Bánh phô mai Oreo Không Nướng!

Cơ sở Oreo, Nhân bánh phô mai Oreo, Trang trí bánh Oreo .. Oreo Heaven!

Tôi đã có một lượng lớn yêu cầu cho công thức này – mặc dù đã có rất nhiều rồi !! – vì vậy tôi hy vọng nó không làm bạn thất vọng!

Oreo, như bạn có thể nhận thấy, là một điều lớn đối với tôi vì chúng rất ngon và rất phổ biến trên toàn thế giới. Tôi biết rằng một số người không phải là một fan hâm mộ của họ, nhưng họ làm rất nhiều hương vị khác nhau và bây giờ bạn có thể sẽ tìm thấy một số mà bạn thích! Trộn hương liệu Oreo với Cream Cheese và phần còn lại của nó khiến nó trở thành một món ăn NGON!

Tôi biết tôi đã làm nhiều công thức làm bánh pho mát, nhưng tôi cảm thấy như một vài công thức khác sẽ không quá đau! Tuy nhiên, chúng là món tráng miệng yêu thích của tôi 100%, bất kể tôi ăn bao nhiêu! Bạn trai của tôi cũng bị ám ảnh bởi món bánh pho mát, vì vậy tôi biết tại sao chúng tôi lại rất hợp nhau…

Tôi thích Bánh phô mai Không Nướng nhiều hơn Bánh Nướng vì đối với tôi chúng mềm hơn và dễ làm hơn, và đối với tôi, chúng đảm bảo thành công hơn so với các món tráng miệng khác bởi vì tôi đã làm rất nhiều trong thời gian qua trên blog này. ! Việc đánh bông các nguyên liệu trong phương pháp của tôi là bản chất thứ hai đối với tôi – một khi bạn đã đánh bông một chiếc bánh pho mát đến kết cấu hoàn hảo, thì lần nào cũng như vậy! Các quy tắc là – không đánh quá nhanh và đừng quá sợ hãi – sau đó bạn sẽ ổn và bạn sẽ muốn thực hiện chúng nhiều lần!

Công thức được cập nhật vào tháng 9 năm 2017 – Tôi sử dụng Oreos Classic và Brownie Batter của tôi, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị nào bạn thích!

Cơ sở bánh pho mát

• 300 g Bánh Oreos
• 100 g Bơ không muối (tan chảy)

Nhân bánh pho mát

• 750 g Phô mai / Mascarpone kem béo đầy đủ
• 125 g Đường tinh
• 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• 300 g Oreo, nghiền nát (Giữ nguyên 12 chiếc để trang trí)

Trang trí

• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 12 Oreos + Oreo Crumb

Để làm đầy bánh pho mát

• Sử dụng máy trộn kem đứng điện cùng với Cream Cheese, Icing Sugar và Vanilla cho đến khi mịn. Thêm Double Cream và đánh đều hai hỗn hợp với nhau.
  

• Tôi sử dụng KitchenAid của mình vì nó đánh bông hỗn hợp đến kết cấu hoàn hảo. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để đánh kem, nhưng tôi đặt ở chế độ trung bình / cao và đánh kem cho đến khi nó tự giữ lại (giống như meringue vậy!)
  

• Tuy nhiên, hãy cẩn thận không đánh trứng quá kỹ – luôn có một giới hạn cho hỗn hợp, nó có thể bị đông lại – vì vậy hãy để ý đến nó, bạn sẽ biết khi nào nó sẵn sàng (tôi đã trộn hỗn hợp 2 phút!)
  

• Khi được đánh bông – gấp qua phần bánh Oreo đã được nghiền mịn và rải lên trên đế bánh quy! Đảm bảo giữ nguyên 12 chiếc bánh Oreo để trang trí và một hoặc hai chiếc bánh vụn.
  

• Đặt Cheesecake trong tủ lạnh trong 5-6 giờ, hoặc tốt nhất là để qua đêm!
  

Đối với trang trí

• Sau khi đặt xong, lấy bánh pho mát ra khỏi hộp. Đánh bông kem kép và đường đóng băng lại với nhau và đổ lên bánh pho mát bằng cách sử dụng túi đựng đường ống dùng một lần, và Mẹo đường ống hình sao đóng 2D.
  

• Sau đó, trang trí với toàn bộ bánh Oreo, và một ít vụn bánh oreo! Vui thích!
  

• Nếu có vẻ như chiếc bánh pho mát của bạn không được hoàn thiện, hoặc nó hơi cẩu thả, hoặc bạn thậm chí không chắc chắn .. hãy thử nó. Cố gắng thiết lập hỗn hợp bằng mọi cách! Nếu nó vẫn không đông kết, hãy đông lạnh nó và có một chiếc bánh kem phô mai!
• Tôi khuyên bạn nên sử dụng một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm trong công thức này!
• Giống như tôi đã nói trong Phương pháp, tôi sử dụng một máy trộn để làm nhân bánh pho mát của mình – nhưng tôi sử dụng máy trộn đứng. Nếu sử dụng máy đánh trứng cầm tay bằng điện thì cố gắng không sử dụng cài đặt quá cao vì điều này có thể khiến máy đánh trứng quá kỹ và khó đánh! Vì vậy, hãy dành thời gian của bạn, nó sẽ mịn và tự giữ khi hỗn hợp đã sẵn sàng!
• 100% là cần sử dụng phô mai kem béo nguyên chất – nếu bạn muốn sử dụng loại ít chất béo hơn, hãy cẩn thận khi trộn để nó không bị tách ra và có thể nó cần được đặt trong một món ăn như nó đã thắng ‘ t tự giữ mình!
• Công thức này sẽ dùng được trong 3 ngày, đậy kín, để trong tủ lạnh!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn Oreo khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

CứuCứu

CứuCứu

CứuCứuCứuCứuCứuCứu