Raspberry Prosecco Trifle!

Boozy Trifle thơm ngon lý tưởng cho Năm Mới hoặc Lễ kỷ niệm – Prosecco, Sponge, Raspberries, Custard và hơn thế nữa!

Chúng ta có thể thành thật tin rằng đã gần đến năm 2019 không ?! Điên rồ là gì. Tôi thề giống như hôm trước tôi vẫn đang viết lại năm 2017… nhưng dù sao thì, CHÚC MỪNG NĂM MỚI (báo trước!). Thành thật mà nói, tôi hy vọng tất cả các bạn đã có một năm 2018 đáng yêu, và tôi cầu chúc mọi người một năm mới an khang.

Tôi luôn thích làm một công thức mới giữa Giáng sinh và Năm mới, vì mọi người thường có tâm trạng ăn mừng và vẫn đang tìm kiếm một món ăn ngon. Tuy nhiên, thông thường, kết quả là mọi người đang tìm kiếm các công thức nấu rượu. Không có gì ngạc nhiên ở đó thực sự, nhưng tôi nghĩ rằng tôi sẽ cho một cái gì đó ngon và cần thiết. Prosecco Trifle.

Tôi chưa bao giờ thực sự là người đón năm mới như vậy, vì tôi thường quá mệt và lăn ra ngủ. Sau khi gặp bạn cùng phòng, tôi đã đến một vài lễ kỷ niệm, nhưng vài năm qua chúng tôi cũng không làm được gì nhiều! Nói thật, tôi thấy hơi khập khiễng. Tuy nhiên, năm nay chúng tôi thực sự nỗ lực mở tiệc, còn tôi thì làm nhiệm vụ tráng miệng.

Tôi cảm thấy như vì tôi điều hành blog này, tôi muốn mang bánh đến một bữa tiệc? Tôi có thể hiểu tại sao, nhưng đôi khi bạn chỉ muốn có thời gian nghỉ ngơi. May mắn thay, làm một cái gì đó như thế này đòi hỏi rất ít nỗ lực, tôi rất vui được thực hiện. Theo nghĩa đen, đánh tan tất cả cùng với một cơn mưa phùn và một ngụm Prosecco ở đây và ở đó, tiêu chuẩn.

Rất nhiều thứ bạn làm trong công thức này, là tùy chọn. Tôi đã làm tất cả, và về mặt kỹ thuật, yêu cầu bắt đầu công thức từ ngày hôm trước để bạn có thể ngâm quả mâm xôi của mình trong Prosecco, nhưng một lần nữa điều đó cũng là tùy chọn. Đôi khi tôi không thể bị làm phiền và chỉ cần giữ cho chúng tươi mới. Tuy nhiên, tôi có thể nói rằng cách dễ nhất để đưa Prosecco vào công thức là ngâm trái cây và các ngón tay bọt biển.

Bởi vì các ngón tay bọt biển, sau khi ngâm nước, khá mỏng manh, tôi thường để mưa phùn đó cho đến khi phần lắp ráp của nó hoàn toàn, nhưng bạn có thể làm những gì bạn muốn. Bạn có thể sử dụng Champagne, Prosecco, hoặc về mặt lý thuyết, thậm chí là rượu vang sủi bọt, nhưng tôi sử dụng bất kỳ loại nào tôi có trong tủ. Ngoài ra, cái nào rẻ hơn.

Rõ ràng đây không phải là một món tráng miệng rất thân thiện với trẻ em, nhưng chiếc Terry’s Chocolate Orange Trifle và thậm chí cả Brownie Trifle của tôi đều phù hợp với tất cả mọi người! Ngoài ra, bạn thậm chí có thể làm món này nhưng bỏ rượu chỉ để có một món ăn vặt ngon lành! Tuy nhiên, nếu bạn theo đuổi một thứ gì đó khác, thì Champagne Cheesecake của tôi là đỉnh cao.

Công thức này thực sự là một công thức ngon và hơi đắt tiền, nhưng bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn bằng cách mua tất cả những thứ đã mua ở cửa hàng, hoặc thậm chí để lại một số bit, v.v. Tôi đã không sử dụng lớp Jelly thực sự vì tôi không muốn có phải đợi lâu như vậy, nhưng bạn có thể thêm nó vào nếu bạn muốn!

Tôi hy vọng tất cả các bạn yêu thích công thức này, và tôi hy vọng tất cả các bạn có một năm mới hạnh phúc! x

Quả mâm xôi Prosecco

• 350 g Quả mâm xôi
• 250 ml Prosecco

Kem đánh kem Prosecco

• 600 ml Gấp đôi kem béo
• 75 g Đường tinh
• 50 ml Prosecco Syrup (bên trên)

Phần còn lại của các thành phần

• 200 g Ngón tay bọt biển
• 100 ml Prosecco
• 300 g Mứt mâm xôi
• 350 g Quả mâm xôi Prosecco (bên trên)
• 500 ml Kem sữa trứng va-ni

Trang trí

• Quả mâm xôi tươi
• Quả mâm xôi khô Freese
• Rắc

Quả mâm xôi Prosecco

• Tốt nhất là bạn nên chuẩn bị Prosecco Raspberries vào buổi tối trước khi làm món tam thất.

• Ngâm quả mâm xôi trong Prosecco, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.

Prosecco Syrup

• Cẩn thận đun sôi 250ml Prosecco của bạn trong chảo (tôi sử dụng Prosecco mà tôi đã chắt nước từ quả mâm xôi) cho đến khi nó giảm xuống còn khoảng 50ml.

• Để nguội trước khi sử dụng!

Kem đánh kem Prosecco

• Đánh bông Double Cream của bạn với Icing Sugar của bạn đến đỉnh mềm

• Thêm vào Prosecco Syrup và lướt qua. Nó sẽ đi khá giống như mousse!

• Cho vào tủ lạnh ngay bây giờ.

cuộc họp

• Ở dưới cùng của bát Trifle của bạn, thêm 1/3 số Ngón tay bọt biển và nhỏ giọt trên một số Prosecco

• Rải một ít Mứt mâm xôi lên trên cùng, sau đó thêm một ít mâm xôi Prosecco!

• Đổ hơn một nửa sữa trứng, và sau đó đổ lên trên 1/3 kem Prosecco đã đánh bông!

• Lặp lại các lớp một lần nữa – bọt biển với mưa phùn, mứt mâm xôi, mâm xôi, sữa trứng và sau đó là kem. Nếu bạn đang làm ba lớp như tôi, hãy lặp lại một lần nữa!

• Trang trí với một số quả mâm xôi tươi, một số quả mâm xôi khô đông lạnh, và một số rắc!

• Để trong tủ lạnh vài giờ trước khi dùng!

• Tất cả Prosecco ngâm trong công thức này là tùy chọn, tôi chỉ thực sự muốn tối đa hóa Prosecco-y nó như thế nào!
• Bạn có thể dễ dàng sử dụng Champagne để thay thế!
• Tôi vừa mới dùng một gói Sponge Fingers mà tôi mua trong siêu thị và loại Mãng cầu làm sẵn càng cao cấp vì chúng ngon hơn!
• Việc đun sôi Prosecco cho Kem là rất quan trọng vì nó làm tăng hương vị và ngăn kem bị tách vì có ít hơn nhiều!
• Điều này sẽ kéo dài trong 2-3 ngày sau khi thực hiện, nhưng người thợ làm mực sẽ để được lâu hơn.
• Tôi đã làm ba lớp tam thất vì đó là bát tam thất của tôi lớn như thế nào, nhưng chúng có thể khác nhau về kích thước và hình dạng rất nhiều!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.