GỎI GÀ TRỘN HÀNH TÂY
MÓN NGON TỪ TẬN DỤNG THỊT GÀ THỪA TRONG MÂM CƠM NGÀY TẾT
Thịt gà luộc ngày Tết thừa nhiều thì nấu gì ngonnn đã có câu trả lời bởi rất nhiều món ăn mới từ thịt gà luộc để chống ngán trong các dịp lễ Tết, vừa ngon lại vừa không lãng phí đồ ăn.
Với em thì dù đã thử qua nhiều món ngon để tận dụng phần thịt gà luộc thừa nhưng em vẫn tâm đắc nhất món GỎI GÀ TRỘN HÀNH TÂY này, vừa thơm mùi rau răm, ăn chua chua ngọt ngọt, vẫn có thịt mà lại không hề ngán?
Công thức em hay làm đây ạ:
-Thịt gà: 2 lạng ( còn thừa gì dùng nấy ạ ?)
-Hành tây: 1 củ
-Xoài xanh: 1/2 quả ( không bắt buộc)
-Rau răm
-Rau mùi( không bắt buộc)
-Nước trộn gỏi: tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước mắm ( em dùng mắm Cát Hải)
Bạn đang xem Cách làm gỏi gà trộn hành tây siêu ngon mà đơn giản.
Cách làm:
-Thịt gà lọc bỏ xương, xé hoặc thái sợi dài nhỏ.
-Hành tây thái lát mỏng, trộn với nước cốt 1 quả chanh rồi xếp vào bát đá 5-10p để hành bớt hăng.
-Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
-Pha nước trộn gỏi: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 2 thìa nước cốt chanh. (Em dùng thìa phở đong ạ)
-Cho toàn bộ nguyên liệu bên trên vào rồi cho nước trộn vào trộn đều đến khi ngấm.
Dù là dùng thịt gà thừa từ bữa cơm ngày Tết nhưng vẫn phải đảm bảo thịt đồ các thứ vẫn tươi ngon ạ, chế biến và ăn ngay trong ngày.
*Lưu ý khi làm món gỏi gà trộn hành tây
* Thịt gà nên dùng gà ta ngon, thịt dai giòn sẽ ngon hơn gà công nghiệp.
* Các nguyên liệu sơ chế sạch, dùng bao tay khi trộn để giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Tỷ lệ các gia vị em ghi trên công thức là theo khẩu vị gia đình em, mọi người hãy điều chỉnh cho phù hợp nhé ạ.
Em cảm ơn mọi người đã đọc bài chia sẻ của em ạ, chúc mọi người thành công với món ăn này và có những ngày cuối năm thật hạnh phúc bên gia đình ạ ♥️♥️
Xem tiếp: Bắp bò ngâm ngũ vị , món siêu dễ , làm nhanh mà siêu bắt mồi.
Các bài viết được lấy từ YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
