Công thức nấu súp chowder ngô lành mạnh và tươi

Lành mạnh và tươi mới công thức súp ngô chowder ngập tràn hương vị mùa hè tươi mát và phủ trên cùng là thịt xông khói dừa thịnh soạn. Bạn có biết rằng chowder có một định nghĩa chính thức? Bạn không thể chỉ tô bất kỳ món súp nào và gọi nó là món súp, thể loại này có một số tiêu chuẩn. Để trở thành một món chowder thực sự, súp cần phải có kem, một sản phẩm từ thịt lợn và khoai tây.

Ai đã hạ cánh trong danh sách bằng cấp kỳ lạ này, tôi sẽ không bao giờ biết được, nhưng tôi biết ơn vì thông qua họ loại súp ngon này đã được sinh ra.

Điều này công thức súp ngô chowder là một phiên bản được làm sáng hơn của bản gốc. Chúng tôi thực hiện một số hoán đổi lành mạnh để làm cho món súp này trở nên lành mạnh hơn và từng chút một như kem và ngon.

Bắt đầu nào

Vì vậy, chúng ta hãy xem xét những thành phần thiết yếu chowder và xem chúng ta có thể cải thiện chúng như thế nào.

Kem

Khi số lượng những người không dung nạp lactose ngày càng tăng, chúng tôi thực hiện sứ mệnh làm cho món súp này trở nên béo ngậy và thơm ngon mà không cần đến sữa. Vì vậy, thay vì với lấy một hộp kem, thay vào đó hãy lấy một nắm hạt điều. Bánh Chowder Bắp Tươi Tốt Cho Sức Khỏe của chúng tôi sẽ vẫn giống như kem và thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn.

Thay vì đổ chất béo bão hòa vào và gây dị ứng, chúng ta nhận được một lượng chất béo không bão hòa lành mạnh cho tim và các khoáng chất cần thiết.

Sản phẩm thịt lợn

Hầu hết các loại khoai tây chiên đều bắt đầu với thịt xông khói, nhưng với danh nghĩa là giữ cho món khoai tây chiên ngô này tốt cho sức khỏe hơn, chúng tôi chọn một cách lành mạnh hơn nhiều để thêm vào hương vị thơm ngon đó. Chỗ đứng? Thịt xông khói dừa. Nếu bạn chưa nghe nói về phép màu thực phẩm này, đã đến lúc lên tàu. Thịt xông khói dừa giòn, ngọt và bùi, ăn từng chút một là ngon.

Việc hoán đổi thịt xông khói bằng dừa cũng cắt giảm chất béo làm tắc nghẽn động mạch và bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.

Khoai tây: Không cần hoán đổi ở đây! Chúng tôi giữ khoai tây tốt cho sức khỏe trong công thức của mình và thậm chí còn nâng cao chất lượng sức khỏe bằng cách để nguyên vỏ của chúng.

Ngoài các giao dịch hoán đổi lành mạnh này, có một số thành phần khác tạo nên ngô chowder một trong những món súp lành mạnh nhất xung quanh!

Ngô là xương sống của món súp này, nhưng nó cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng. Ngô thực sự có thể cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan và nó có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Ngô cũng là một nguồn cung cấp carbohydrate tiêu hóa chậm có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp chúng ta duy trì cân nặng hợp lý.

Ớt chuông đỏ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món súp của chúng ta và nó chứa đầy chất dinh dưỡng! Một quả ớt chuông chứa lượng vitamin C gấp 3 lần quả cam. Nhưng, hạt tiêu này không dừng lại ở đó. Nó chứa một lượng lớn vitamin B, A, E và K. Nó có thể ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe của mắt và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.

Thành phần cho công thức súp ngô chowder:

Đối với thịt xông khói dừa:

• 2 cốc dừa khô
• 1/4 chén aminos lỏng HOẶC 3 muỗng canh tamari
• 3 thìa siro phong
• 1 muỗng canh khói lỏng
• 2 thìa cà phê ớt bột xông khói
• 1 thìa cà phê bột tỏi

Đối với súp:

• 1 thìa dầu bơ
• 1 củ hành tây, thái hạt lựu
• 3 tép tỏi băm
• 4 tai ngô, hạt bỏ lõi.
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
• 2 chén khoai tây cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1 lít nước luộc rau
• 3/4 chén hạt điều thô, ngâm qua đêm
• 2 thìa nước cốt chanh

Hướng dẫn làm súp ngô chowder:

1. Làm nóng lò ở 350 độ. Trong một cái bát, trộn tất cả các nguyên liệu thịt xông khói dừa cùng với nhau, ngoại trừ dừa vụn.

2. Cho dừa bào sợi vào bát và đổ hỗn hợp lỏng lên trên. Quăng tốt cho áo khoác.

3. Xịt dầu dừa chống dính lên khay nướng và rải đều các miếng dừa lên khay. Đổ hỗn hợp hương liệu còn lại lên trên. Nướng trong 25-30 phút, nướng 10 phút một lần. Sau khi thịt xông khói dừa đã được caramen, hãy lấy nó ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn, để có được độ giòn trước khi dùng.

4. Trong nồi súp, đun nóng dầu bơ ở nhiệt độ cao vừa phải. Thêm hành tây vào và nấu cho đến khi trong mờ, khoảng 7-10 phút. Cho tỏi vào xào thêm 30 giây.

5. Cho ngô, tiêu, khoai tây, muối và tiêu vào nồi. Nấu cho đến khi ngô chuyển màu và rau bắt đầu mềm.

6. Thêm vào nước luộc rau và đun sôi hỗn hợp. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm.

7. Trong khi súp đang sôi, để ráo và rửa sạch hạt điều. Cho chúng vào máy xay sinh tố tốc độ cao 2 cốc nước. Trộn cho đến khi mịn và rất giống kem. Lấy súp ra khỏi bếp và thêm kem hạt điều đã trộn vào. Thêm nước cốt chanh vào và khuấy để kết hợp.

8. Ăn kèm với thịt xông khói và hành lá.

Sự kết luận

Món súp ngô chowder này là một món ăn được lòng đám đông mà mọi người sẽ thích! Nó có đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon mang đến cho món súp này rất nhiều hương vị. Nó bao gồm hoán đổi lành mạnh để giảm chất béo bão hòa không lành mạnh và tăng chất dinh dưỡng.