Bánh Loaf Mâm xôi Sô cô la Trắng!

Một chiếc bánh Mâm xôi sô cô la trắng đơn giản và ngon với kem phủ bơ sô cô la trắng và quả mâm xôi tươi!

Bài đăng này có thể chứa các liên kết lớn!

Vì vậy,… Sôcôla trắng và Mâm xôi… đã lâu rồi. Lần cuối cùng tôi đăng một công thức liên quan đến Sôcôla trắng và Mâm xôi là 10 tháng trước, và thành thật mà nói… quá lâu rồi. Đó là một trong những cuộc hôn nhân tuyệt vời nhất trên thế giới.

Vị ngọt ngào của Sô cô la trắng với sự tươi mát và sắc nét của Mâm xôi tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời mà tôi không thể tránh khỏi.

Tôi đã thực hiện một số công thức với nó rồi, bao gồm cả Sôcôla trắng & Bánh mâm xôi, Bánh phô mai Sôcôla trắng & Mâm xôi và cả Sôcôla trắng & Mâm xôi Blondies của tôi chỉ để kể tên một vài món!

Dù bằng cách nào, đã đến lúc đăng một công thức khác. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ dốc hết sức, và làm một công thức đã được yêu cầu lặp đi lặp lại trong một thời gian dài… vẻ đẹp này. My White Chocolate Raspberry Loaf Cake. Oh heyyyyy huns, đến giờ rồi.

Vẻ đẹp này là một cuộc hôn nhân của nhiều ý tưởng khác nhau. Tôi luôn nghĩ rằng bánh thiếc giống với hộp thiếc bó, vì chúng mất một thời gian để nướng, nhưng lại rất dễ trang trí! Vẻ đẹp này mất một giờ để nướng trong lò, và nó thậm chí không có kích thước lớn như vậy!

Tôi đã sử dụng Tala 2lb ổ bánh thiếc cho điều này, vì tôi chỉ thích nó. Đó là hộp thiếc hoàn hảo cho bánh mì, bánh mì, và thậm chí cho kem! Tôi hoàn toàn thích nó. Đó là thiên đường. Và .. phần thưởng .. nó có thể đi vào máy rửa bát, điều luôn tốt trong mắt tôi!

Để tham khảo, Loaf Tin tôi đã sử dụng có kích thước 24,4 x 14,4 x 6,9 cm. Tôi đã nhận thấy khi đi mua sắm rằng một số ‘hộp thiếc 2lb ổ bánh mì’ là TINY và tôi không biết làm thế nào mà tất cả chúng đều có cùng kích thước.

Đối với chiếc bánh này, tôi đã sử dụng quả mâm xôi tươi, vì tôi chỉ thích nướng với chúng. Ngoài ra, đó là mùa hè, vì vậy chúng đang trong mùa cao điểm, có nghĩa là chúng có hương vị tuyệt vời! Bạn có thể thử quả mâm xôi đông lạnh, nhưng chúng thường có thể khiến bánh nướng lâu hơn một chút!

Bản thân hỗn hợp bánh bông lan chỉ là một loại bánh bông lan cơ bản thông thường. Đó là loại bọt biển tốt nhất để sử dụng, và tại sao lại lộn xộn với những gì không bị hỏng ?! Thêm quả mâm xôi và sô cô la trắng vào là xong. Nó rất dễ dàng và rất ngon!

Đối với trang trí, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn. Tôi chọn một chiếc kem bơ sô cô la trắng vì tôi muốn có hiệu ứng xoáy / dải băng ở trên cùng với kem bơ. Tôi dùng Một đầu lá trung bình để có được hiệu ứng, và tôi bị ám ảnh!

Để trang trí, tôi chỉ sử dụng một số quả mâm xôi tươi, một số quả mâm xôi đông khô, và một số vụn sô cô la trắng nhỏ. Tôi chỉ ngưỡng mộ cách quả mâm xôi đông khô nhìn vào tất cả các bánh của tôi, đó là lý do tại sao tôi sử dụng chúng rất thường xuyên! Chúng thật tuyệt vời.

