M&M Cheesecake!

Bánh phô mai M&M Không Nướng Yummy với đế bánh quy bơ, bánh phô mai M&M phết sô cô la, và rất nhiều món M & M!

Đã đến lúc đưa mọi thứ đi quá xa… nhưng liệu có thể đưa bánh pho mát đi quá xa? Không bao giờ. Việc chia nhỏ màu sắc của M & Ms để đảm bảo mỗi vòng xoáy chuyển sang màu sắc của nó không phải là điều tồi tệ nhất mà tôi đã làm khi nướng bánh, vì vậy chúng tôi sẽ gắn bó với nó. Ngoài ra, sự lan truyền của M&M cũng là một vấn đề, và tôi thích nó. Đó là một trò chơi bóng hoàn toàn mới trong số tất cả các trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời khác mà họ có những ngày này!

Bánh pho mát Biscoff của tôi, bánh pho mát Malteser và bánh pho mát Crunchie của tôi đều giống nhau ở khía cạnh chúng dựa trên một ý tưởng về hương vị, nhưng hãy sử dụng sự kết nối của chúng để đưa những chiếc bánh lên một tầm cao mới! Sử dụng phần phết lên bên trong của bánh pho mát sẽ mang lại một hương vị tuyệt vời như vậy, nhưng việc phết cả tấn lên trên sẽ khiến nó trở nên TUYỆT VỜI. Thêm một hương vị đậm đà trong mỗi miếng ăn.

Tôi đã quyết định cái này, tôi muốn gắn bó với một cơ sở bánh quy tiêu hóa cơ bản, bởi vì yum. Tôi không muốn làm giảm hương vị của bánh pho mát bằng cách sử dụng thứ gì đó quá nặng ở dưới cùng. Tuy nhiên, tôi rất thích đế bánh quy dày, vì vậy nếu bạn không phải là fan hâm mộ thì bạn có thể giảm bớt nó. Hãy kiên trì với ý tưởng rằng bạn sử dụng một nửa lượng bơ với lượng bánh quy bạn đang sử dụng! Trừ khi nó là một chiếc bánh quy đầy ắp, hãy giảm thêm 25g bơ nữa!

Vì tôi không muốn phải mua hai bồn phết M&M cho một chiếc bánh pho mát, vì chúng không phải loại rẻ nhất, nên tôi nghĩ mình sẽ chia nó ra giữa phần nhân của bánh pho mát và phần trên cùng. Vì điều này, và sự nhất quán của lớp kem phết, tôi nghĩ sau đó tôi sẽ phủ đầy nhân hơn một chút với một ít sô cô la sữa tan chảy. Một chút này là tùy chọn, nhưng nó giúp bánh pho mát đặc, và nó có vị rất ngon.

Tôi đã sử dụng sô cô la sữa của siêu thị cho món này, nhưng bạn có thể dùng loại đen hoặc sữa, nhưng tôi sẽ nói Sữa là tốt nhất cho món bánh pho mát cụ thể này. Sôcôla trắng có thể pha trộn một chút kỳ lạ với phần phết, và nó cũng có thể che phủ hoàn toàn hương vị của phần phết, nhưng hãy thoải mái thử nghiệm nếu bạn muốn! Bạn hoàn toàn có thể để phần nhân ở giữa hoàn toàn, nhưng tôi đang cố gắng tìm cách làm cho Cheesecake giống M&M hơn mà không cần phải gấp chúng lại.

Bạn có thể gấp một số M & Ms làm bánh pho mát nếu bạn muốn, nhưng chúng rất nhỏ và chắc chắn nên tôi nghĩ tôi sẽ để nó để trang trí. Tôi đã cẩn thận ngồi đó và chia toàn bộ gói thành từng màu… nhưng nó rất đáng giá. Nói chung, thực sự không mất nhiều thời gian để làm như vậy… nhưng tôi bị ám ảnh bởi ý tưởng màu sắc xen kẽ cho mỗi vòng xoáy kem đánh bông. Phần còn lại của chúng tôi chỉ đổ ở giữa!

Khi tôi đang viết bài này, tôi đang ngồi trong quán Starbucks yêu thích của mình, có các Baristas phàn nàn rằng họ không thể nếm thử món cụ thể này, nhưng không sao cả. Chắc chắn tôi sẽ làm một cái khác vì nó rất dễ dàng, sáng sủa và ngon miệng. Giấy trải M&M chỉ có một định dạng mỗi phút, nhưng bạn có thể trang trí phần trên với bất kỳ M & Ms nào bạn thích. Nói về M & Ms rất nhiều khiến tôi càng khao khát hơn mà tôi không nghĩ là có thể.

Khi bạn nhìn vào chiếc bánh pho mát, một số người có thể nói rằng nó trông rất ghê rợn vì nó được bao phủ bởi đồ ngọt, nhưng tôi nói rằng nó trông thật INSANE. Về cơ bản, nó giống như một giấc mơ của trẻ em và là giấc mơ đối với bất kỳ ai yêu mến M & Ms. Phần phết rất ngon với M & Ms thực sự nhỏ trong đó, và tất cả sự ngon lành trong bánh pho mát khiến mỗi miếng cắn đều rất tuyệt. Vui thích! x

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối

bánh pho mát

• 500 g Phô mai Kem béo
• 100 g Đường tinh
• 200 g Sô cô la sữa
• 150 g M&M Spread
• 300 ml Gấp đôi kem béo

Trang trí

• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 150 g M&M Spread
• M & Ms

Đối với cơ sở bánh quy

• Làm cho bánh quy của bạn trong máy xay thực phẩm thành vụn mịn, hoặc nghiền trong bát với đầu ghim cuộn!

• Đun chảy bơ, cho bơ vào và trộn một lần nữa cho đến khi kết hợp.

• Nhấn vào đáy của Thiếc dạng lò xo sâu 8 “/ 20cm và ấn mạnh xuống để nó là một Đế bánh quy ngon!

Để làm đầy bánh pho mát

• Đun chảy sô cô la sữa của bạn một cách cẩn thận cho đến khi mịn, để sang một bên ngay bây giờ.

• Thêm Cream Cheese và Icing Sugar của bạn vào máy trộn đứng hoặc một bát lớn và đánh cho đến khi mịn.

• Thêm Sôcôla đã đun chảy và Phết M&M vào, rồi đánh đều một lần nữa cho đến khi kết hợp.

• Thêm Double Cream vào và đánh bông một lần nữa cho đến khi kết hợp! Hoặc, đánh kem đôi một cách riêng biệt đến đỉnh mềm và đánh bông qua.

• Rải đều trên Nền bánh quy cho đến khi bằng phẳng, và để trong tủ lạnh trong 5-6 giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm để nó được đông lại hoàn toàn.

Đối với trang trí

• Đánh kem Double Cream và Icing Sugar của bạn cho đến khi đặc và có thể tạo thành viên.

• Đun chảy hỗn hợp M&M của bạn trong khoảng 10-15 giây để hơi lỏng ra, sau đó phết lên mặt trên của Cheesecake

• Đổ kem tươi của bạn lên trên, sau đó trang trí với M & Ms!

• Tôi đã mua M&M Spread của mình từ Sainsbury’s, nhưng nó có sẵn ở hầu hết các siêu thị!
• Tuy nhiên, nếu bạn không thể truy cập nó, hãy thêm 100g sô cô la sữa khác vào hỗn hợp và đổ 50g lên trên để trang trí!
• Cheesecake này sẽ để được 3 ngày trong tủ lạnh sau khi làm!
• Tôi khuyên bạn nên sử dụng thiếc dạng lò xo 8 “/ 20cm này!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết.