Một số người nói rằng cà phê là điều tốt nhất đã xảy ra với nhân loại kể từ khi bánh mì cắt lát. Tôi không phản đối điều đó mặc dù tôi nghĩ rằng tôi có thể sống với những miếng bánh mì nhưng tôi không thể sống thiếu cà phê. Có thể là như vậy, một điều về cây cà phê là ngoài việc là một loại cây ưa thích để hái vào buổi sáng, chúng còn có thể trồng trong nhà.
Là một nguồn gốc của Ethiopia, cây cà phê nhanh chóng lan rộng sang các nước lân cận, và khi sự phổ biến của loại cà phê này ngày càng tăng trên toàn thế giới, việc trồng trọt của nó cũng vậy. Nhưng bạn không nhất thiết phải có một trang trại để trồng cà phê của riêng mình. Một vài chậu trong nhà của bạn sẽ rất tốt. Đọc tiếp để tìm hiểu cách trồng và chăm sóc loài cây kỳ lạ này.
Giống cây cà phê
Trong tự nhiên và trong các trang trại, cây cà phê phát triển thành cây cỡ trung bình. Tuy nhiên, điều cuối cùng bạn muốn là một cái cây rậm rạp chen chúc trong phòng khách hoặc hang hốc của bạn. Như chúng ta sẽ thấy ở phần sau trong phần chăm sóc, bạn có thể kiểm soát sự phát triển và lây lan của cây để quản lý nó theo cách bạn muốn. Bạn có thể lựa chọn các loại cây cà phê dưới đây.
- Coffea canephora: được những người đam mê cà phê gọi là cà phê vối. Cái tên nói lên tất cả. Đó là một loại cà phê mạnh với một hương vị khắc nghiệt cắn vào phía sau miệng. Được trồng chủ yếu ở các nước châu Phi cận Sahara, không phải dành cho tất cả mọi người do hàm lượng caffein cao trong đậu.
- Coffea liberica: một loài khỏe mạnh khác đến từ Trung Phi. Mặc dù nó không mạnh bằng Coffea canephora, cây cho ra số lượng lớn hạt cà phê hàng năm. Vì vậy, nó phù hợp cho sản xuất thương mại hơn là trong vườn nhà hoặc tiêu dùng cá nhân.
- Tâm thần kinh: trong khi không phải là một phần của cây cà phê gia đình, nó thường được gọi là cà phê hoang dã và được trồng để làm cảnh ở các vùng phía nam của Hoa Kỳ.
- Coffea arabica: được gọi là ‘Nana’, đây là cây cà phê ưa thích để trồng trong nhà. Nó có những tán lá nhỏ và gọn và không phát triển quá vài feet khi trưởng thành. Các loại đậu có hương vị nhẹ hơn các loài khác và có nhiều hương vị.
Cách trồng cây cà phê trong nhà
Là một loại cây nhiệt đới chủ yếu được trồng trên các sườn núi cao, cây cà phê cần các điều kiện càng gần với môi trường sống ban đầu của chúng càng tốt. Vậy làm thế nào bạn có thể biến ngôi nhà của mình hoặc ít nhất là một góc của nó thành một bản sao của cảnh quan châu Phi cận Sahara? Bạn không cần phải làm vậy. Bạn chỉ cần đảm bảo rằng bạn thực hiện đúng những điều sau.
Nước uống
Cũng như cây có hoa, cây cà phê cần nhiều nước và tưới thường xuyên. Không để đất khô trong thời gian dài, đặc biệt là trong chu kỳ ra hoa. Đó là lúc cây cần nhiều nước nhất. Độ ẩm cần phải đồng đều trong đất, đặc biệt là trong những tháng mùa hè. Không tưới quá nhiều nước vì rễ cây sẽ nhanh bị thối rữa và cây sẽ bắt đầu rụng lá nếu để lâu trong chậu sũng nước.
Nhẹ
Tất nhiên, thực tế là cây cà phê phát triển mạnh trong nhà là một dấu hiệu cho thấy chất lượng và lượng ánh sáng mà chúng cần. Không phải ánh sáng mặt trời trực tiếp giúp cây phát triển. Đó là bóng râm một phần và ánh sáng vừa phải. Trên thực tế, bạn không nên để cây tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vì điều đó làm cho lá chuyển sang màu nâu và ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và hương vị của đậu. Nếu mặt trời chiếu vào phòng, hãy kéo rèm để bảo vệ cây cà phê.
Đất
Cây cà phê cần đất giàu dinh dưỡng với kết cấu tơi xốp. Đất nghèo dinh dưỡng không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cây. Ngoài ra, đất có nhiều vôi sẽ không giữ được rễ và làm hỏng hương vị của đậu. Trộn chất hữu cơ, phân trộn, than bùn và lớp phủ với đất để cải thiện độ pH. Đảm bảo độ pH trong khoảng 6 đến 6,5. Bầu phải có lỗ thoát nước dưới đáy để tránh úng.
Nhiệt và độ ẩm
Giống như nhiều cây nhiệt đới khác, thích nghi tốt với cuộc sống trong nhà, cây cà phê có thể phát triển và sản xuất đậu ở nhiệt độ từ 60 đến 70 độ F. Nhiệt độ cao hơn và khí hậu nóng hơn thường đẩy nhanh tốc độ phát triển của cây nhưng điều đó có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng và hương vị của hạt đậu. Nếu bạn đang trồng cây cà phê để lấy hạt của chúng, thì hãy duy trì nhiệt độ trong phòng không quá 70 độ F để hạt cà phê phát triển và chín với tốc độ chậm.
