Xin chào các bạn, mình sống ở nước ngoài khá lâu, nhà có 2 thanh niên rất thích ăn đồ Việt nhưng thỉnh thoảng vẫn muốn thay đổi khẩu vị sang món Tây. Đang vào mùa măng tây nên nhà mình lại tích cực ăn măng tây ủng hộ nông dân trong vùng. Măng tây có 2 loại, trắng và xanh. Loại xanh thì chắc mọi ng đều biết ở nhà cũng có. Loại trắng là loại khó trồng hơn và kén khí hậu nên chắc ở việt nam hiếm thấy. Vì vậy lần này mình giới thiệu món măng tây xanh (các bạn sống ở NN vẫn có thể thay thế bằng măng trắng) cuộn thịt hun khói bỏ lò, món này rất rất dễ làm, cực đơn giản và có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Bạn đang xem Măng tây cuộn thịt bacon (hun khói) bỏ lò
Nguyên liệu
1 bó măng Tây xanh khoảng 600-700g
Thịt bacon 10 lát
(nên chọn loại ba chỉ thái mỏng sẵn đóng gói cho tiện)
1 hộp Whipping cream
1 bát fomai nạo
Muối gia vị, tiêu…
Măng tây rửa sạch gọt vỏ phần gốc để lúc ăn đỡ dai.
Mình cắt đôi vì để xếp vào khuôn nhà mình cho tiện, nếu các bạn có khuôn vuông to hơn thì để nguyên cũng đc.
Luộc qua măng trước với ít muối, ko luộc nát để măng vẫn ngọt và có độ giòn.
Cuộn măng với thịt bacon xếp vào khuôn.
Đổ kem tươi vào khuôn cho gia vị theo ý muốn
Phủ fomai lên bề mặt và cho vào lò thôi.
Để lò nướng ở 175 độ, 20 phút thấy bề mặt fomai chảy vàng là xong.
Món này ăn kèm bánh mỳ tuỳ thích.
Chúc các bạn thành công ngay lần đầu tiên.
Xem tiếp Chia Sẽ Cách Làm Muối Vừng Lạc Cực Nhanh Không Giả Bắn Vung Vãi
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
