Khi mà bạn Chồng kêu thèm bánh cuốn. Nhân dịp vừa oder được chú chảo điện làm bánh. Ừ thì,nhà có gì thì làm nấy ạ. Chủ yếu ăn chả nướng thơm ngon cùng nước mắm là chính. Nhìn mâm bánh cuốn mà Chồng tấm tắc khen, ngon hơn nhà hàng là có thật. Tình hình dịch dã cứ chăm nhau như này thì cả ngày cho đi thị tẩm. Chia sẻ cho những ai cần tuyệt chiêu nha.
Bạn đang xem: Công thức chế biến bánh cuốn vạn người mê cùng với nước chấm thần thánh
\Nguyên liệu:
– Bột làm bánh cuốn (Các siêu thị bán sẵn. Mình mua bột bánh Tài Ký).
– Thịt nạc.
– Nấm hương.
– Hành tím.
– Dầu ăn, nước mắm cốt, muối,hạt nêm, đường, chanh, ớt, tiêu.
– Rau sống.
– Hành phi.
– Chả quế.
> Thịt thái mỏng, nấm hương ngâm nước sôi rồi vớt rửa sạch sẽ, cho vào máy xay cùng hành (xay k cần nhuyễn quá). Trộn gia vị : bột canh, mì chính, tiêu vào rồi nắn thành những viên chả hình tròn dẹt. Cho vào nồi chiên không dầu. Nướng 200ºC trong khoảng 10 phút. Khi thịt chín vàng một mặt, bạn trở mặt rồi thêm khoảng 10 phút nữa cho thịt tỏa mùi hương là được.
> Chả quế cắt mỏng.
> Cho 1 ít nước mắm cốt vào bát, nước lọc, 2 thìa đường, chanh, ớt và 1 chút mùi để thành nước chấm chua, mặn, ngọt.
> Đổ bột vào trong 1 bát tô lớn, thêm 500ml nước, thêm vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Khuấy bột cho thật tan đều, bột không bị vón cục. Để khoảng 20-30 phút rồi tiến hành tráng bánh. Đổ bột vào 1 bát to coa thể nhúng được chảo điện.
> Cắm điện và nhúng mặt chảo vào bột sau đó nhấc chảo lên là bạn đã có món bánh tráng mỏng thật tuyệt vời.
> Gạt lớp bột mỏng ra rồi cuộn nhẹ xếp lên đĩa. Cho nhân lên rồi cuối cùng là rắc hành phi.
Và thành phẩm lên mâm như hình r ạ. ??
Xem tiếp: Cách dưỡng hoa và cắm hoa súng đẹp nhất
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