Độ ẩm là một yếu tố quan trọng khác đối với sự phát triển của cây. Phòng hoặc nhà kính phải có độ ẩm ít nhất là 50 phần trăm. Nếu bạn tình cờ sống ở một khu vực khô hạn hoặc không thể kiểm soát độ ẩm trong phòng, hãy thử xịt thuốc cho cây vài lần một ngày để giữ ẩm cho lá.
Chăm sóc cây cà phê
Phải thừa nhận rằng đó là các phần độ ẩm và nhiệt độ mà nhiều người trồng cà phê trong nhà phải vật lộn để có được đúng. Nó thường là một vấn đề thử và sai cho đến khi bạn tìm được nhiệt độ và độ ẩm chính xác mà cây trồng của bạn thích. Bạn có thể phải đi một vài vụ thu hoạch trước khi bạn ổn định công thức kỳ diệu của ánh sáng, độ ẩm và nhiệt để tạo ra những hạt đậu có hương vị thơm ngon nhất. Trong khi đó, bạn phải đối mặt với những thách thức khác. Những thách thức như:
Sâu bọ
Không giống như các loại cây khác bạn có thể trồng để làm cảnh, cây cà phê thực sự tạo ra hạt. Chất lượng và hương vị của hạt đậu có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi các loài gây hại như rệp, bọ ve và rệp sáp. Ngay sau khi bạn nhận thấy các triệu chứng nhiễm bệnh, hãy thực hiện các bước để loại bỏ sâu bệnh. Các triệu chứng này bao gồm:
- Bã phấn trắng trên cây.
- Những mạng nhện nhỏ trên lá nơi bọ làm tổ.
- Rệp bò khắp cây và đất trong chậu.
Thuốc trừ sâu hóa học nên là biện pháp cuối cùng. Nếu nhà máy đã bắt đầu sản xuất đậu, sau đó sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên như dầu neem hữu cơ.
Độc tính
Mặc dù hầu hết chúng ta, những người yêu thích joe không thể tưởng tượng được một buổi sáng với một tách bia, nhưng sự thật vẫn là đậu là phần ăn được duy nhất của cây. Lá, thân, hoa, rễ đều là chất độc, không chỉ đối với con người mà đối với nhiều loài động vật. Điều này bao gồm các vật nuôi trong nhà của bạn như chó và mèo cũng như các động vật khác bao gồm cả chim và ngựa.
Ngộ độc cây cà phê gây buồn nôn, nôn mửa, chán ăn và tiêu chảy. Đôi khi nó có thể gây tử vong, đặc biệt là đối với động vật nhỏ và có thể dẫn đến co giật. Bạn nên tìm sự trợ giúp y tế ngay lập tức nếu bạn ăn phải bất kỳ bộ phận nào của cây ngoài hạt đậu.
Lan truyền
Hạt giống là cách tốt nhất để trồng cây cà phê. Bạn có thể sử dụng hạt giống từ cây bạn đang trồng hoặc tìm kiếm hạt giống tươi ở nơi khác nếu bạn muốn khám phá các hương vị khác nhau. Một số người trồng sử dụng phương pháp giâm cành để nhân giống cây. Một giải pháp thay thế phức tạp hơn là trồng các cành cây trong khi vẫn còn bám vào cây. Đây được gọi là phân lớp không khí và đòi hỏi một số kỹ năng và sự kiên nhẫn.
Nếu bạn thích giâm cành, hãy cắt một cành dài khoảng 8 inch trong những tháng đầu tiên của mùa hè. Loại bỏ tất cả các lá ngoại trừ hai lá trên cùng. Trồng cành vào hỗn hợp không có đất và tưới nước đầy đủ. Khi rễ hình thành, bạn có thể chuyển sang chậu có nhiều đất và chất hữu cơ.
Cắt tỉa
Cây cà phê mọc hoang đến vài feet. Nhưng là cây trồng trong nhà, bạn cần khuyến khích cây phát triển theo chiều ngang chứ không phải theo chiều dọc. Thời điểm tốt nhất để cắt tỉa cây là khi cây đạt chiều cao 2 feet. Cắt tỉa đầu cành để ngăn sự phát triển của chúng. Điều này kích thích sự phát triển bên trong đó các nhánh nhỏ hơn mọc ở bên cạnh và tạo cho cây cà phê có hình cầu. Bạn có thể dùng kéo làm vườn hoặc dùng ngón tay để cắt cành. Đừng lo lắng nếu bạn đi quá xa với việc cắt tỉa của mình. Cây thay thế các cành chết nhanh.
Bảo vệ mùa đông
Cây cà phê yêu cầu nhiệt độ ổn định và vừa phải để phát triển và tạo ra những hạt cà phê có hương vị. Tuy nhiên, trong những tháng lạnh khi nhiệt độ xuống dưới 30 độ F, bạn cần giữ cây trong nhà kính hoặc trong phòng nơi cây sẽ không tiếp xúc với các yếu tố. Nhiệt độ lạnh như vậy có thể gây tử vong cho cây.
Những tháng mùa đông cũng mang lại những ngày ngắn và ánh sáng ban ngày giảm. Việc thiếu ánh sáng mặt trời sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Di chuyển cây cà phê trong chậu của bạn đến cửa sổ nơi có ánh sáng vào ban ngày.
Nguồn: diys.com
