Chồng mình gọi món này là “Đùi gà tình yêu”. Nhà hàng có đùi gà chiên bơ, đùi gà rim mắm, đùi gà nướng mật ong, nướng ngũ vị,… nhưng anh chỉ thích đùi gà tình yêu em làm, hihihih…
Gà nướng xếp Hoa Hồng xinh xỉu, cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian với lò nướng hoặc NCKD để tặng người yêu, tặng chồng, tặng vợ. Người nhận quà mới ngắm (chưa cần ăn) chắc chắn cũng thấy vui, hạnh phúc lắm luôn nè, hihihih…
Năm nay Valentine là một ngày trong tuần, mình hy vọng món ăn này sẽ là gợi ý để các bạn chuẩn bị và thực hiện loáng một cái là xong, tiết kiệm thời gian nấu nướng để yêu thương, để thăng hoa cảm xúc nhé nhé! ??
Bạn đang xem Món đùi gà tình yêu – đùi gà nướng chua ngọt
❤️ĐÙI GÀ NƯỚNG CHUA NGỌT ❤️
?Nguyên liệu ướp gà:
– 3 miếng đùi gà: 600gr
– Muối tỏi: 1 1/2tsp
– Dầu mè: 1/2 tsp
– Mật ong: 1tsp
– Tiêu xay: 1tsp
?Đồ chua ăn kèm:
– Củ cải đỏ, dưa leo, hành tây
– Củ cải đỏ rửa sạch, cắt miếng tròn, lấy một ít xếp hoa Hồng, một ít để trộn chua ngọt
– Cà rốt rửa sạch, để ráo nước
– Hành tây rửa sạch, cắt mỏng, ngâm nước đá 15ph để hành bớt hăng
▫️Trộn chua ngọt:
– Nước mắm: 2 tbsp
– Giấm: 2tbsp
– Đường: 1tbsp
– Ớt (tuỳ ăn cay)
Trộn hỗn hợp mắm với hành tây, cà rốt, củ cải đỏ. Cất ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là ăn được rồi
??Cách làm gà nướng:
– Đùi gà rửa sạch, thấm giấy ăn cho khô
– Ướp gà với muối tỏi, dầu mè, mật ong, tiêu xay và để khoảng 20ph
– Quét dầu ăn vào vỉ nướng và xếp gà lên, quét dầu ăn lớp mỏng lên gà
– Làm nóng trước NCKD hoặc lò nướng 10 phút
– Nướng gà (tuỳ lò để bạn kiểm tra, canh chỉnh nhiệt độ và thời gian)
– Lần 1: 380F trong 12ph
– Lần 2: 390F trong 8ph
– Gà nướng xong, có thể rưới thêm sốt tương ớt ngọt ăn kèm
?? Mình ướp gà, làm đồ chua, rồi nướng gà. Khi chờ nướng gà, mình xếp hoa Hồng củ cải đỏ và hoa Hồng dưa leo trang trí. Cách xếp đơn giản thôi, mời bạn xem ở video luôn nhé!
Xem tiếp: Bộ công thức pha bột Bánh Xèo, Bánh Khọt , cực kỳ chi tiết.
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
