Galaxy Cupcakes sô cô la!

Yummy Galaxy Chocolate Cupcakes with a Chocolate Cupcake Sponge, Galaxy Chocolate Buttercream Frosting. GALAXY NẶNG!

Thiên hà = yum. Sô cô la = yum. Bánh nướng nhỏ = yum. Galaxy Cupcakes sô cô la ?! Ôi thánh nữ yum! Tôi thực sự không thể đối phó với họ tốt như thế nào. Giống như, tôi rất tự hào về những bức ảnh của những chiếc bánh nướng nhỏ này, vì tôi nghĩ nó cho thấy những chiếc bánh nướng nhỏ này ngon như thế nào.

Tôi nghĩ rằng những chiếc bánh nướng nhỏ này xứng đáng có một khởi đầu tốt, và đoạn đó tôi nghĩ rằng chúng đã tóm tắt chúng một cách độc đáo. Tôi bị ám ảnh bởi chúng. Chúng rất ngon, có vị sôcôla và rất ngon. Tôi có thể nói điều đó bao nhiêu lần trước khi nó trở nên nhàm chán ?! Thành thật?

Dù sao thì… những chiếc bánh nướng nhỏ. Tôi quyết định sử dụng miếng xốp cupcake sô cô la đường nâu tiêu chuẩn của mình. Đó là một miếng bọt biển cơ bản dễ dàng, cùng với bột ca cao. Chúng vẫn nhẹ và ngon, và tôi sử dụng chúng trong rất nhiều công thức nấu ăn – bao gồm cả Bánh nướng nhỏ Toblerone của tôi!

Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một hỗn hợp bánh cupcake phong phú và hấp dẫn hơn – tôi 100% khuyên bạn nên sử dụng công thức làm bánh Cupcake Chocolate Fudge của tôi. Chúng thật kỳ cục, quá lố bịch và hoàn toàn là sử thi. Tuy nhiên, tôi hiểu rằng không phải ai cũng muốn học qua công thức đó, vì vậy tôi đã tìm hiểu cơ bản về những chàng trai hư này!

Như thường lệ tôi đã sử dụng những chiếc cốc nướng yêu thích mọi thời đại của tôi từ Iced Jems. Điều tốt về chúng là chúng rất dễ sử dụng và cô ấy bán rất nhiều trong số chúng, luôn có những cái phù hợp với chủ đề của bạn! Tôi đã sử dụng cốc nướng chấm bi nâu vì màu nâu phù hợp với chủ đề sô cô la!

Giống như tôi, bạn có thể đặt một số dải ngân hà cắt nhỏ khắp bánh cupcake – nhưng nó hoàn toàn không bắt buộc. Bạn có đủ dải ngân hà trong kem bơ và trang trí mà bạn chắc chắn không cần đến nó – nhưng tôi chỉ thích đi quá đà một chút về chủ đề hương vị! Như tất cả các bạn đều biết…

Khi bạn có thể có bộ sưu tập thiên hà tối hơn bây giờ, tôi đã sử dụng một nửa thiên hà đó và một nửa thiên hà thông thường trong lớp phủ kem bơ, nhưng cả hai đều hoạt động hoàn hảo. Đó là lý do tại sao lớp phủ kem bơ có màu hơi sẫm hơn – nhưng đừng lo lắng .. nó vẫn có vị hoàn hảo như Galaxy!

Tôi đã sử dụng Mẹo đường ống hình sao đóng 2D yêu thích của tôi đối với sương giá – vì tôi chỉ bị ám ảnh bởi vòng xoáy mà nó tạo ra. đầu ống sao hở 1M cũng hoạt động thực sự tốt mặc dù. Tôi luôn sử dụng các đầu ống có kích thước ‘trung bình’ nói chung, ngoại trừ một số đầu ống có kích thước lớn.

Đôi khi tôi nhận được những bình luận nói rằng làm thế nào mà xoáy của tôi quá tốt, khi những người khác quay ra trông hơi giống mì spaghetti, và đó là bởi vì rất nhiều đầu ống bán ở những nơi chẳng hạn như siêu thị nhỏ hơn nhiều so với những thứ tôi sử dụng.

Để trang trí, tôi sử dụng một vài khối sô cô la dải ngân hà, một bộ đếm dải ngân hà và rắc rắc đồng giòn yêu thích của tôi. Tôi sẽ làm một cơn mưa phùn sô cô la ngân hà… nhưng tôi có thể đã ăn đủ thứ cần thiết cho công việc đó. Lỗi của tôi.

HÃY THƯỞNG THỨC NHỮNG VẺ ĐẸP NÀY! x

Bánh nướng nhỏ

• 150 g Bơ không muối / Cò
• 150 g Đường nâu nhạt
• 120 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 30 g Bột ca cao
• 3 Trung bình Trứng
• 100 g Sô cô la Galaxy (băm nhỏ)

Kem bơ

• 150 g Bơ không muối (không phải cò)
• 300 g Đường tinh
• 175 g Sô cô la Galaxy (tan chảy)

Trang trí

• Sô cô la Galaxy
• Bộ đếm Galaxy
• Rắc

Đối với bánh nướng nhỏ

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / Quạt 160C và chuẩn bị sẵn 12 hộp đựng bánh cupcake.

• Đánh bơ và đường với nhau cho đến khi bông nhẹ và bông xốp.

• Thêm bột mì, bột ca cao và trứng vào và đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp bánh xinh xắn!

• Gấp qua sô cô la thiên hà cắt nhỏ!

• Chia đều 12 khay và nướng trong lò 17-20 phút. Tôi nướng bánh của tôi trong 18 phút!

• Sau khi nướng, để nguội hoàn toàn.

Đối với Buttercream

• Đảm bảo rằng bơ không ướp muối (không phải bơ) của bạn ở nhiệt độ phòng.

• Đánh bơ của bạn cho đến khi mịn.

• Thêm đường đóng băng vào và đánh một lần nữa!

• Thêm sô cô la ngân hà đã đun chảy vào và đánh cho đến khi tạo thành một chiếc kem bơ xinh xắn. Nếu nó hơi cứng, hãy cho vào 1-2 muỗng canh nước sôi. Chỉ làm điều này là cần thiết!

Đối với trang trí

• Dán kem bơ của bạn lên bánh nướng nhỏ bằng đầu ống yêu thích của bạn – Tôi sử dụng đầu ống hình sao kín 2D.

• Thêm một ít sô cô la thiên hà – tôi đã làm hai khối sô cô la thiên hà và một bộ đếm thiên hà cho mỗi chiếc bánh, sau đó rắc lên trên những hạt rắc yêu thích của tôi.

• THÍCH!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:

Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.