Bánh pho mát Toblerone Không Nướng!

Bánh pho mát Toblerone phủ kem, với nhân bánh quy bơ – và không cần nướng!

Sau thành công hoàn toàn của tôi Bánh phô mai Rolo Caramel Không Nướng và của tôi Bánh pho mát cam sô cô la không nướng, Tôi nhận ra rằng tôi phải thử nghiệm nhiều loại bánh phô mai sô cô la ‘có thương hiệu’ hơn mà rất nhiều người đang yêu cầu .. chẳng hạn như vẻ đẹp này. Tôi thực sự không thể đếm được có bao nhiêu người đã yêu cầu công thức này vì vậy tôi hy vọng nó ổn!

Tôi quyết định rằng có thể dễ dàng sử dụng hương vị Sôcôla cho Bánh phô mai vì nó sẽ phù hợp với hương vị của Toblerone, và Dù sao thì Sôcôla cũng rất ngon! Tuy nhiên, sử dụng Toblerone Chocolate sẽ đưa nó lên một cấp độ sử thi hoàn toàn mới!

Tôi yêu điều đó trong của tôi Bánh phô mai Rolo Caramel Không Nướng nó đã cắt nhỏ Rolo đang chạy qua nó để có vẻ hoàn toàn thích hợp cho chiếc bánh Cheesecake này và OH MY nó hoạt động rất tốt! Tôi có thể đã ăn một vài muỗng hỗn hợp ngon lành trước khi nó được mang đến Cơ sở bánh pho mát để thiết lập… tệ hại của tôi!

Tôi không thể từ chối một chiếc bánh Cheesecake khác hoàn toàn vì số lượng yêu cầu cho chúng, và tôi thậm chí còn lên kế hoạch nhiều hơn nữa. Điều tôi yêu thích ở Toblerone là tôi đã ăn một lượng điên cuồng món này khi tôi đi nghỉ ở Thụy Sĩ (thật hài hước) vì việc lên núi và đi bộ / đi bộ hàng ngày khiến tôi rất nhẹ đầu và chẳng hạn như Sô cô la sự đón tôi hoàn hảo. (Dù sao đây cũng là lời bào chữa của tôi.)

Món bánh pho mát này có phần đế bánh quy bơ thú vị, bên trên là nhân kem và bánh pho mát YUMMY Toblerone, và được trang trí thêm nữa – còn gì bằng ?! Thành thật mà nói, hương vị Toblerone thực sự là một trong những thứ tôi yêu thích nhất trên hành tinh, vì vậy tất cả cùng với một hỗn hợp bánh pho mát là thiên đường trên trái đất.

Sự giòn tan từ phần đế bánh quy rất dễ làm, và sau đó là lớp nhân bánh pho mát mịn nhưng giòn từ những miếng bánh Toblerone thật sự rất ngon. Tất nhiên, bạn có thể để các phần Toblerone ra khỏi hỗn hợp và chỉ dính với phần đã nấu chảy, hoặc ngược lại!

Công thức được cập nhật vào tháng 12 năm 2018 – Điều tốt nhất về công thức này, là thực tế là nó rất ngon. Tuy nhiên, tôi đã cập nhật nó một chút! Tôi quyết định sử dụng Toblerone tan chảy trong hỗn hợp, thay vì chỉ sô cô la sữa, vì tôi có rất nhiều Toblerone để sử dụng hết!

Phần còn lại của Cheesecake REcipe về cơ bản vẫn giữ nguyên, nhưng nếu bạn theo đuổi bản gốc, hãy nằm trong phần ghi chú của công thức bên dưới! Tôi thực sự hy vọng bạn yêu thích công thức này nhiều như tôi, và tất cả những người thử hương vị của tôi cũng vậy! Vui thích! x

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối (tan chảy)

Nhân bánh pho mát

• 200 g Toblerone (tan chảy)
• 500 g Phô mai Kem béo
• 125 g Đường tinh
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• 200-300 g Toblerone (băm nhỏ)

Trang trí

• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 50 g Sô cô la sữa (tan chảy)
• Các miếng Toblerone
• Rắc

Đối với cơ sở bánh quy!

• Nắn bánh quy trong máy xay thực phẩm thành vụn nhỏ, thêm bơ đã đun chảy vào và đập vài lần cho đến khi kết hợp tốt.
  

• Nhét vào một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm và ấn mạnh xuống – hãy làm lạnh trong tủ lạnh trong khi bạn làm phần còn lại!
  

Để làm đầy bánh pho mát!

• Đun chảy 200g Toblerone trong bát trên chảo nước sôi nhẹ, khuấy nhẹ hoặc quay trong lò vi sóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn – để nguội một chút trong khi thực hiện phần còn lại.
  

• Với máy trộn điện (tôi đã sử dụng KitchenAid của mình) Trộn Cream Cheese, Icing sugar và Vanilla với nhau cho đến khi mịn!
  

• Đổ Toblerone đã tan chảy vào và đánh cho đến khi mịn.
  

• Đổ Double Cream lỏng vào và tiếp tục đánh hỗn hợp cho đến khi nó bắt đầu đặc lại giống như Mousse!
  

• Cắt nhỏ Toblerone và nhào qua hỗn hợp bánh pho mát – đổ lên đế bánh quy và dàn đều. Để trong tủ lạnh, đậy nắp, trong 4-5 giờ, hoặc tốt nhất là để qua đêm!
  

Đối với Kem đôi!

• Lấy bánh pho mát ra khỏi hộp và trang trí với một ít sô cô la tan chảy, kem đánh bông (Double Cream & Icing Sugar), và một số Toblerone và Sprinkles bổ sung!
  

• Tôi khuyên bạn nên sử dụng một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm trong công thức này!
• Nếu bạn là người yêu thích hương vị Hạnh nhân của Toblerone, bạn có thể thêm 50g hoặc hơn nữa hạnh nhân đã tách hạt vào lớp nền để tăng thêm hương vị!
• Tôi luôn đặt bánh pho mát của mình trong tủ lạnh qua đêm nếu không chúng có nguy cơ vẫn còn một chút chảy nước và trượt khỏi đế bánh quy nhưng nếu bạn muốn mạo hiểm thì hãy mua nó! Nếu bạn nghĩ rằng nó không được thiết lập, 99% là do bạn không đánh nó đủ!
• Tôi cũng 100% khuyên bạn nên sử dụng pho mát và kem Full-Fat nếu bạn định lấy nó ra khỏi hộp, và không đặt nó trong cốc chẳng hạn vì nó cần hàm lượng chất béo để thiết lập!
• Cheesecake này sẽ để lâu trong tủ lạnh trong 3 ngày!
• Nếu có vẻ như chiếc bánh pho mát của bạn chưa được hoàn thiện, hoặc hơi cẩu thả, hoặc thậm chí bạn không chắc chắn .. hãy thử làm đi. Cố gắng thiết lập hỗn hợp bằng mọi cách! Nếu nó vẫn không đông kết, hãy đông lạnh nó và có một chiếc bánh kem phô mai!
• Sự khác biệt đối với phiên bản cập nhật so với phiên bản gốc là 225g Sô cô la sữa tan chảy ban đầu được sử dụng trong hỗn hợp thay vì Toblerone, nếu không, nó giống nhau!

THÍCH!

Tìm Công thức làm bánh pho mát khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.