Easy Fruit Tart!

Bánh Tart Không Nướng Thơm Ngon, Ngọt Ngào và Trái Cây sẽ hoàn hảo vào Giờ Ăn Tối hoặc chỉ để chiêu đãi… Tôi Thích Món Bánh Tart Trái Cây Dễ Làm Này!

Đôi khi tôi thích làm một món tráng miệng không phải là bánh pho mát! Bạn có tin không! Tôi biết đúng… thật là sốc. Và mặc dù cái này thực sự có mascarpone trong đó, tôi vẫn không coi nó là một chiếc bánh pho mát mà là một món nướng hoàn toàn khác!

Tuy nhiên, tôi sẽ không sử dụng Philadelphia vì tôi không nghĩ nó cũng hoạt động tốt… nhưng mascarpone thì hoàn hảo! Tôi đã sử dụng cùng một hồ sơ như tôi đã làm trong Bánh kem cookie, và lớp vỏ của Bánh Tart Cam Sôcôla Không Nướng Terry của tôi!

Tôi đã có một vài người hỏi công thức làm bánh tart trái cây và tôi quyết định sử dụng đế bánh quy, nhưng bạn có thể dễ dàng làm nó với bánh ngọt thay thế nếu bạn muốn… sử dụng công thức từ của tôi Bánh tart sô cô la caramel muối công thức nấu ăn!

Tôi cũng đã có một vài người yêu cầu làm đầy Crème pâtissière, và đó là danh sách việc cần làm của tôi, đừng lo lắng! Tôi đang tiết kiệm nó cho một cái gì đó đặc biệt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào bạn thích trong một công thức như thế này, nhưng tôi đã chọn loại trái cây yêu thích của cá nhân tôi và một số loại trái cây mùa hè theo mùa… dâu tây, mâm xôi, mâm xôi, việt quất và kiwi !! Yum.

Tôi luôn hơi lo lắng khi đăng một công thức truyền thống như thế này, vì tôi không bao giờ nghĩ rằng nó sẽ được đón nhận nhiều như tôi muốn. Tôi nghĩ rằng những công thức nấu ăn như thế này quá dễ hiểu vì chúng rất dễ, nhưng chúng luôn làm hài lòng đám đông và chúng rất ngon và trông rất ấn tượng!

Tôi có thể chơi jazz điều này một cách dễ dàng bằng cách sử dụng một chiếc bánh quy khác ở phía dưới, thêm một chút rượu rum vào nhân bánh creme .. hoặc sử dụng trái cây kết tinh! Nó rất đơn giản nhưng rất đáng để biết những điều cơ bản, vì vậy bạn có thể tự mình thử nghiệm!

Rõ ràng là tôi sắp xếp trái cây của mình theo một cách nhất định để làm cho bánh tart trông đẹp mắt, nhưng điều đó phụ thuộc vào bạn. Của tôi không cân xứng như tôi muốn, tôi sẽ không bao giờ hài lòng với kết quả này .. nhưng một lớp bụi Icing Sugar làm cho nó trông đẹp như một bức tranh và có mùi vị hoàn hảo.

Tôi sử dụng bất kỳ trái cây còn sót lại nào từ những thứ mua ở cửa hàng thực phẩm hàng tuần của tôi để thêm vào món tráng miệng, và nó là món lý tưởng! Tôi thích trái cây tươi trộn với nhân ngọt ngào và sự giòn tan của đế bánh quy! Ngon!

Vỏ bánh quy

• 100 g Bơ không muối (tan chảy)
• 300 g tiêu hóa bánh quy

đổ đầy

• 200 ml gấp đôi kem béo
• 250 g marscapone
• 100 g đường tinh
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất đậu vani

Cao sang

• 100 g dâu tây
• 100 g quả mâm xôi
• 100 g dâu đen
• 100 g quả việt quất
• 100 g Quả kiwi

Vỏ bánh quy

• Trộn tất cả các loại bánh quy tiêu hóa thành vụn mịn và trộn với bơ không muối đã tan chảy (tôi đã sử dụng máy xay thực phẩm).

• Nhấn phần này vào các cạnh và phần đế của một chiếc bánh pie / bánh flan có đường kính 23cm (sâu của tôi là 3cm). Việc sử dụng bàn tay và ngón tay của bạn có thể dễ dàng hơn! Đảm bảo rằng các phần bên cạnh đủ dày để giữ nhân trám sau khi lấy ra.

• Cho vào tủ lạnh ngay bây giờ.

đổ đầy

• Dùng thìa để nới lỏng mascarpone một chút và cho vào bát.

• Đánh bông kem đôi, mascarpone, đường đóng băng và chiết xuất đậu vani trong 2-3 phút cho đến khi đặc lại đáng kể và giống như mousse. Nó không cần thiết để nó giữ chính nó như một chiếc bánh trứng đường, chỉ là dày!

• Làm lạnh món tráng miệng ngay bây giờ.

• Chuẩn bị trái cây của bạn bằng cách rửa sạch tất cả, và cắt những thứ cần thiết! (Tôi cắt bỏ ngọn dâu tây và gọt vỏ kiwi, sau đó thái mỏng. Những quả khác tôi chỉ cần rửa sạch!)

• Xếp trái cây lên trên bánh tart theo hình mẫu (hoặc chỉ xếp tất cả lên trên).

• Ăn kèm thêm trái cây, kem hoặc một ít kem! Vui thích!

• Bạn có thể dễ dàng nhân đôi công thức để tạo ra một món tráng miệng to hơn và ngon hơn – thêm một nửa công thức cơ bản khác (tức là sử dụng 450g bột tiêu hóa và 150g bơ không ướp muối) và nhân đôi công thức làm nhân! Sử dụng một hộp thiếc sâu 25cmx5cm!
• Món tráng miệng này sẽ để được trong tủ lạnh 2-3 ngày, đậy nắp lại.
• Tôi đã sử dụng hộp thiếc này.

THÍCH!

Tìm các công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.