* Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng xem tiết lộ của tôi để biết thêm chi tiết! *
Một thanh bánh quy sô cô la Gooey với các cuộn sô cô la và trứng bánh creme nhỏ – Thanh bánh quy trứng Creme tuyệt vời!
CHÀO CÁC BẠN. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ bắt đầu bài đăng này với sự thật. Công thức này là không thể tin được. Không phải cố gắng thổi kèn của riêng tôi ở đây, nhưng tôi thực sự nghĩ rằng những món này rất ngon và hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích Creme Egg ở khắp mọi nơi.
Hãy nghĩ đến Gooey Cookie, cùng với một phần sôcôla để khởi động. Tôi dựa trên công thức này rất giống với công thức M&M Cookie Bars của tôi vì nó là một công thức sô cô la thực sự tốt. Bạn có thể dễ dàng làm những món này mà không cần thêm phần sô cô la bột cacao, chỉ cần thêm 75g bột mì thường thay cho 50g bột cacao.
Tôi thừa nhận rằng tôi thích Mini Eggs hơn Creme Eggs (xin lỗi trước vì phát biểu đó) nhưng tôi yêu thích Creme Eggs khi chúng tham gia vào một lò nướng. Riêng chúng, tôi thấy chúng hơi quá ngọt so với sở thích của tôi, nhưng khi chúng tham gia vào một công thức, tôi yêu chúng. Trớ trêu thay, mặc dù một công thức thường bao gồm nhiều đường hơn và nhiều sô cô la hơn, nhưng tôi thấy Creme Egg không ngọt bằng… ôi thôi.
My No-Nke Creme Egg Cheesecake, là một món ăn thành công kể từ khi tôi đăng nó. Đó là một Showstopper Phục sinh lớn, nhưng không phải ai cũng thích Cheesecake. Tương tự với bánh Cupcakes trứng Creme của tôi, tôi yêu thích chúng, nhưng không phải ai cũng thích Cupcakes. Tuy nhiên, theo tôi, mọi người nên YÊU Cookies. Và bạn không thể đánh bại những thứ siêu sô cô la và TUYỆT VỜI.
Cookie Bars rất dễ dàng nhưng thành thật mà nói, các thành phần rất đáng giá. Tôi nhận ra nó có vẻ khá ít, nhưng công thức của nó đã phát triển theo thời gian và tôi chỉ yêu thích nó. Nó tương tự như một công thức mà tôi sẽ sử dụng cho các cookie thực tế, chẳng hạn như Triple Chocolate Chip Crinkle Cookies, nhưng có sự khác biệt nhỏ. Tôi sử dụng nhiều bột hơn trong những thứ này, và nhiều bột cacao hơn, và sau đó là bột ngô.
Phần bột ngô rất quan trọng vì nó giúp bột dày và không bị nhão. Tôi thường nghĩ rằng các thanh bánh quy cần phải có bột dày hơn vì chúng giống như một chiếc bánh hạnh nhân hơn là một chiếc bánh quy. Tôi thấy những thứ này ngon hơn và tốt hơn so với bánh quy. Ý tôi là, đó là một tuyên bố mạnh mẽ, nhưng nếu bạn đang ăn một con dê trong số này, bạn hoàn toàn hiểu ý tôi.
Bạn có thể thấy khi nào Trứng Creme bắt đầu nóng lên vì chúng có một chút sủi bọt ở phía trên và ngay sau đó chúng sẽ cháy. Đây là một trong những lý do để làm đông lạnh Trứng Creme, vì chúng được đông lạnh có nghĩa là chúng ít có khả năng tan thành hư không. Bạn có thể thấy chúng trông hoàn hảo đến mức đáng kinh ngạc trong hình, và tôi có thể hứa với bạn rằng nó gần như không đẹp bằng Trứng Creme ở nhiệt độ phòng!
Thêm sô cô la trong Cookie Bars là tùy chọn, nhưng tôi thích có thêm hương vị trong đó. Nó có nghĩa là có rất nhiều sô cô la để đẩy vào lượng bột nhào ở đó, nhưng giá trị của nó. Tôi thừa nhận rằng tôi đã trộn tất cả các thành phần bột bánh quy với nhau, với sôcôla, bằng tay của tôi, và nó đã thành công!
Chúc bạn vui vẻ! x
- 115 g Bơ không muối / Cò
- 100 g Đường nâu nhạt
- 100 g Đường hạt trắng
- 1 Trung bình Trứng
- 1 muỗng cà phê Tinh dầu vanilla
- 50 g Bột ca cao
- 200 g Bột mì
- 1 muỗng cà phê Bicacbonat của soda
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng canh Bột ngô
- 100 g Socola trắng
- 100 g Sô cô la sữa
- 32 Mini Cadbury Creme Eggs (Đông cứng)
-
Nếu chúng chưa đông, hãy đông lạnh Mini Creme Eggs của bạn qua đêm.
-
Làm nóng lò nướng của bạn ở 190C / 170C Fan và lót một Thiếc vuông 9×9 inch bằng giấy da, và để sang một bên ngay bây giờ.
-
Đun chảy bơ trong một bát lớn hơn. Thêm hai loại đường vào và đánh khoảng 2 phút để đường bắt đầu tan và hỗn hợp mịn. Thêm Trứng và Vani, rồi đánh một lần nữa cho đến khi mịn.
-
Trong một bát khác, thêm Bột ca cao, Bột thường, Bicarbonat, Muối và Bột ngô. Đánh cùng nhau cho đến khi phân phối đều! Đánh tan hai hỗn hợp với nhau.
-
Thêm Sô cô la và Trứng Creme Mini đông lạnh chưa bọc (và vì hỗn hợp này khá khô) kết hợp với nhau bằng tay hoặc thìa.
-
Ấn hỗn hợp vào đáy hộp thiếc và ấn một ít hỗn hợp lên trên để trang trí. Nướng khay nướng trong lò từ 18-20 phút, cho đến khi mặt trên của khay nướng trông ‘khô’ và một xiên nướng ra về cơ bản sạch sẽ, có một vài mẩu vụn.
-
Để bánh nướng nguội trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội hoàn toàn trên giá dây. Cắt bánh nướng thành 4 × 4 cho các kích thước vừa phải, hoặc 5 × 5 cho những cái nhỏ hơn! Vui thích!
- Tôi đã sử dụng 4 trong số các Túi trứng Creme Mini vì mỗi túi có 8 Trứng Creme Nhỏ trong đó!
- Những Cookie Bars này tốt nhất khi nhẹ nhàng. Cookie Bar trông sẽ khô khi nướng và không bị lung lay, nhưng hơi mềm khi ấn vào. Sau khi nguội, chúng sẽ rất lý tưởng!
- Những sinh vật ngon lành này sẽ tồn tại trong hộp kín đến 5 ngày, nhưng thành thật mà nói, chúng sẽ được ăn trước đó.
- Cá nhân tôi chưa bao giờ thử hỗn hợp này như một chiếc bánh quy thực sự, nhưng nếu bạn thử nó, hãy cho tôi biết bạn tiếp tục như thế nào – Tôi rất muốn biết nếu nó hoạt động!
- Điều RẤT quan trọng là phải đông lạnh Trứng Creme Mini trước khi nướng các thanh bánh quy nếu không chúng có thể bị tan ra khi nướng.
- Tôi đã sử dụng Cadburys Buttons cho sô cô la khác trong Cookie Bars.
THÍCH!
Tìm Cookie & Cookie Bar Recipes khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!
Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube
J x
© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.
CứuCứuCứuCứu
Nguốn:https://www.janespatisserie.com/