Em là mẹ của EmBeSua 14m+ Dưới đây là menu ăn dặm của Sữa, mami chia sẻ để các bạn có thêm động lực vào bếp hơn nhe.
Album được Uyên học hỏi kinh nghiệm từ các anh chị trong group Yêu Bếp Rồi biến tấu chuyển gia vị và điều chỉnh sao để phù hợp với bạn Sữa nhà Uyên. Nên khi tìm được 1 công thức nào hay các bạn cũng đừng cứng nhắc quá hãy yên tâm chế biến theo kiểu của mẹ nhé vì chỉ có Mẹ mới hiểu được con.
Trộm vía là Sữa ăn thô rất là tốt. Sữa được mami cho làm quen với các loại gia vị dưới 1 tuổi từ sớm. Vì nếu như chúng ta không nêm, cũng không thể mãi hấp, luộc được. Muốn kích thích vị giác tụi nhỏ ,thì món ăn ít nhất phải thơm ngon.
Dưới đây là các gia vị dưới 1 tuổi được xài mà Uyên đã tham khảo rồi sử dụng cho Sữa từ 8m trở đi
– Các loại rau lá thơm: hành tím, hành tây, rau thơm, tía tô, ngò, quế, ngỗ, nghệ , Gừng.
– Các loại rau lá của nước bạn : rosemary, basil, parsley, thyme, oregano, bột ớt paprika…..( dùng ướp , nướng đồ ăn , rắc lên soup , mì ý , pizza…)
– Các loại gia vị tạo chua : Lá Me non, me trái, chanh dây, sấu, lá giang, cà chua, thơm…
– Các loại gia vị tạo ngọt : dừa, lê, táo maple syrup..
Thường thì 30 ngày đầu tiên ăn dặm Uyên để Sữa tự khám phá vị ngon tự nhiên từ rau củ quả, 30 ngày tiếp theo Sữa tập làm quen với thịt cá cũng từ vị ngọt tự nhiên, để Sữa biết vị ngọt, đắng, béo ra sao
nên băt đầu sang tháng thứ 8 Uyên mới tập cho Sữa thử từng chút một gia vị trên.
Các bạn đừng lo, vì chúng ta có rất rất nhiều sự lựa chọn khi nấu ăn cho tụi nhỏ, nên lấy động lực vào Bếp nha.
– GIA VỊ HOÀN TOÀN KHÔNG NÊN SỬ DỤNG <1y
Muối, đường, hạt nêm, mắm,..
DẦU ĂN : – dầu olive , dầu mè, dầu cải , dầu gạo, bơ ghee .
Cảm ơn các bạn- chúc các bạn có nhiều thiệt nhiều món ăn ngon để phục vụ em bé nhà mình nha.
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
