tiên từ cây dâu mật của chính bạn. Vào cuối năm đầu tiên, bạn sẽ có những quả dâu chín mọng vẫy gọi bạn hái chúng và ăn chúng ngay trên cây.
Để kiểm tra độ chín của quả, bạn hãy kéo mạnh quả, nếu quả dễ rơi ra khỏi cây thì đã đến lúc thu hoạch. Chọn tất cả các quả mọng của bạn cùng một lúc và bảo quản chúng trong tủ đông. Chúng có xu hướng nhanh hỏng trong tủ lạnh.
Nguồn: diys.com