Bạn có thể mua quả mâm xôi đông khô trực tuyến, hoặc trong các cửa hàng như Waitrose, Lakeland, hoặc Sainsburys!

Dù sao thì, công thức này đã được săn lùng rất lâu rồi, nên tôi hy vọng nó sẽ thành công với các bạn. Công thức mới nhất mà tôi đã đăng được yêu cầu đến mức khó tin là Bakewell Blondies của tôi, và họ đã hơi điên rồ một chút, vì vậy hãy THƯỞNG THỨC! x

Bánh ngọt

• 200 g Bơ không muối / Cò
• 200 g Caster Sugar
• 200 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 4 Trung bình Trứng
• 200 g Quả mâm xôi
• 150 g Khoai tây chiên / Chunks sô cô la trắng

Trang trí

• 125 g Bơ không muối (nhiệt độ phòng)
• 250 g Đường tinh
• 125 g Socola trắng
• Quả mâm xôi
• Đông lạnh quả mâm xôi khô
• Khoai tây chiên sô cô la trắng

Đối với bánh

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / 160C Fan, và lót Thiếc 2lb bằng giấy da!

• Đánh cùng Bơ và Đường cho đến khi bông nhẹ và bông xốp.

• Thêm bột và trứng tự nuôi của bạn và đánh lại cho đến khi mịn và dễ thương!

• Gấp qua Quả mâm xôi và Sô cô la trắng của bạn!

• Đổ hỗn hợp vào hộp và nướng bánh trong lò từ 55-65 phút!

• Để bánh nguội trong hộp thiếc trong 10 phút, sau đó chuyển lên giá đỡ bằng dây kẽm cho nguội hoàn toàn!

Đối với trang trí

• Đun chảy sô cô la trắng cho đến khi mịn và để nguội.

• Đánh bơ trong máy trộn trong vài phút để bơ thực sự mịn.

• Thêm Icing Sugar của bạn và đánh một lần nữa cho đến khi mịn!

• Thêm Sô cô la trắng vào và đánh tiếp.

• Chuẩn bị sẵn túi đựng và vòi phun của bạn, và đổ Buttercream lên bánh của bạn theo bất kỳ cách nào bạn thích!

• Thêm một số quả mâm xôi tươi, quả mâm xôi khô đông lạnh và chip sô cô la trắng và thưởng thức!

• Tôi khuyên bạn nên sử dụng cái này 2lb Loaf Tin!
• Tôi sử dụng những thứ này Quả mâm xôi khô đông lạnh!
• Dùng que xiên bánh để xem đã hoàn thành chưa – bánh phải sạch.
• Bạn có thể bảo quản cái này trong tủ lạnh vì trái cây tươi trong miếng bọt biển và bên trên, nhưng nếu hôm trời lạnh thực sự, tôi sẽ giữ nó bên ngoài tủ lạnh vì nó có thể bị khô.
• Nếu bạn gặp khó khăn với sô cô la trong kem bơ, hãy thêm 1-2 thìa cà phê sữa nguyên chất để làm mịn nó, nhưng chỉ làm điều này nếu nó đã bị tách.
• Đôi khi quả mâm xôi có thể chìm … và đó không phải là ngày tận thế. Nó xảy ra. Bạn có thể thử phủ một vài thìa bột mì nếu muốn.
• Đôi khi có thể nướng bánh bông lan lâu hơn một chút trong một số lò nướng (nếu nhiệt độ lò đang tắt) vì chúng hoạt động tương tự như bánh bông lan!
• Nếu bạn thấy bánh của mình hơi nhờn, nó giống như sô cô la bị tan chảy và bắt đầu phản ứng trong quá trình nướng – đừng lo, bạn chỉ cần vỗ nhẹ – nó sẽ không ảnh hưởng gì đến bánh cả, chỉ là bên ngoài của nó có thể cảm thấy một chút nhờn.

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.