Nhà có 2 người, 1 người Bến Tre 1 người Hà Nội, nên nói về ăn uống có nhiều điểm khác biệt lắm các chị ạ. Nhưng em kiêm phần nấu nướng nên cũng cố gắng dung hoà được khẩu vị 2 miền. Thường thì nhà em chỉ ăn cùng bữa cơm tối, nhưng vẫn đau đầu với loạt câu hỏi muôn thuở mãi chưa có hồi đáp “ TỐI NAY ĂN GÌ?”.
Bạn đang xem: Chia sẻ mâm cơm của gia đình của gia đình đa vùng miền
Em liền lên hẳn 1 kế hoạch nấu nướng để chuẩn bị 30 mâm cơm cho 1 tháng vừa qua. Tiện thể gửi đến bếp mình luôn ạ.Nhìn qua chắc có nhiều người thắc mắc lắm, em xin tự giải đáp luôn.
1/Mâm cơm em nấu 2 người ăn, bạn kia thích cá nên có 14 mâm có cá ạ.
2/ Nhà em không có thói quen ăn hoa quả sau bữa ăn, vì theo tìm hiểu không được tốt cho sức khoẻ.
3/ Mâm cơm nhà em luôn đủ 3 món Kho- Canh- Xào. Lâu lâu em đổi qua nướng, luộc, hấp, chiên… cho đỡ ngán. Nhưng nhất định phải có canh.
4/ Mâm cơm em không trình bày cầu kỳ, chỉ cần xếp thức ăn gọn gàng là được.
5/ Các món e nấu đa phần không bị trùng nhau, có thể giống về nguyên liệu nhưng cách nấu sẽ khác. Các món đều thuần Việt cả, không kết hợp Tây- Tàu. Dễ nấu mà chi phí cũng thấp toàn dưới 100k.
6/ Thường 4-5 ngày em đi chợ 1 lần. Trước khi đi em sẽ lên thực đơn mỗi ngày ăn gì, sau đó ghi ra những thứ cần mua. Mua về chế biến sơ phân ra bỏ hộp hoặc túi cất tủ lạnh. Tới bữa nhìn thực đơn lấy nguyên liệu cần thiết ra chế biến.
Xem tiếp: Nem hải sản món ăn quen thuộc trong bữa ăn tại gia đình Quảng Ninh
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
