Pimms Cupcakes

Summery Pimms Cupcakes với Pimm’s Soaked Sponges, Pimm’s Buttercream Frosting, và tất cả đồ trang trí của Pimm!

Vì vậy, gần đây tôi đã đăng công thức Pimm đầu tiên của mình lên blog này, vì cuối cùng cũng là mùa Hè, là thời điểm hoàn hảo cho Pimm’s. Nếu bạn chưa có Pimm’s, bạn đang bỏ lỡ. Đó là một thức uống thơm ngon thường được pha với nước chanh, sau đó bạn thêm Dâu tây, Dưa chuột, Cam và Bạc hà cắt nhỏ, và yum. Đó là một thức uống giải khát mùa hè rất cổ điển trong những ngày này!

Pimm’s Cheesecake của tôi đã rất thành công, và tôi yêu thích nó vì nó trông khác với những chiếc bánh pho mát khác của tôi, và … nó có cồn. Nhưng dù thế nào đi nữa, mặc dù tôi biết công thức này sẽ sớm ra mắt, nhưng mọi người bắt đầu yêu cầu phiên bản bánh ngọt / cupcake… và nó đây! Nếu bạn đã chờ đợi nó, bạn sẽ không thất vọng.

Vì vậy, chúng lấy một chút cảm hứng từ Gin & Tonic Cupcakes của tôi là rượu + bánh nướng nhỏ, nhưng rõ ràng là chúng khác nhau. Như, quá rõ ràng, phần đó của câu đó thật vô nghĩa. Dù sao thì… Tôi quyết định không đưa Pimm vào công thức thực sự, một phần vì tôi thực sự không còn nhiều Pimm, và một phần vì tôi quên mất công thức mình đang nướng.

Thành thật mà nói, tôi không nghĩ nó cần nó! Tôi có thể thấy rằng Pimm’s có một hương vị khá tinh tế, vì vậy nó không quá mạnh khi nướng … nhưng nó ẩn chứa trong xi-rô, sau đó tạo hương vị cho bọt biển. Ngoài ra, trên cùng với kem bơ hương vị của Pimm chỉ là MỘT. Thành thật mà nói, không thể đối phó với tất cả lòng tốt của Pimm.

Dù sao, tôi yêu thích những điều này. Giống như, nếu bạn không thích Pimm … họ có thể không hoàn toàn trung thực với bạn. Nhưng tôi muốn nói rằng đây là một tuyên bố hiển nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn thích Pimm’s, và bạn muốn khám phá nó theo nhiều cách hơn là chỉ một thức uống, thì hãy nướng chúng vì quá ngon. Một số người có thể nói rằng đó là một sự lãng phí của Pimm, nhưng tôi 100% sẽ nói rằng nó xứng đáng, vì vậy đúng vậy.

Tôi trang trí những chiếc bánh cupcake hơi khác so với hầu hết những chiếc bánh cupcake của tôi, chẳng hạn như những chiếc bánh Cupcake triệu phú hoặc những chiếc bánh Cupcakes sô cô la của tôi với vòng xoáy đặc trưng của chúng, và lần này là những gì bạn trai tôi mô tả là một đốm kem bơ. Anh ấy, dù là người không tinh ý, nhưng vẫn thấy chúng ngon, vì vậy đó là tất cả những gì quan trọng. Tôi nghĩ rằng Mẹo đường ống Jumbo tròn (aff) từ Iced Jems là thứ mà tôi chưa thực sự sử dụng nhiều trước đây, và tôi ngưỡng mộ cách nó hoạt động!

tôi sử dụng Mẹo đường ống Jumbo tròn (aff) bằng cách sử dụng một số túi đường ống lớn và đầu nhọn, đổ đầy kem bơ, và về cơ bản chỉ cần hướng nó trực tiếp xuống dưới, không xa bánh cupcake, và luồn ống cho đến khi nó cách các cạnh của Vỏ bánh Cupcake vài mm. Khi bạn nhấn vào Dâu tây và các đồ trang trí khác, điều đó sẽ tự nhiên làm nó bị bóp méo hơn một chút, vì vậy hãy cẩn thận đừng để quá nhiều vào! Nó là một vấn đề của thực hành, vì vậy hãy cuộn với nó!

Tôi hy vọng bạn yêu thích công thức này nhiều như tôi và những người Thử nghiệm Vị giác Trusty của tôi đã làm .. hãy tận hưởng! X

Bánh nướng nhỏ

• 175 g Bơ không muối / Cò
• 175 g Caster Sugar
• 175 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 3 Lớn Trứng

Pimm’s Syrup

• 150 ml Pimm’s
• 75 g Caster Sugar

Pimm’s Buttercream

• 150 g Bơ không muối (không phải cò)
• 350 g Đường tinh
• 2-4 muỗng canh Pimm’s

Trang trí

• Dâu tây
• Quả dưa chuột
• trái cam
• cây bạc hà

Đối với Cupcakes + Syrup

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180 / 160C Fan và chuẩn bị sẵn hộp đựng bánh nướng. Tôi đã sử dụng Iced Jems Baking Cup nên hãy đặt chúng vào khay của mình.

• Đánh cùng Bơ và Đường cho đến khi bông nhẹ và bông xốp.

• Thêm Bột và Trứng vào, đánh tiếp cho đến khi mịn.

• Chia đôi các Cốc nướng và nướng trong lò trong 17-20 phút. Tôi thường nướng bánh của tôi trong khoảng 18!

• Trong khi nướng, hãy làm xi-rô của bạn! Cho Pimm’s và Đường vào chảo, đun cho đến khi đường tan hết, khuấy thường xuyên.

• Sau khi bánh nướng nhỏ đã nướng xong, hãy để bánh nguội trong khoảng 5 phút, sau đó rưới xi-rô lên cho ngấm. Khoảng 1 muỗng canh cho mỗi chiếc bánh nướng nhỏ!

• Để bánh Cupcakes nguội hoàn toàn.

Đối với Buttercream

• Đảm bảo Bơ không muối của bạn ở nhiệt độ phòng. Tự đánh nó trong khoảng 3-4 phút để đảm bảo nó thực sự mềm và dẻo.

• Cho từng chút đường đóng băng vào và đánh đều.

• Thêm vào Pimm’s 1tbsp mỗi lần, đảm bảo rằng nó được kết hợp tốt. Đừng quá điên cuồng, vì bạn càng thêm chất lỏng, kem bơ sẽ càng mềm.

• Đổ kem bơ lên ​​bánh nướng nhỏ của bạn theo cách bạn muốn!

Đối với trang trí

• Tôi thêm nửa quả dâu tây, một lát cam / quả nêm, nửa miếng dưa chuột và một ít bạc hà tươi. Tất cả các bộ phận bên trong của Pimm.

• Vui thích!

• Tôi đã sử dụng Pimm thông thường cho việc này!
• Tôi đã sử dụng:
• Những thứ này sẽ để được trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng, nhưng hãy cẩn thận với trái cây. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh, nhưng chúng sẽ khô tự nhiên một chút vì nhiệt độ lạnh.
• Pimm’s Syrup là tùy chọn, nhưng rất đáng giá!

THÍCH!

Tìm các Công thức làm bánh nướng nhỏ khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

CứuCứu