Bánh Oreo Không Nướng!

Món tráng miệng không nướng Oreo-y giòn, có sô-cô-la – món ăn nhanh hoàn hảo để vượt qua tình trạng ế ẩm của Năm Mới!

Gần đây tôi đã nhận được email đáng yêu nhất hỏi tôi công thức này, và tôi có quá nhiều bánh Oreo trong tủ… nên có vẻ ngớ ngẩn khi không làm vậy.

Sau thành công của Bánh phô mai Oreo Không Nướng Tôi nhận ra rằng tất cả các bạn sẽ hoàn toàn yêu thích công thức này như thế nào, như tất cả những người thử hương vị của tôi chắc chắn đã làm.

Sau thành công của các loại bánh tart không nướng khác của tôi như Bánh tart sô cô la Baileys, Bánh sô cô la trắng và bánh mâm xôi, Bánh tart chanh và Bánh tart cam sô cô la No-Nke Terry của tôi, tôi nghĩ mình sẽ nghiền cả hai, với thêm nhiều bánh Oreo và làm vẻ đẹp ngon lành này .. và nó đã không làm thất vọng!

Vỏ bánh Oreo giòn, với nhân bánh Oreo giòn đậm vị sô cô la, phủ kem và NHIỀU bánh Oreo! Làm thế nào một người yêu Oreo có thể nói không với điều này?! Thiên đường của nó!

Tôi biết những loại công thức này rất đơn giản, nhưng sự nổi lên của món tráng miệng ‘No-Nke’ đang tăng lên một cách ồ ạt, đến nỗi tôi không thể cưỡng lại việc làm nhiều hơn nữa!

Tôi thấy nó thật dễ dàng… Tôi đã từng gặp rắc rối lớn với lò nướng của gia đình mình, vì vậy đây là điều tuyệt đối phải làm của tôi (khi bánh hạnh nhân có thể mất 2 giờ trong lò mà vẫn không nướng…) và tôi có thể Đừng ngừng làm chúng ngay bây giờ, ngay cả với một lò nướng tốt!

Món tráng miệng No-Nke rất nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon! Độ nhẹ của món tráng miệng được tăng lên khi bạn có kem tươi mà không cần thêm trứng hoặc nướng để tạo kết cấu đặc hơn.

Rõ ràng là bạn có thể sử dụng tất cả sô cô la sữa, hoặc tất cả sô cô la đen, hoặc thậm chí làm cho nó có kết cấu ganache dày ở giữa như tôi đã làm, ví dụ như trong Billionaire Tart của tôi… nhưng tôi thích kem đánh bông nhẹ, trộn với hai loại sôcôla .. tạo nên hương vị hoàn hảo phù hợp với bánh Oreos! Vui thích!

Lớp vỏ bánh Oreo

• 308 g Bánh Oreos
• 100 g Bơ không muối (tan chảy)

Nhân sô cô la

• 250 g sô cô la sữa
• 200 g sô cô la đen
• 450 g gấp đôi kem béo
• 75 g đường tinh
• 4-5 Bánh Oreos (cắt nhỏ, tùy chọn)

Trang trí

• Kem đánh
• Bánh Oreos
• Oreos nghiền

Lớp vỏ bánh Oreo

• Sử dụng máy xay thực phẩm, nghiền tất cả bánh Oreo thành vụn mịn và trộn với bơ không muối đã tan chảy.

• Nhấn phần này vào các cạnh và đế của một chiếc bánh pie / bánh flan dài 20cm (cái tôi sâu 3cm). Việc sử dụng bàn tay và ngón tay của bạn có thể dễ dàng hơn! (Đảm bảo rằng các bộ phận bên hông đủ dày để giữ sau khi tháo ra.) Cho vào tủ lạnh ngay bây giờ.

Làm đầy sô cô la

• Cắt nhỏ sô cô la và làm tan chảy cả sữa và sô cô la đen trong một cái bát trên nồi đun hai lớp hoặc trong lò vi sóng nổ từng lúc một, cho đến khi tan chảy và mịn – để sang một bên để nguội một chút.

• Đánh bông kem kép và đường đóng băng lên thành đỉnh mềm, tôi đã sử dụng máy đánh trứng điện vì tôi lười, nhưng máy đánh trứng bằng tay là đủ dễ dàng nếu bạn muốn tập luyện – bạn không muốn đánh kem quá kỹ. sẽ cuộn tròn, vì vậy độ dày hơi luộm thuộm là tốt!

• Gấp qua sôcôla nóng chảy đã nguội một chút và bánh Oreo đã cắt nhỏ.

• Rải đều hỗn hợp này vào đĩa bánh đã chiên giòn và để yên trong 3-4 giờ hoặc qua đêm.

Trang trí

• Trang trí bánh với một ít kem đánh bông, bánh Oreo, một ít bánh Oreo nghiền và một ít hạt rắc – hoặc bất cứ thứ gì bạn thích !! Vui thích!

• Tôi sử dụng hỗn hợp sữa và sô cô la đen vì nó mang lại hương vị thơm ngon hơn – Nếu bạn muốn kem cứng hơn, thì đừng đánh bông kem lên, hãy khuấy kem kép lỏng vào sô cô la tan chảy và nó sẽ ít mous hơn!
• Bạn có thể dễ dàng nhân đôi công thức để tạo ra một chiếc bánh to hơn và sâu hơn – thêm một nửa công thức cơ bản (tức là sử dụng 3 ống bánh Oreos và 150g bơ) và nhân đôi công thức nhân! Sử dụng một hộp thiếc sâu 25cmx5cm!
• Tôi đã sử dụng cái này thiếc tart đáy lỏng
• Tôi đã sử dụng cái này Máy xay thực phẩm Kitchenaid mini
• Tôi đã sử dụng cái này Sô cô la đen
• Tôi đã sử dụng cái này Sô cô la sữa

THÍCH!

Tìm các công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.